Wędkarstwo (haleutyczne)

Rybacka jest działalność przechwytywanie zwierząt wodnych ( ryb , skorupiaki , głowonogi ,  itd. ) W ich siedliska ( oceany , mórz , rzek , stawów , jezior , stawów ). Jest uprawiany przez rybaków jako hobby lub zawód. Istnieje wiele technik i narzędzi połowowych, w zależności od poszukiwanego gatunku, środowiska lub używanej łodzi. Rybołówstwo jest najczęściej regulowane przepisami, które są zwykle wzmacniane, aby jak najlepiej chronićbioróżnorodność , środowisko i zasoby rybne (termin określający wiedzę z zakresu biologii i eksploatacji zasobów rybnych).

Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) szacuje, że w 2005 roku około 48 mln rybakami i Hodowca z globalnie warunkiem bezpośredniego i pośredniego zatrudnienia do około 300 milionów ludzi. Według FAO w 2014 roku każdy człowiek spożywał średnio ponad 20  kg ryb rocznie . Ten wzrost spożycia, który wynosił 6  kg rocznie w 1950 r. i 12  kg rocznie w 1980 r., jest w dużej mierze spowodowany silnym rozwojem akwakultury , która obecnie dostarcza połowę ryb przeznaczonych do spożycia przez ludzi.

Naukowcy i prognostycy ostrzegają, że w ostatnich dziesięcioleciach nadmierna eksploatacja zasobów rybnych ( przełowienie ) doprowadziła do niepokojącego spadku zasobów ryb na świecie, narażając wiele gatunków na niebezpieczeństwo, pomimo rozwoju akwakultury i bardziej zrównoważonego rozwoju. metody połowu , w szczególności z wykorzystaniem etykiet środowiskowych , oraz zachęcanie do podejścia ekosystemowego do rybołówstwa , niektórzy autorzy opowiadają się za „alterglobalizacją rybołówstwa” .

W przypadku waleni jest to raczej „polowanie” , takie jak polowanie na wieloryby , kaszaloty czy delfiny .

Historia

Pre-historia

Historia wędkarstwa sięga prehistorii i co najmniej paleolitu (ok -40000 lat). Zobacz szczątki krawędzi, kości lub łusek znalezione w obozach, nad morzem lub na terenach podmokłych i wokół domów w prehistorycznych wykopaliskach (te wskazówki archeopaleontologiczne pozwalają zrekonstruować wielkość ryb preferowanych przez populacje, które je miały. lub nawet wiek niektórych ryb (różnymi metodami opracowanymi przez archeoichtiologię, na przykład w przypadku znalezienia otolitów w dobrym stanie).

Do określenia gatunku istniejącego w danej epoce, okresu chwytania tych gatunków czy panującego w tej epoce klimatu historycy posługują się szczątkami ichtiologicznymi (szczątkami ryb i zwierząt morskich). Istnieją inne świadectwa o istnieniu rybołówstwa w czasach prehistorycznych, takie jak narzędzia czy ikonografia. Na przykład odkrycie fragmentów pułapek na stanowiskach mezolitu świadczy o opanowaniu tej techniki w tamtym czasie. Obecność podwójnych haczyków pozostaje oparta na hipotezie, ponieważ do tej pory nie ma dowodów na potwierdzenie ich istnienia.

Analiza izotopów z kości tego człowieka Tianyuan (nowoczesna linia ludzki żyjący tam 40.000 lat w Azji Wschodniej) ujawnia, że spożywanie ryb regularnie (świeża woda w tym przypadku). Inne wskazówki to rzeźbione lub grawerowane ryby znalezione prawie na całym świecie, a czasem bardzo realistyczne. Na przykład ; w południowo-zachodniej Francji, w okresie magdaleńskiego i zgodnie z odkryć archeologicznych XIX th i XX th  stulecia są salmonines które były najczęściej i najbardziej wyraźnie przedstawiono (rys 58 łosoś ( Salmo salar ) i 6 pstrągów w tym 2 troci ( Salmo trutta trutta ), przed karpiowakami , szczupakiem ( Esox lucius ) i węgorzem europejskim ( Anguilla Anguilla ), ale znaleziono wiele innych gatunków ryb pomalowanych lub wygrawerowanych, bez możliwości jednoznacznego zidentyfikowania rodzaju lub gatunku ( dla 160 ryb wyrzeźbionych lub namalowanych przez Magdaleńczyków na południu Francji, identyfikacji taksonów nie można było dokonać w 31% przypadków, 19% można było określić tylko na poziomie rodziny lub rodzaju, a 50% na poziomie gatunku). To, że częściej występują ryby wędrowne (łosoś, troć wędrowna, węgorz) również nie może być kojarzone z preferencjami żywieniowymi, ale z faktem, że są łatwiejszy do łowienia lub kojarzony z symbolicznymi odniesieniami (cykl pór roku). Ze znacznymi różnicami w zależności od epok, populacji i cywilizacji, ryby wydają się być ważnym, a nawet niezbędnym źródłem białka zwierzęcego dla człowieka i ważnym zasobem gospodarczym dla obszarów przybrzeżnych (w tym ryb konserwowanych przez suszenie i/lub solenie). Dowody archeologiczne wskazują, że łososie w czasach epipaleolitu i mezolitu były również poławiane w rzekach wpadających do Morza Śródziemnego.

Prehistoryczne populacje żyjące na wybrzeżach różnych części świata pozostawiają po sobie bardzo znaczne ilości szczątków ryb i jeszcze więcej muszli (czasami o grubości kilku metrów), a niektóre prehistoryczne malowidła naskalne pokazują, że zwierzęta morskie są ważne dla myśliwych - zbieraczy, zwłaszcza na początku do osiedlenia się w pierwszych mniej lub bardziej stałych koloniach, takich jak Lepenski Vir . Wykopaliska prawie zawsze znajdują tam dowody na to, że rybołówstwo jest ważnym źródłem pożywienia.

Starożytna Grecja i XVII th  century

Ryba była jednym z „darów Nilu”, który, świeży lub suszony, był podstawowym pożywieniem większości populacji. Różne metody łowienia i odłowu stosowane przez Egipcjan ilustrują sceny namalowane w grobowcach oraz na papirusach . Niektóre przedstawienia zdają się nawet nawiązywać do wędkarstwa rozumianego jako hobby. W Indiach , dynastia Pandyas ( Dravidian królestwo od tamilskim ) znana była perła połowów (co najmniej 100 pne , w dość głębokich wodach). Paravar  ( lub Parathavar lub Paradavar), A Tamil kasta od Tuticorin regionie, także wzbogacony się od łowienia ryb i pereł .

