Rolnicza Dziedzictwo Quebec odnosi się do osiągnięć tradycyjnego rolnictwa w Quebecu .
Ustawa R-0.01 - Ustawa o rasach zwierząt dziedzictwa rolniczego Quebecu ma na celu rozpoznanie gatunków zwierząt wynikających z tradycji Quebecu i należących do dziedzictwa rolniczego Quebecu.
„W 1999 roku, przyjmując ustawę o rasach zwierząt dziedzictwa rolniczego Quebecu, Zgromadzenie Narodowe Quebecu oficjalnie ogłosiło, że kanadyjski koń, kanadyjska krowa i kura Chantecler są związane z historią i tradycjami rolniczymi Quebecu. są częścią dziedzictwa rolniczego Quebecu i można je nazwać „rasami dziedzicznymi Quebecu” ” , ale nie dotyczy to jeszcze gatunków roślin.