W dziedzinie biologii słowo „sferoplast” może ogólnie oznaczać wszystkie formy izolowanej protoplazmy komórkowej (ogólnie bakterii Gram).
Mówiąc dokładniej, mówimy o sferoplastach, aby określić bakterie Gram-ujemne, które zostały wystawione na działanie lizozymu, który zniszczył ścianę komórkową w mniejszym stopniu niż miałoby to miejsce w przypadku bakterii Gram-dodatnich. W tym przypadku to zawartość komórki, jej błona plazmatyczna i pozostałości błony zewnętrznej nazywane są sferoplastami.
Niektóre bakterie mogą żyć i rozmnażać się bez ściany komórkowej. Przyjmują wtedy zaokrąglony kształt, zwany także sferoplastem.