Sceny wędkarskie są rzadkością w śladach pozostawionych przez grecką starożytność , być może odzwierciedlając niski status społeczny rybaków, ale grecki autor Oppian z Syrii pozostawił ważny traktat o rybołówstwie morskim (znany jako Halieulica lub Halieutika , skomponowany między 177 a 180; najstarszy przetrwały do ​​dnia dzisiejszego). Obrazowe dowody rzymskich praktyk rybackich są nieliczne, ale można je znaleźć w mozaikach . Trójząb z Neptunem jest a priori narzędzia połowowego, który jest najbardziej najłatwiejsze do zastosowania tam, gdzie ryby są bogate. Po drugiej stronie Atlantyku Indianie Moche ze starożytnego Peru przedstawiali rybaków na swojej ceramice.

Handel suszonym dorszem jest kontynuowany na Lofotach , w Norwegii , do południowej Europy, Włoch, Hiszpanii i Portugalii od czasów Wikingów, a nawet wcześniej, czyli od ponad 1000 lat. Mimo spadku dorsza pozostaje on znaczący.

Wędkarstwo jako działalność na własne potrzeby stopniowo ustępuje miejsca działalności komercyjnej i działalności rekreacyjnej (o czym świadczy publikacja w 1653 r. traktatu The Perfect Angler autorstwa angielskiego autora Izaaca Waltona , który korzysta z setek wznowień). być regulowane na XVII -tego  wieku . W ten sposób Colbert napisał we Francji w 1669 r. rozporządzenie regulujące działalność połowową wokół cieków wodnych w celu zachowania ich zasobów. Zniesienie wyłącznego prawa do łowienia ryb 6 lipca 1793 r. i 8 r. Frimaire II (28 listopada 1793 r.) doprowadziło do splądrowania rzek i stawów, tak że władza cofnęła się: ustawa z 14 roku florystycznego X (4 maja) 1802) przywraca do domeny publicznej wyłączne prawo do połowów w rzekach żeglownych, a opinia Rady Stanu z 1805 roku przywraca właścicielom prawo do połowów w rzekach nieżeglownych. Ustawa o rybołówstwie rzecznym z 15 kwietnia 1829 r. potwierdza wolność połowów, ale reguluje prawa użytkowania (rozwój straży rybackich, zakaz niektórych narzędzi połowowych, regulacje dotyczące wielkości i poławianych gatunków).

W 1845 r. sędzia J. Perrève (były pełnomocnik króla, który był szczególnie zainteresowany uregulowaniem połowów i polowań przez ustawodawstwo) napisał „Prawo Chińczyków, które zezwala na zabijanie zwierząt tylko wtedy, gdy” osiągnęło ono zwykłe rozmiary jego gatunek jest całkowicie zgodny z interesami reprodukcji zwierzyny łownej i prawem naturalnym. To samo należy powiedzieć o tej, która we Francji broni połowów za pomocą sieci, których oczka są zbyt wąskie, aby umożliwić ucieczkę małym rybom” .

XIX th  century

W XIX th  wieku w Anglii i we Francji , że wędkarze oligarchowie (połów mucha „szlachetna ryba”, takich jak pstrąg, łosoś) są odróżniane od rybaków tzw ludzie małej (połowów bardziej statyczne z stanowiło starterów tracić tabeli), demokratyzacja wędkarstwa rozwijająca się wraz z pojawieniem się kolei . Połowy przedsiębiorstwa w upadku linii na miejsce pod koniec XIX th  wieku walczyć kłusownictwo , zanieczyszczenia i organizować konkursy połowów, stopniowo udziałem federacje i ugrupowań krajowych i międzynarodowych. W lipcu 1941 roku reżim Vichy wymagane wszystkich rybaków dołączyć i przyczynić się do zatwierdzonych Związek Wędkarski i hodowla ryb, a także zapłacić roczny podatek przeznaczony na policji rybackiej oraz rozwój hodowli ryb. Podatek ten będący przesłanką od licencję połowową . Wędkarstwo sportowe rozwinęło się od lat 50. XX wieku , a ludzie z pokolenia wyżu demograficznego odkrywali wędkarstwo muchowe dzięki filmom takim jak „ I rzeka” Roberta Redforda i programach telewizyjnych.

Rodzaje

Rozróżnienie pomiędzy rybołówstwem morskim a rzecznym dokonuje się generalnie na podstawie zasolenia wody, co w szczególności prowadzi do różnych przepisów. We Francji mówimy o „limitu zasolenia wody”, który warunkuje reżim prawny między tymi dwoma rodzajami połowów. Limit ten, mający charakter czysto administracyjny, wynika z dekretu9 stycznia 1852 rna praktykę łowienia ryb i stwarza duże problemy w praktyce, ponieważ wiele zwierząt ma zdolność przekraczania jej w obu kierunkach.

Profesjonalne wędkowanie

Na świecie istnieją bardzo różne rodzaje profesjonalnego połowu ryb, z metodami od najbardziej rzemieślniczych i ekstensywnych po najbardziej przemysłowe i intensywne. Odpowiadają one różnym funkcjom i zawodom (nowicjusz, marynarz, mechanik, szef itp.), mniej lub bardziej niebezpiecznym i trudnym w zależności od rodzaju połowów i obszarów geograficznych. Z tym zawodem mogą być związane szczególne patologie związane z ekspozycją na promienie UV, a zwłaszcza na słoną wodę. Alkoholizm jest ważnym czynnikiem ryzyka (ponad 600 rybacka z Boulogne-sur-Mer, a następnie 50% estru etylowego kwasu doznał wypadku pracy, w wyniku trwałe inwalidztwo częściowe (IPP), na 20% w grupie nie-octan etylu).

Wędkarstwo na żywność lub na własne potrzeby

Połowy na własne potrzeby nie są częścią krajowego i międzynarodowego systemu marketingowego. Zasadniczo jest nastawiony na samo - konsumpcję, ale o ile nie wyklucza marketingu, jest częścią formy profesjonalnego wędkowania. Połowy nie są przeznaczone dla przemysłu spożywczego ani eksportowane. Są one w dużej mierze przeznaczone do samodzielnej konsumpcji przez samych rybaków i/lub sprzedawane miejscowej ludności. Pozostaje bardzo obecny w krajach Południa, jak i na subkontynencie indyjskim. Od niepamiętnych czasów , najbardziej rozpowszechniona forma rybołówstwa na świecie - dlatego najtrwalsze dla podwodnej flory i fauny, środowiska i ludzi. połów krewetek na koniu w Oostduinkerke który podlega tego rodzaju połowów została uznana w 2013 roku, niematerialne dziedzictwo kulturowe ludzkości.

