Samuel Flores jest hodowla ( ganadería ) Hiszpański z Toros Lidia w XX th wieku i początku XXI th wieku. Jest rozmieszczony w dwóch nieruchomościach: Manueli Agustiny López Flores, zwanej „Los Alarcones”, położonej w Baños de la Encina ( prowincja Jaén , w autonomicznej wspólnocie Andaluzji ) z niebieskim, karmazynowym i białym mottem; oraz Samuela Floresa Romano, zwanego „El Palomar”, położonego w Povedilla ( prowincja Albacete , Kastylia-La Mancha ), z niebieskim, wcielonym i złotym mottem.
Hodowla została założona w 1796 roku przez Gila Floresa, którego Samuel Flores Romano, obecny właściciel, jest siódmym potomkiem. Samuel nadal używa oryginalnego żelaza w kształcie dużej litery F. Stado składało się wówczas głównie z rasy Jijona, do której dodano bydło Veragua i Santa Coloma. W 1926 roku żelazo zostało przekazane matce Samuela Floresa: Manueli Augustinie López Flores. Samuel Flores jest również właścicielem żelaza Olea ganadería, jego pradziadek kupił Olea ganadería (żelazo w kształcie litery O). Wraz z zakupem części Gamero Civico ganadería pojawiło się wiele oryginalnych dodatków Parladé.
Starożytność na arenie walk byków w Madrycie sięga 22 kwietnia 1928 dla Samuela Floresa i o godz 25 września 1864 dla Manueli Agustiny.
Hodowla walczyła od 1965 do 1989 roku, kiedy Samuel („Samuelito”) otrzymał spadek, gdy był młody i niedoświadczony.
Majątek Manueli Agustyny, matki Samuela Floresa, to domena samców i sementali , z okazałymi, walecznymi bykami o zwężających się rogach, często skierowanych ku górze. W trzecim tercio są znani ze swojej szlachty i kasty.
Posiadłość „El Palomar” Samuela Floresa Romano skupia głównie krowy, z których część jest zwalczana w ciągu roku. Jest siedzibą Towarzystwa: Sociedad Agropecuaria Sierra Morena, na którego czele stoi Samuel Flores.