Sawda Naye jest kulinarną przygotowanie Bliskiego Wschodu , która obejmowała wołowiny wątroby lub surowej baraniny, pokroić w kostkę, która jest spożywane świeże.
Wskazane jest, aby jeść go zimą, a nie latem . Możesz zrobić kanapkę z pomidorem, szczyptą soli i pieprzu lub zjeść taką, jaka jest, z chlebem i zieloną papryką.