Walka z nielegalnymi połowami jest od dawna rozważana przez prawo. Połów trucizny, nadal praktykowany w Amazonii, był również praktykowany w Europie . Ze względu na szkody, jakie może spowodować, rozporządzenie z 1669 roku (od Colberta) surowo tego zabrania. To wyraźnie zabrania „wszystkim osobom wrzucania do rzek wapna , wymiocin orzechów , łusek z Lewantu , mumii i innych narkotyków lub przynęt pod groźbą kar cielesnych  ” . Przestępstwo łowienia ryb popełnione w danym strumieniu po zachodzie słońca i przed wschodem słońca oraz z użyciem substancji trujących może być ścigane na wniosek prokuratora. W 1847 r. surowa kara cielesna ogłoszona przez to zarządzenie z 1669 r. zostanie osądzona jako niezgodna ze zwykłym prawem karnym, które nastąpi po rewolucji, ale kłusownicy złapani na gorącym uczynku muszą zapłacić wysokie grzywny.

We Francji (wówczas obejmującej terytorium obecnie belgijskie), aby położyć kres anarchicznej nadmiernej eksploatacji większości zasobów rybnych „żeglownych rzek i rzek” , Ludwik XIV , przez rozporządzenie z 1669 r. o wodach i lasach, zredagowane przez Colberta, wymaga mistrzów rybackich do zgłoszenia się władzom wodnym i leśnym ( „otrzymywane w urzędach kapitana przez prywatnych kapitanów lub ich poruczników” ). Ponadto na każdej spławnej i spławnej rzece rozporządzenie zabrania również „wszelkim rybakom łowienia ryb w niedziele i święta pod groźbą grzywny w wysokości czterdziestu funtów; i w tym celu wyraźnie nakazujemy im, aby w każdą sobotę i wigilię świąt, zaraz po zachodzie słońca, przywozili do domu mistrza wspólnoty cały swój sprzęt i uprzęże, które zostaną im zwrócone dopiero następnego dnia. Niedziela lub impreza po wschodzie słońca, zaledwie 50 funtów kary, a roczny zakaz wędkowania” . Artykuł 5 zakazuje łowienia ryb nocą ( „w jakich dniach i porach może to być, z wyjątkiem łuków mostów, młynów i grodzisk, gdzie rozpościerają się ławice” . Inne artykuły mają na celu ochronę zasobów, na przykład poprzez zakaz łowienia ryb). w czasie „w okresie tarła, a mianowicie w rzekach, w których pstrąg obfituje we wszystkie inne ryby, od 1 lutego do połowy marca, a w innych od1 st kwiecieńaż do 1 st czerwca „ (przestępców także 20 funtów grzywny écopaient jeden miesiąc więzienia, a potem dwa miesiące w przypadku nawrotu, a następnie ” szekle, bicz i banicja sprężyny o panowanie pięciu lat " po raz trzeci. trzy gatunki były jeszcze tak liczne, że stanowią przedmiot wyjątku od połowu w czasie tarła „łososia, parosza, minoga” . Ponadto „nikt nie może być przyjęty na mistrza rybaka, jeśli ma co najmniej dwadzieścia lat” . Artykuł 18 rozporządzenia określa, w odniesieniu do łowienia ryb w lesie, że prawo „zabrania wszystkim osobom prywatnym, poza kontrahentami, którzy nie mogą być tylko dwóch w każdej parafii , łowić w jakikolwiek sposób, nawet na żyłkę, ręcznie lub przez manipulowanie w wodach, rzekach, stawach, rowach, bagnach i łowiskach powszechnych, bez względu na wszelkie przeciwne zwyczaje i posiadłości, prawie trzydzieści funtów grzywny i jeden miesiąc w więzieniu po raz pierwszy i sto funtów grzywny, z wygnanie z parafii w recydywie” . Istnieją pewne wyjątki od art. 18 rozporządzenia, na przykład w kanale w Brukseli , prawo do łowienia na żyłkę dla osób, zgodnie z warunkami rozporządzenia miejskiego.

Ogólnie rzecz biorąc, to samo zarządzenie Colberta (art. 14) nakazuje zakazać wszystkim marynarzom , brygadzistom, gubernatorom i innym towarzyszom rzeki prowadzącym ich nawy, łodzie, prace, marmois, flettes lub gondole, aby nie mieli narzędzi do łowienia ryb, albo z tych dozwolonych, albo zabronionych, zarówno przez stare rozporządzenia, jak i przez te prezenty, ledwie stu funtów grzywny i konfiskaty sprzętu” (to, że łódź jest w ruchu lub na postoju, potwierdza to orzecznictwo). Oprócz połowów egzystencji opisano powyżej, a także różne rodzaje rybołówstwa przemysłowego ( połowów tuńczyka , przy użyciu włoków ,  itd. ), Forma połowów, które nie istnieją w kontynentalnej części Francji jest wędkarstwo podmuch . Bardzo destrukcyjny dla środowiska, polega na zdetonowaniu dowolnego ładunku w środku miejsca pełnego ryb, przed zebraniem martwych lub oszołomionych zwierząt. Absolutnie nie jest selektywny i trwale uszkadza ekosystem, zwłaszcza koralowce  ; ponadto odstrasza i może zranić ssaki morskie .

Pierwotnie somalijscy piraci byli rybakami. Upadek państwa somalijskiego dał wolną rękę dzikiemu rybołówstwu flot przemysłowych, któremu towarzyszyły akty przemocy. Pozbawieni środków do życia rybacy zakładali stowarzyszenia obronne, a niektórzy przyłączali się do pirackich gangów, które wymuszały zagraniczne statki rybackie. Po długich negocjacjach międzynarodowych (od czerwca 2008 r. do sierpnia 2009 r.) pod egidą FAO zostaje sporządzone i otwarte do podpisu w ciągu jednego roku porozumienie w sprawie środków należących do kompetencji państwa portu w celu „zapobiegania, udaremniania i eliminowania nielegalnych, połowy nieraportowane i nieuregulowane ” , zatwierdzone przez Konferencję FAO w dniu 22 listopada 2009 r. Jest to jeden z instrumentów przewidzianych w art. XIV konstytucji FAO. Ma wejść w życie 30 dni po ratyfikacji przez dwudzieste piąte państwo. We Francji państwo uważa (2011), że „kłusownictwo w sektorze rekreacyjnego rybołówstwa morskiego ma bezpośredni wpływ ekonomiczny na rynek owoców morza , wprowadzając sytuacje nieuczciwej konkurencji w tym sektorze. Nielegalna sprzedaż rekreacyjnych produktów połowowych również stanowi przeszkodę w precyzyjnej ocenie wycofania z zasobu rybnego i zakłóca cele zarządzania zasobami rybnymi. Może zostać na nią nałożona surowa sankcja (sankcja administracyjna i grzywna w wysokości 22 500 euro) . Dekret dotyczy szczególnie tuńczyka błękitnopłetwego i węgorzy szklistych.

