Lagavulin
| Lagavulin | |||
| |||
| Destylarnia | |||
|---|---|---|---|
| Kraj | UK | ||
| Miasto | Port Askaig (Islay, Szkocja) | ||
| Informacje kontaktowe | 55 ° 38 ′ 08 ″ północ, 6 ° 07 ′ 42 ″ zachód | ||
| Status | aktywny | ||
| Założony w | 1816 | ||
| Posiadany przez | Diageo | ||
| Wytwarzane alkohole | single malt | ||
| Adres | Port Ellen, Islay Argyll PA42 7DZ |
||
| Stronie internetowej | www.malts.com/en-row/distilleries/lagavulin | ||
| Proces destylacji | |||
| Źródło wody | Solum Lochs | ||
| Zdjęcia | 2 destylatory 2 destylatory spirytusowe |
||
| Dojrzewanie | Beczki po Bourbonie | ||
| Zdolność produkcyjna (litry alkoholu / rok) |
1 700 000 | ||
| Lokalizacja | |||
Geolokalizacja na mapie: Wielka Brytania
| |||
Lagavulin jest destylarnia dla whisky położony na wyspie Islay (na zachód od Szkocji ). Jest to jedna z trzech wciąż działających destylarni na południowym wybrzeżu Islay, obok Ardbeg i Laphroaig .
Historyczny
Założona w 1816 roku destylarnia należy obecnie do grupy Diageo . Założony na miejscu dawnych nielegalnych gorzelni, których ślady można znaleźć w 1742 roku , Lagavulin przeszedł kilka kolejnych rozbudów. Ma dwa destylatory i dwa destylatory spirytusowe . Jego produkcja wynosi około 1,7 miliona litrów alkoholu rocznie.
Smakujący
Lagavulin produkuje whisky charakteryzuje się mocą z torfu i dymu aromatów , jeszcze mniej monolityczny niż te wyprodukowane przez sąsiadów na wschodnim wybrzeżu, ze względu na starzenie się w sherry beczkach . Ta tradycyjna operacja pojawia się na nosie z aromatami przypominającymi orzechy, następnie na podniebieniu z bardzo lekkim wrażeniem kwasowości, podobnym do tego, jakie można znaleźć w spirytusach z winogron takich jak Armagnac . To sprawia, że jest to wyważona i mocna whisky, bardzo interesująca do picia pod koniec posiłku, ale zarezerwowana dla fanów jako aperitif. Rzeczywiście, intensywne aromaty torfu i dymu mogą zaskoczyć, a nawet być nieprzyjemne dla niewprawnego podniebienia.
Wersje
W przypadku butelkowania gorzelni na rynku istnieje kilka wersji:
- Lagavulin 12 lat o specjalnej mocy w beczce , wersje, których rok butelkowania jest podany na butelce;
- Lagavulin od 16 lat, który jest okrętem flagowym w zakresie 43% Classic Malts of Scotland ;
- Edycja destylatorów Lagavulin (dojrzewająca w beczkach po winogronowym sherry Pedro ximénez ) 43%;
- Lagavulin 21 lat, destylowana w 1985 r. (Edycja limitowana 6642 butelek, moc w beczce ) 56,5%;
- Lagavulin 25 lat (edycja limitowana 9 000 butelek, wytrzymałość w beczce ) 57,2%;
- Lagavulin 30 lat;
- Lagavulin 12 lat 1980 43%, rzadkość, wyprodukowana zanim dwunastolatek wyszedł w beczce ;
- Lagavulin 1979 Murray Mc David;
- Lagavulin 1984 Murray Mc David.
- Lagavulin 1981, 19 + (8 + 1 = 9) dla 19 września 1985
Kultura popularna
Lagavulin 16 years to preferowana postać whisky Ron Swanson w serii Parks and Recreation of NBC . Aktor, który gra Rona Swansona, Nick Offerman , sam jest prawdziwym pijakiem Lagavulin. Ta cecha została wpisana w postać przez twórców serialu, Michaela Schura i Grega Danielsa .
Tytułowy główny bohater trylogii Jean-Claude'a Izzo , Fabio Montale , jest także wielkim fanem Lagavulina.