AIREN B jest odmianowe wino i czasami tabeli hiszpańskiej biały winogron.
Airén, pochodzenia hiszpańskiego, jest dominującą odmianą winorośli w Hiszpanii , gdzie stanowi prawie 30% winnic. Na początku lat osiemdziesiątych obszar obsadzony airén wciąż wynosił 476 300 hektarów . Obecnie powierzchnia zmniejsza się z 389 819 ha w 1989 roku do 338 635 ha w 2001 roku . Wynika to z niskiego zagęszczenia sadzenia, wahającego się od 1200 do 1600 winorośli na hektar w regionach La Mancha i Valdepeñas , na przykład od 5000 do 10 000 winorośli na hektar w Bordeaux.
Airen już wspomniano w 1615 roku w dziele Agricultura General przez Gabriel Alonso de Herrera .
Dojrzałość to trzeci okres: 25 dni po Chasselas .
Grona są bardzo duże (mogą ważyć do 1 kg), a jagody są duże. Grono ma kształt stożka ściętego, luźne, z 2-3 płetwami wtórnymi. Miąższ jagód jest soczysty. Powietrze dobrze znosi suche i upalne lata. Plony są niskie.
Wiele z białego wina jest destylowany do produkcji hiszpańskiej brandy , a zatem odpowiada Ugni Blanc we Francji . Dzięki nowoczesnym technologiom winiarskim, takim jak termoregulacja, uzyskujemy przyjemne i świeże wina.
W czerwonym winie jest winifikowany w połączeniu z tempranillo .
Airén jest również znany pod nazwami aide, aiden, forcallada, forcallat, forcallat blanco, forcellat bianca, forcayat, laeren del Rey, layren, manchega, mantuo Laeren, Valdepeñera blanca, Valdepeñero, uva airén.