Od 17 maja 2011 roku, po przyjęciu Karty zobowiązań i celów w zakresie eko-odpowiedzialny rybołówstwa rekreacyjnego (podpisany w dniu 7 lipca 2010 roku), których celem jest w szczególności w walce „przeciwko nielegalnej sprzedaży rybackich produktów. Morze” , aw szczególności do zapewnić "ochronę i (...) zrównoważoną eksploatację zasobów rybnych w ramach wspólnej polityki rybołówstwa" oraz, zgodnie z przepisami tego łowiska, ograniczyć ryzyko kłusownictwa i wprowadzania do obrotu ryb złowionych w kontekście połowów rekreacyjnych (na wodach podlegających zwierzchnictwu lub jurysdykcji francuskiej oraz niezależnie od tego, czy połowy te są prowadzone na piechotę, z brzegu, pod wodą lub na pokładzie), te ryby, od umieszczenia na pokładzie (z wyjątkiem tych, które „są utrzymywane przy życiu na pokładzie przed wypuszczeniem"  ; musi być oznakowany (poprzez usunięcie dolnej części płetwy ogonowej). Rybacy ćwiczący z brzegu muszą wykonać to oznaczenie natychmiast po złapaniu , zwracając uwagę na Zadbamy o to, aby oznaczenie nie uniemożliwiło później pomiaru wielkości ryby. Nieprzestrzeganie oznaczeń prowadzi do kar. Kłusownictwo może być ścigane również z tytułu nielegalnej pracy , nielegalnej pracy lub rokowań w rozumieniu Kodeksu pracy, a także za nieprzestrzeganie warunków uprawiania morskiej rekreacji rybackiej. Fakt, „świadomie” , z „produktów kupowanie rybołówstwa ze statków lub łodzi, które nie posiadają rolę załogi rybackiego lub podwodny lub ląd połowów prowadzonych na nieprofesjonalnego podstawie” jest nielegalne, a "karą grzywny w wysokości 22.500 euro. "

Rybołówstwo rzemieślnicze i przemysłowe

Ze względu na brak zgodnej lub ujednoliconej definicji rybołówstwa tradycyjnego oraz brak jednorodnych statystyk pomiędzy krajami prowadzącymi rybołówstwo, FAO nie posiada globalnych statystyk dotyczących rybołówstwa tradycyjnego. Aby odróżnić to od rybołówstwa przemysłowego, niektóre kraje (65%) opierają się na wielkości statku, inne na pojemności brutto, inne na mocy silnika, jeszcze inne na rodzaju używanego statku.

Istnieje duża dysproporcja w wielkości rzemieślniczych statków rybackich. Niektóre są wyposażone w silnik, inne nie. Są też płetwonurkowie, wędkarze operujący z brzegu, rzeczni czy jeziorni, używający od tysiącleci identycznych narzędzi. FAO szacuje liczbę rzemieślniczych rybaków na około 25 milionów. Jeśli weźmiemy pod uwagę, że jedna praca na morzu pociąga za sobą trzy miejsca pracy na lądzie, to 100 milionów rodzin utrzymuje się z rybołówstwa rzemieślniczego. A dla średnio czterech osób na rodzinę możemy powiedzieć, że 400 milionów ludzi żyje i je dzięki rzemieślniczemu rybołówstwu. Umożliwia to bezpośrednie wyżywienie rodzin, ale także zapewnia im dochód poprzez sprzedaż produktów, lokalnie lub na eksport. Większość z tych osób należy do najbiedniejszych na świecie: dla wielu dochód jest poniżej dolara dziennie.

W Unii Europejskiej rozróżnienie między rzemieślnikami a producentami jest obecnie przedmiotem debaty. Niektórzy próbują ograniczyć pojęcie statku rzemieślniczego (mniej niż 12 metrów, bez wleczenia sztuki). Inni uważają, że jeśli należy dokonać rozróżnienia, należy dokonać rozróżnienia między tymi, którzy wiedzą, jak dostosować swoją działalność do dostępności zasobów (i którzy mogą to udowodnić), a tymi, którzy uważają, że pula jest bez dna.

Przybory

Komercyjne połowy na morzu wymagają sprzętu i statku przystosowanego do gatunków docelowych i na pełnym morzu.

Rozróżnia się: połowy włokiem , takie jak dragi , włoki , niewody duńskie; oraz wędkarstwo statyczne, takie jak dryfujące sieci lub kotły, a także inne specjalności, takie jak ślizganie się niewodem (lub siecią obrączkową ), która jest nitką obracającą się wokół ławicy ryb. W większości przypadków statek nadaje się do łowienia różnych gatunków ryb, aby zapewnić cykl sezonowy i przestrzegać różnych przepisów połowowych. Nowoczesne technologie pozwalają, aby ułatwić i poprawić wydajność połowów rybackiej (sterowanie elektroniczne z narzędzi połowowych, Multibeam sygnalizatory , sonary , radary , pozycjonowania satelitarnego boje lub po prostu na odbiór danych przez telekomunikacji satelitarnej w ogóle). Techniki te dają ofiarom coraz mniejsze szanse i przyczyniają się do przełowienia .

Profesjonalne narzędzia wędkarskie:

We Francji

Francja ma całkowicie oryginalny historyczny standard, ponieważ sprzyja koncepcji „właściciela na pokładzie”. Wyróżnia:

W ustawodawstwie francuskim kategorie żeglugi rybackiej to:

Nurkowanie

Stosunkowo marginalna technika wędkarska na poziomie zawodowym , ale mimo to historyczne, należy zauważyć: jest to praktykowane przez Amas , te Japonki, które uprawiają freediving dla skorupiaków . Technika ta jest również stosowana w lagunach Langwedocji i na wybrzeżu, w szczególności do biju (lub fioletu), polowań i połowów podwodnych, które są surowo zabronione dla płetwonurków. Jeśli ta tradycja ma tendencję do zanikania, nurkowanie dla pożywienia lub dla handlu było z pewnością pierwszym rodzajem łowienia ryb. Ślady tej działalności odnajdujemy od czasów prehistorycznych na Morzu Śródziemnym , Korei i Ziemi Ognistej . Dziś jest to głównie hobby lub sport.

Wędkarstwo rekreacyjne

Rybołówstwo rekreacyjne to połowy, które nie są uważane za połowy komercyjne.

Wędkarstwo rekreacyjne” i „wędkarstwo amatorskie” to terminy o tej samej definicji. We Francji rekreacyjne połowy morskie (lub rekreacyjne połowy morskie) nie wymagają licencji, w przeciwieństwie do połowów rekreacyjnych w wodach słodkich, które wymagają zakupu licencji połowowej .

Wędkarstwo rekreacyjne to praktyka łowienia na żyłkę i haczyk, z wędką lub bez (żyłka trzymana w dłoni), z wypuszczeniem ryby lub nie (w przeciwieństwie do wędkowania (długa) żyłka komercyjna lub niekomercyjna: trolling , aw szczególności łowienie dużych ryb ).

Według szacunków z Quebecu, praktyka łapania i wypuszczania ryb zabija do 50% wypuszczonych ryb, które umierają z powodu obrażeń i obsługi. W przypadku pstrąga plamistego co roku w Quebecu umiera 1,6 miliona osobników po wypuszczeniu ich do jeziora.

Wędkarstwo rekreacyjne często zależy od zarybiania lub zarybiania jezior. W Quebecu co roku zarybia się 5 milionów pstrągów hodowlanych do wędkarstwa sportowego w jeziorach, w których populacja ryb jest niska. Ponieważ ryby te często pochodzą z tej samej linii, ich przeżywalność jest niższa i szkodzą bioróżnorodności.

Wędkarstwo sportowe

Wędkarstwo sportowe wymaga licencji sportowej.

Połów podwodny jest formą połowów, woda sportu żeglarz jest Flécher (zwane również „pull” lub „dzida”) pod wodą niektóre ryby i głowonogi , a także odbioru w kasie niektóre skorupiaki , mięczaki i szkarłupnie . W wielu krajach, takich jak Francja, łowiectwo podwodne jest praktykowane tylko na bezdechu , krajowe przepisy generalnie zabraniają używania jakiegokolwiek urządzenia umożliwiającego oddychanie podczas nurkowania .

Łowienie łodzią

Istnieje kilka rodzajów łowienia z łodzi.

Wędkarstwo ręczne (mała sznura haczykowa ) jest praktykowane na łodzi stojącej na kotwicy. Linka składa się z linki głównej i czterech lub pięciu haczyków umieszczonych na końcach mosiężnych kabłąków rozmieszczonych między nimi około jednego metra. Przynęty opuszcza się na dno za pomocą balastu, gdy tylko ciężarek umieszczony na końcu linki dotknie dna, jest on nieco unoszony w celu zaciśnięcia linki. Wędkarstwo to ćwiczy się ręcznie (linka trzymana w dłoni) lub krótką wędką. Na tej samej łodzi można łowić kilkoma wędkami. W Morzu Śródziemnym , najbardziej rozchwytywanych ryby są wrasse , serrans , skorpeny i stare ptaki . Linia ręczna jest preferowaną metodą łowienia dla tych, którzy chcą przygotować bouillabaisse . Na lidera umieszczone są w regularnych odstępach kilka wysięgnikami uzbrojonych w haki o rozmiarze 8 do 12. Bałtów dla handline: Głównie robaków morskich ( Nereida ., Gwiazdnica, amerykański ślimakowych), kawałki ryby i sekcji ryby " kalmary .

Kormoran rybacka , jest inny rodzaj wędkowania praktykowane m.in. w Chinach na Erhai Lake w prowincji Yunnan lub rzece Li . Szyja kormorana jest zawiązana, aby ten ostatni nie mógł połknąć ryby. Przy każdym łowieniu rybak musi tylko przyciągnąć do siebie kormorana na smyczy i złapać rybę.

Nazywany również „rocaille” w niektórych regionach ( Normandia , Pikardia ), trec'h (ebb, ebb) w Bretanii , łowienie na piechotę jest praktykowane tylko podczas odpływu i polega na łowieniu ręcznie lub przy użyciu narzędzi skorupiaków i głowonogów. W zależności od środowiska możemy wyróżnić dwa główne rodzaje połowów, a mianowicie: skorupiaki i krewetki na piaszczystych plażach (przykład: zatoka Mont-Saint-Michel ); oraz skorupiaki, skorupiaki i krewetki na plażach ze skałami.

Wędkarstwo elektryczne

Połów elektryczna w rzece, za pomocą aktualnego niskiej intensywności rozproszonego w trakcie rzeki z przewodzącego pręta zakończonego przez pierścień zasilany przez baterię szokując ryby, tyle, że pochodzą one unosić się na powierzchni, z której można go łatwo być wydobyty za pomocą podbieraka. Technika ta jest legalnie wykorzystywana jedynie do prowadzenia badań zasobów rybnych: liczenia, pomiarów, ważenia i ewentualnie pasowania. Jest to zatem metoda mająca wyłącznie cel naukowy, a ryby po odzyskaniu „umysłów” i natlenieniu są uwalniane do naturalnego środowiska. W Europie jest on zarezerwowany tylko dla właściwych organów ds. rybołówstwa. W Quebecu potrzebne jest specjalne zezwolenie wydawane przez Ministerstwo na chwytanie dzikich zwierząt do celów naukowych, edukacyjnych lub zarządzania dziką przyrodą.

Na morzu, projekty, prototypy różnych typów, prób i dostosowanie systemów impulsów elektrycznych (między 10 i 20 woltów) wędkowanie w morzu denne istnieje od końca XX th  wieku (1998). Zasada jest taka, że ​​przednia część włoka, wyłożona elektrodami, wytwarza pole elektryczne powodujące, że płastugi lub krewetki schodzą z dna i są „zbierane” przez następną sieć, zamiast używania łańcuchów, które poruszają dnem i wymuszają ryby do sieci. W Europie europejski zakaz połowów elektrycznych spowolnił rozwój tej techniki, ale w latach 2000. przeprowadzono lub zaproponowano testy w Holandii, belgijskiej Flandrii czy we Francji dla tego rozwiązania do połowu skorupiaków dennych ( w tym przypadku krewetek ) lub płastug. .

Zdaniem promotorów tej techniki, testy przeprowadzone w Europie z trawlerem (UK 153) ciągnącym dwa trawlery impulsowe są obiecujące; W przypadku elektrycznych połowów morskich włoki i sprzęt holowniczy są lżejsze, co zmniejsza zużycie paliwa łodzi (od 20 do 40%), przy znacznie mniejszym naruszeniu dna i mniejszej ilości przyłowów do odrzucenia. Ryby denne nie są zabijane ani sparaliżowane przez elektryczność (jak w przypadku połowów elektrycznych z liczeniem), ale są zmuszone do podniesienia się z dna, co pozwala na użycie włoka z mniejszym uszkodzeniem dna; włok wyposażony w generator impulsów elektrycznych nie musiałby bowiem już szorować powierzchniowej warstwy piasku lub błota, które są również siedliskiem innych gatunków, w tym płastug i wielu innych organizmów . Doświadczenie pokazało, że w obecności dość intensywnego pola elektrycznego krewetki mają odruch „przeskakiwania” po dnie, co pozwala na łatwiejsze zbieranie (bez ograniczania ryzyka przełowienia). Ta metoda połowu rozwija się również w Chinach (które w latach 90. miały 3000 krewetkowych łodzi rybackich operujących w tropikach ), gdzie mogła przyczynić się do zmniejszenia zasobów, bez pośredniego wpływu tych metod.

W przypadku połowów morskich system zostałby wymyślony przez Pieta Jana Verburga (Colijnsplaat) w 1998 r. i gdyby pierwsze europejskie testy sugerują, że liczba złowionych osobników jest mniejsza ( turbot zareagowałby dobrze, ale flądra gorzej), z drugiej strony ryby nie zostały uszkodzone w wyniku tego procesu i lepiej sprzedawały się na aukcjach, z nieco wyższym ogólnym zyskiem dla rybaka.

Odrzuty połowowe

Odrzuty połowowe to „odłamki złowione przez narzędzia połowowe, a nie wyładowane” (ryby uszkodzone, organizmy niebędące przedmiotem zwalczania, rozmiary nieobjęte przepisami, połowy przypadkowe i przypadkowe ( w szczególności małe walenie i żółwie ). Najwięcej przetrwają odrzucone organizmy. częściowo, ale w przypadku połowów sieciowych, a nawet trałowych, niewielka część ryby wciśnięta w skarpetę włoka przetrwa odrzut na morzu, ze względu na stres wywołany akcją połowową lub ze względu na to, że organizmy już wyginęły na pokładzie niektóre schwytane organizmy nie przetrwają po wyrzuceniu z powrotem do morza.

Odrzuty te „odpowiadają zatem częściowo śmiertelności powodowanej przez narzędzia połowowe i muszą być uwzględnione w ocenach, aby uniknąć błędów w prognozach” niezbędnych do prawidłowego zarządzania zasobami rybnymi. Zrzuty te, które różnią się znacznie w zależności od lokalizacji, temperatury wody, metod połowu i pory roku, a nawet w zależności od gatunku (duże sieci zanurzane są na dwa do sześciu dni lub np. molwa szybko psuje się po dwóch lub trzy dni zanurzenia uwięzione w sieci, gdy żabnica lepiej się opiera) są źródłem krytyki w odniesieniu do etyki środowiskowej . Jako odpad ekonomiczny i ekologiczny są również przedmiotem badań mających na celu ich ograniczenie (np. poprzez bardziej selektywne metody i narzędzia połowowe, czy też poprzez tworzenie kantonów pozwalających na lepsze ukierunkowanie na zasoby lub wiek złowionych ryb). ryba…).  Ten link odnosi się do strony ujednoznacznienia

Przepisy prawne

Przepisy różnią się w zależności od kraju i łowiska oraz od tego, czy statek prowadzi połowy na wodach terytorialnych, czy międzynarodowych.

Międzynarodowy

Unia Europejska

845 Rozporządzenia i decyzje wspólnotowe dotyczą bezpośrednio lub pośrednio profesjonalnego rybołówstwa morskiego. Wspólnej Polityki Rybołówstwa (WPRyb lub) weszła w życie w 1983 roku . Można go poddać przeglądowi po przyjęciu pod koniec kwietnia 2009 r. przez Komisję Europejską Zielonej Księgi w sprawie Rybołówstwa , zatytułowanej Reforma Wspólnej Polityki Rybołówstwa, w której uznano, że 88% europejskich zasobów jest nadmiernie eksploatowanych (w porównaniu ze średnią światową 25%) i 30% to „poza bezpiecznymi granicami biologicznymi”. " Europa rozpoczyna konsultacje publiczne zamknięte na 31 grudnia 2009 roku.

Na pokładzie statku rybackiego państwa członkowskiego odpoczynek dobowy, maksymalny tygodniowy czas pracy i praca w nocy są regulowane, ale z odstępstwem; We wszystkich przypadkach przeciętny tygodniowy czas pracy „nie może jednak przekraczać czterdziestu ośmiu godzin w okresie odniesienia jednego roku. Maksymalna liczba godzin pracy to czternaście godzin w okresie dwudziestoczterogodzinnym i siedemdziesiąt dwie godziny tygodniowo. Minimalna liczba godzin odpoczynku to nie mniej niż dziesięć godzin dziennie i siedemdziesiąt siedem godzin tygodniowo. Przepisy krajowe, układy zbiorowe lub porozumienia z partnerami społecznymi określają limit liczby godzin w tych dwóch obszarach. Najpóźniej do 2009 r. Komisja dokona przeglądu przepisów w tym obszarze. "

Wspólna organizacja rynku produktów rybołówstwa i akwakultury tworzona jest w ramach wspólnej polityki rolnej i obejmuje cztery elementy:

  • wspólne normy dotyczące wprowadzania do obrotu produktów rybołówstwa (jakość, opakowanie, etykietowanie);
  • organizacje producentów mające na celu pomoc w stabilizacji rynków;
  • wsparcie cenowe określające wartości minimalne, poniżej których zabroniona jest sprzedaż produktów rybołówstwa;
  • przepisy dotyczące handlu z krajami trzecimi.

12 lipca 2005 r., Europejski Trybunał Sprawiedliwości na wniosek Komisji Europejskiej skazał Francję na grzywnę za naruszenie przepisów wspólnotowych dotyczących ochrony zasobów rybnych zagrożonych wyginięciem . Francja musi zapłacić ryczałt w wysokości 20 milionów euro za „poważne i uporczywe niedopełnienie zobowiązań wspólnotowych w zakresie połowów”. Musi również zapłacić dodatkowe 57,8 mln euro za każdy dodatkowy sześciomiesięczny okres naruszenia.

We Francji

Wszystkie kraje mają specjalne przepisy. Wędkarstwo regulacje w Francji są gestii Ministerstwa Środowiska oraz Ministerstwa Rolnictwa i Rybołówstwa .

Możemy wymienić w szczególności:

Na poziomie francuskim zawodowi rybacy morscy mają, zgodnie z ustawą z dnia 2 maja 1991 r., organizację przedstawicielską odpowiedzialną m.in. za informowanie rybaków o przepisach.

