Reakcji Schiffa (nazwane Hugo Schiffa ) jest reakcją na wykrycie aldehydów . Aldehydy koloru całego fuksyny odbarwia się dwutlenek siarki, SO 2 na fioletowy . Dlatego, jeśli reakcja jest pozytywna, pojawia się purpurowe lub purpurowe zabarwienie. Reakcję należy prowadzić na zimno i w środowisku niezasadowym.