W starożytnej Grecji , ojnochoe (tradycyjna wymowa: / enɔkɔe /; wspólna wymowa: / o- /; od starożytnego greckiego οἰνοχόη / oinokhóē z οἶνος / oinos , " wina " i χέω / khéō , "wylać" ) jest dzbanek do wina, który służy do czerpania wina z krateru - gdzie zostało pokrojone wodą - przed podaniem.
Ten rodzaj wazonów charakteryzuje się pojedynczym uchwytem i wielkością od 20 do 40 cm . Klasycznie rozróżnia się kilka typów w zależności od kształtu jamy ustnej i żwacza. Najczęstszy (typ 1) ma dziób w kształcie koniczyny. Typ 8 przypomina współczesne kufle, z cylindrycznym korpusem i ustnikiem. Apogeum enochoé przypada na okres geometryczny . Rzadziej występuje u czarnej figury. Jednak ta klasyfikacja, opracowana przez Johna Beazleya, opiera się na archaicznej, czerwonofigurowej oenochoei . Innym rodzajem wazy do nalewania jest olpè .
Oenochoes, określany również przez francuskich archeologów jako „oenochoe z koniczyną” , którego cechy przypominające Schnabelkanne , należą do kultury orientalnej w Hallstatto . Ich produkcja w istocie z dwóch warsztatów rzemieślnik kuźnia Celtic Północna Alpine, w Bawarii , a drugi w Austrii, w kraju od Salzburga , odbyła się między środkowym VI XX wieku pne. AD i koniec V th wieku pne. AD . Ta typologia , której styl jest zapożyczony z wazonów etruskich , z celtyckim wyznacznikiem rzemieślniczym , odnosi się do unicum (lub jednorodnego zestawu) wykonanych z brązu oenochów, których dziobek ma wzniesiony kształt. Z drugiej strony dzbany te wyposażone są w uchwyt, brzuch o dużym obwodzie. Ponadto wspomniane oenochee wykazują antropomorficzną fizjonomię .
Identyfikacja i répertoriation te dzbanki metalu mogły zostać ustalone podczas kampanii prewencyjnych wykopaliska firm pod koniec XIX -go wieku, w tytułowej niemieckim mieście Schnabelkanne . W tym celu inne badania archeologiczne ujawniły później inne oenochos wykazujące te same cechy morfologiczne. W tym kontekście badania naukowe były w stanie ujawnić konkretny i bogaty archeologiczny katalog zdarzeń odkrytych i rozprzestrzenionych w całej Europie kontynentalnej (zachodniej, śródziemnomorskiej i tej historii). De facto większość tego typu dzbanów znaleziono na obszarze obejmującym Szwajcarię i południowe Niemcy. Inne naczynia tego rodzaju zostały ujawnione w Galii , Padan Etruria i na terytoriach Celto-Italiat z kulturą golaseccante .
Ponadto te oenochoes były przedmiotem pierwszej dziedziny badań i inwentaryzacji, obficie poszlakowej i szczegółowej, opublikowanej w 1914i wyprodukowany przez francuskiego archeologa Josepha Déchelette (1862-1914).
Oenochoe, Beocja , okres geometryczny , -750
Oenochoe, typ koryncki , ok. -630
Oenochoe, typ wschodniej Grecji, -630
Oenochoe czarnofigurowe, około -520
Enocho na poddaszu czerwonofigurowe, z dziobkiem, ok. -450
Ojnochoe, styl Gnathia od Nola , -300 / -290
Oinochoai Dolna Yutz , V th wieku pne. J.-C.
Terakota Œnochoé (wazon na wino) z Kerilien w Plounéventer ( okres gallo-rzymski ).