Lokalny

We Francji zawodowi rybacy zawsze narzucali własne regulacje dostosowane do specyfiki każdej strefy, w szczególności poprzez GBP ( Przewodniki Dobrych Praktyk ), a także poprzez organizacje wynikające z ustawy z dnia 2 maja 1991 r., które są regionalnymi i lokalnymi komitety rybołówstwa morskiego i marikultury (CRPMEM i CLPMEM) oraz Morza Śródziemnego za pośrednictwem tych prud'homies rybaków .  Ten link odnosi się do strony ujednoznacznienia

Sterownica

Przybierają one różne formy w różnych krajach, ale generalnie mają na celu ograniczenie zarówno kłusownictwa, jak i przełowienia . Kontrolerzy zapewniają zgodność miejsc i pór roku połowów, wielkości połowów, miejsca, głębokości i czasu zanurzenia narzędzi połowowych oraz ilości i rodzaju narzędzi (rodzaj sieci i oczek oraz urządzenia pomocnicze, ilość lin i haczyków  itp . ). W miarę możliwości sprawdzają zgodność z TAC , odrzuty przyłowów i połowy ryb niewymiarowych, dziennik połowowy i rejestr produkcji  itp. ze wskazaniem widocznego naruszenia) oraz w celu uniknięcia nieuczciwej konkurencji, a także poprawy bezpieczeństwa rybaków. W niektórych przypadkach na pokładzie mogą być obecni obserwatorzy (Stany Zjednoczone, Kanada, Europa itd.) w celu zapewnienia zgodności z prawem kraju, normami międzynarodowymi i/lub kraju obcego, na którego wodach prowadzone są połowy, z ogólnie komplementarna rola pozyskiwania danych naukowych (próbki, analizy wielkościowe, parazytoza  itp .).

Odbywają się one in situ , na podstawie deklaracji składanych przez rybaków oraz we Francji pod kontrolą spraw morskich i prefektów morskich . Zaczynają być używane zdjęcia satelitarne i narzędzia. Na przykład we Francji Regionalne Centrum Nadzoru Operacyjnego i Ratownictwa (CROSS) w Étel jest odpowiedzialne za monitorowanie przez satelitę francuskich łowisk na całym świecie . W 2008 roku przez Immarsat lub Argos monitorowano około 1000 francuskich statków powyżej 15  m (pozycja, kurs, prędkość) . Na obszarach zagrożonych piractwem dane przekazywane są również marynarce wojennej, co może zapewnić bezpieczeństwo rybakom. Takie podejście powinno być rozwijane w ramach projektu Kopernikus . 12 lipca 2005 r. Europejski Trybunał Sprawiedliwości nakazał Francji zapłacić 20 mln euro za poważne naruszenie przepisów WPRyb (Wspólnej Polityki Rybołówstwa), z karą półroczną w wysokości 57 mln euro.

Aspekty ekonomiczne

Rybołówstwo i spożycie ryb stale rosły od lat pięćdziesiątych . Według FAO w 2000 r. złowiono 142,5 mln ton ryb, z czego 96,7 przeznaczono do spożycia przez ludzi, czyli 16,2  kg na mieszkańca. W 2013 roku produkcja wyniosła 162,8 mln ton.

Z tej łącznej liczby 162,8 mln ton 92,6 jest poławianych (rybołówstwo śródlądowe lub morskie), a 70,2 (lub 43%) pochodzi z akwakultury . Eksploatacja ryb głębinowych znacznie wzrosła i nabrała pewnego znaczenia gospodarczego (we Francji w latach 80. ), ale całkowite połowy maleją, podobnie jak zasoby. 90% złowionych ryb pochodzi z szelfu kontynentalnego .

Główne kraje produkujące w milionach ton w 2014 r.
Kraj Produkcja % na całym świecie
1 Chiny 62,576 37,4%
2 Indonezja 10.691 6,4%
3 Indie 9,603 5,7%
4 Wietnam 6,316 3,8%
5 Stany Zjednoczone 5,410 3,2%
6 Birma 5.047 3,0%
7 Japonia 4.410 2,6%
8 Rosja 4.396 2,6%
9 Chile 3807 2,3%
10 Norwegia 3788 2,3%
11 Peru 3,714 2,2%
12 Bangladesz 3,548 2,1%
13 Filipiny 3139 1,9%
14 Tajlandia 2704 1,6%
15 Korea Południowa 2.218 1,3%
16 Malezja 1,744 1,0%
17 Meksyk 1,723 1,0%
18 Egipt 1482 0,9%
19 Dania 1.414 0,8%
20 Hiszpania 1,404 0,8%
Cały świat 167 229 100,0%

Głównymi gatunkami poławianymi w 2000 roku były:

We Francji , według danych z 2004 r. Krajowego Międzybranżowego Biura ds. Produktów Rybnych OFIMER, sektor rybołówstwa zatrudnia 21 000 marynarzy na 6 000 statków. 40 aukcji rozmieszczonych wzdłuż wybrzeża zarządza złowionymi produktami o łącznej wartości 1,12 mld euro. Są one dystrybuowane przez 380 firm zajmujących się handlem rybami i 290 firm przetwórczych. Sprzedawane ryby (słodkowodne i/lub morskie) muszą jednak spełniać surowe kryteria zarówno pod względem zdrowotnym, jak i medycznym. Wydaje się, że prawa te są lepiej przestrzegane w wodzie morskiej niż w wodzie słodkiej. Wsparcie dla sektorów, o ile istnieje, wydaje się niewystarczające, aby umożliwić im dostosowanie się do zmian legislacyjnych we Francji iw innych krajach.

W 2004 r. światowa flota rybacka składała się z około 4 milionów jednostek, z czego 1,3 miliona łodzi było na pokładach, a 2,7 miliona było otwartych. Wśród tych ostatnich jedna trzecia była zmechanizowana ( najczęściej z silnikiem zaburtowym ), pozostałe to tradycyjne łodzie żaglowe lub wiosłowe. Spośród statków pokładowych 86% działa w Azji , 7,8% w Europie , 3,8% w Ameryce Północnej i Środkowej , 1,3% w Afryce , 0,6% w Ameryce Południowej i 0,4% w Oceanii . Od czasu silnej ekspansji lat 70. do 80. flota ma tendencję do stabilizacji, zwłaszcza w krajach rozwiniętych.

