Do zrównoważonego rybołówstwa (dawniej zrównoważony, w dosłownym tłumaczeniu z języka angielskiego Zrównoważonego ) ma zastosowanie do połowów z zasadami zrównoważonego rozwoju i zrównoważonego uznanych przez społeczność międzynarodową w Rio de JaneiroCzerwiec 1992.
Opiera się na dyscyplinach teoretycznych, takich jak dynamika i zarządzanie rybołówstwem oraz metody pozyskiwania , które mają na celu ograniczenie przełowienia , przyłowu i niszczenia dna morskiego.
Świadomość największej liczby przypadków nadmiernej eksploatacji zasobów rybnych jest nowa. W 1609 r. w swoim Mare Liberum (en) prawnik Grocjusz , twórca prawa międzynarodowego opartego na prawie naturalnym , napisał: „Rybołówstwo na morzu jest bezpłatne, ponieważ nie można wyczerpać jego bogactwa” . W 1851 roku, czytamy w Moby Dick przez Hermana Melville'a o wieloryby: „Chociaż nie jest tak mało czasu - wartość krótkim życiu człowieka - populacji żubra w Illinois przekroczyła obecnej populacji ludzkiej Londynu i choć ani pozostał po nim róg ani kopyto i chociaż ta eksterminacja była spowodowana włócznią myśliwych, tak odmienny charakter wielorybnictwa absolutnie zabrania końca niegodnego również Lewiatana ”. W 1883 r. Thomas Henry Huxley powiedział na otwarciu Wystawy Rybołówstwa w Londynie: „Myślę, że mogę śmiało powiedzieć, że przy naszych obecnych metodach połowu wiele z najważniejszych łowisk morskich – takich jak te na morzu. dorsz, śledź i makrela - są niewyczerpane ”.
Kwestie dynamiki i zarządzania rybołówstwem zajmują społeczeństwa od wieków. A przepisy rybackie i jest w Norwegii od czasu XVII -tego wieku.
Chociaż ustanowienie zrównoważonych połowów, które szanują środowisko i zaspokajają potrzeby żywnościowe ludzi, wydaje się być powszechnym problemem, przejście na ten rodzaj rybołówstwa może być różne w zależności od kraju, z jednego kraju do drugiego. i z jednego łowiska na drugie. W związku z tym według danych opublikowanych przez Ifremer w 2019 r. 48% połowów we Francji w 2018 r. pochodzi ze stad ryb (w) eksploatowanych w sposób zrównoważony, 27% połowów pochodzi ze stad przełowionych .
Głównymi przyczynami spadku bioróżnorodności morskiej są przełowienie, niszczenie siedlisk, skutki zmian klimatycznych ( zakwaszenie oceanów , ocieplenie i warstwy powierzchniowe oraz większa stratyfikacja prowadząca do pustynnienia oceanów, wypieranie gatunków i chronobiologiczne różnice fazowe), zanieczyszczenie mórz , choroby ryb i pasożyty (fr)
W 2021 roku film Seaspiracy wyróżnia etykiety zrównoważonego rybołówstwa, a w szczególności Marine Stewardship Council za ich nieskuteczność w zmniejszaniu straszliwych szkód powodowanych przez rybołówstwo przemysłowe, co według autora przyczynia się tylko do poprawy akceptowalności. Prawie żadna kontrola nie odbywa się na morzu, gdzie przyłowy niszczą miliony waleni , żółwi , rekinów, ptaków i ryb niekomercyjnych, i nie istnieje jednomyślna definicja zrównoważonego rybołówstwa.