Pisarz jest w sensie historycznym, osoba, która ćwiczy pisanie . Jej działalność polega na odręcznym pisaniu tekstów administracyjnych, religijnych i prawnych lub dokumentów prywatnych oraz wykonywaniu kopii. Następnie można go porównać do kopisty lub pisarza publicznego .
Skrybowie istnieli w kilku cywilizacjach: