Chudy sezon jest pora roku, przed pierwszymi zbiorami i kiedy ziarno od poprzedniego zbioru może zabraknąć. Często występuje wtedy niedobór i nagły wzrost cen, czasem podkreślany przez spekulacje.
Na przykład rok 1774 jest złym rokiem dla zbiorów zbóż, zbiory letnie i jesienne pozostają słabe. Jesień i zima idą dobrze, żyjemy z zapasów zbiorów. Ale kiedy nadejdzie kwiecień - maj 1775 r. , Okres chudy, kiedy zapasy są prawie wyczerpane, a nowe zbiory nie zostały jeszcze zebrane, ceny chleba rosną.
Ten chudy sezon 1775 roku był szczególnie trudny dla najbiedniejszych i doprowadził do licznych zamieszek głodowych.
Od stycznia do maja w Afryce Subsaharyjskiej
Zapasy żywności wyczerpały się w sierpniu 2014 r., Podczas gdy nowe zbiory spodziewane są dopiero w październiku, spowodowało, że Światowy Program Żywnościowy wprowadził politykę zakupów z wyprzedzeniem, aby zawsze mieć zapasy dostępne do szybkiej dystrybucji. W 2017 roku znaczny spadek produkcji ryżu w delcie Nigru spowodował rozpoczęcie chudego sezonu w marcu bez nadziei na poprawę przed wrześniem.
Roczna produkcja zbóż w Nigrze wystarcza średnio tylko na zaspokojenie zapotrzebowania na żywność w ciągu siedmiu miesięcy; sezon chudy, który trwa co najmniej od czerwca do września, prowadzi do strukturalnego kryzysu żywnościowego.
Degradacja jakości gruntów związana ze zmianą klimatu jest odpowiedzialna za wydłużenie sezonu chudego. Od 2003 r. Union des groupements paysans de Meckhé ustanawia program "ubogiego zadłużenia", uzupełniony w 2009 r. Programem "bezproblemowa wioska", w celu wspierania zarządzania i ochrony w bankach zbóż i magazynach w wioskach.