Zrównoważony rozwój i różne oddziaływania

Rybołówstwo ma wiele wpływów na środowisko. Pierwsze objawy nadmiernej eksploatacji mórz pojawiają XIX th  century ze spadkiem niektórych waleni (wielorybów, kaszalotów) i ryby ( łosoś w szczególności) oraz z wirtualnym zniknięciu ofiar wielorybów od rybackich statków wielorybników . W latach 70. dorsz z Wielkich Brzegów Nowej Fundlandii , łowiony na niemal przemysłową skalę przez ponad 200 lat i który wydawał się niewyczerpanym zasobem, z kolei zniknął. Od roku 1950 , liczba ludności i ożywienie gospodarcze w XX -tego  wieku doprowadziła do wzrostu połowów obecnie eksponowanych w wielu częściach zniknięciem ryby. Liczba łodzi i rybaków zmniejszyła się w wielu krajach, ale są one znacznie wydajniejsze i lepiej wyposażone, co zwiększyło presję na zasoby rybne . Przemysłowe floty rybackie zwróciły się następnie (lata 80. do 90. XX wieku) w kierunku ryb mniej znanych lub mniej docenianych przez społeczeństwo, nawet jeśli oznacza to przekształcenie ich przed wprowadzeniem na rynek ( surimi ). Wędkarstwo głębinowe więc już wykorzystuje głębinowe ryby i zbiorniki przemysłowe badają mórz najdalej od portów ( Kerguelen Wyspy ,  itp ). Ale te zasoby odnawialne powoli sami są już zagrożone nadmierną eksploatacją .

W celu „zrównoważonego rybołówstwa” podejmowane są próby bardziej selektywnego połowu i ograniczania przyłowów lub przypadkowych waleni ( w szczególności przez pingery ) . W latach 1970 do 2000 roku , pod egidą ONZ i FAO , w wielu krajach rozwiniętych wzmocnić swoje regulacje do ograniczenia wielkości połowu (polityki kontyngent lub TAC ) i zachęcać bardziej selektywnych połowów w S „” opiera się na podejściu ekosystemowym , oraz naukowe analizy stanu zasobów rybnych i ich odnawialności. Ryby głębinowe należą do najszybciej ginących.

Od 1983 r. Unia Europejska zachęcała do zmniejszania zdolności swojej floty rybackiej w celu ograniczenia nadmiernej eksploatacji zasobów. W ten sposób Francja zmniejszyła o połowę swoją flotę w ciągu 20 lat, ale poprzez zwiększenie indywidualnej zdolności połowowej statków. Tendencja ta utrzymuje się we Francji metropolitalnej, ale flota pozostaje stosunkowo stabilna we Francji zamorskiej.W ten sposób rybacy z obszarów metropolitalnych wyładowali w 2003 r. zgodnie z FAO 622 477  ton ryb, skorupiaków, mięczaków i innych owoców morza (wartość d. biznes: 1,14 mld EUR) . W 2003 r. francuska flota rybacka dokonała 7% połowów na Morzu Śródziemnym, mniej niż 2/3 na północno-wschodnim Atlantyku i około 30% w strefie tropikalnej (Atlantyk i Ocean Indyjski).

28 października 2008 r. przez dwa lata Rada Europy podjęła decyzję o zmniejszeniu kwot połowowych lub TAC (ang. Total Authorized Catch – Total Authorized Catch ) dla połowów głębinowych. TAC dla rekinów głębinowych zmniejszono o 50% i wyniosą zero w 2010 r. Połów ryb cesarskich może zostać zakazany również w 2010 r., a kwoty dla grenadierów mają zostać zmniejszone o 15% w 2009 r. i 5% w 2010 r. na niektórych obszarach podczas połowów molwy niebieskiej na pokładzie musi znajdować się obserwator , który również podlega zmniejszeniu kwot.

W tym celu tworzone są etykiety środowiskowe, takie jak MSC ( Marine Stewardship Council ). Według Greenpeace stan zasobów tuńczyka błękitnopłetwego w Morzu Śródziemnym jest obserwacją niepowodzenia mechanizmów zarządzania zasobami przez regionalne organizacje ds. rybołówstwa (RFO). Niektóre gatunki gwałtownie wymierające z powodu przełowienia są przedmiotem planów odtworzenia (ewentualnie obejmujących reintrodukcje ) mających na celu przywrócenie żywotnej populacji poprzez wdrożenie skoordynowanych działań na całym lub części ich zasięgu (przykłady: na przykład jesiotr europejski , dorsz lub węgorz europejski ).

Połowy przemysłowe pozbawia ptaków ( Petrels , rybitw , fregat , pingwiny ,  itp ) ich pożywienia. Ich populacja spadła o 70% w latach 1950-2010.

W 2018 r. 88% europejskich zasobów rybnych jest nadmiernie eksploatowanych, więc ich zdolność do odbudowy jest zagrożona.

Aspekty ewolucyjne

  • Obserwacje i zmiany ewolucyjne: Następuje załamanie zasobów nadmiernie eksploatowanych populacji ryb. Ludności, dla których wędkarstwo miał największy wpływ ma dorsza (Gadus morhua) którego akcje spadły o 90% w latach 1970 i 1990. Po raz pierwszy moratorium całkowicie zakazującego rybackie gatunków handlowych zdecydowano w nadziei uzupełnienia populacji początkowej . Jednak zaprzestanie połowów nie przyniosło pożądanego efektu, w rzeczywistości nie wystąpiło zjawisko ożywienia demograficznego, a populacja pozostała na bardzo niskim poziomie. Fakt, że nie obserwujemy ożywienia, może wynikać z efektów ewolucyjnych wywołanych rybołówstwem, które nie byłyby szybko odwracalne. Rzeczywiście, zaobserwowano spadek wieku i wielkości w okresie dojrzałości oraz spadek średniej wielkości osobników. Na przykład wiek dojrzewania dorsza północno-zachodniego Atlantyku wzrósł z 6 do 5 lat w latach 1985-1995.
  • Eksperymentalna demonstracja wpływu połowów: Przeprowadzono eksperymenty mające na celu zweryfikowanie wpływu połowów na te modyfikacje. Doprowadzili do wniosku, że reżim selekcji w zależności od wielkości osobników narzucony przez łowisko prowadził jako odpowiedź adaptacyjną na zmniejszenie ich średniej wielkości. Ponieważ wzrost jest powiązany z wieloma innymi parametrami, które wpływają na przeżywalność i płodność, a tym samym na sprawność. Zjawiska te mogą tłumaczyć stagnację demograficzną populacji dorsza pomimo zaprzestania połowów.
  • Podkreślenie presji selekcyjnych wywieranych przez rybołówstwo: Rybołówstwo wywiera zatem presję selekcyjną na wielkość, wiek i dojrzałość ryb, które różnią się w zależności od typu używanego statku rybackiego i miejsca połowów . Sprzęt wędkarski wpływa na stosunek długości ryb do wieku. Rzeczywiście, wiek ryby jest skorelowany z jej rozmiarem, a rozmiar oczek stosowanych podczas łowienia pozwala na łowienie tylko ryb o określonych rozmiarach, dlatego ryby zbyt małe nie są łowione. zmniejszenie rozmiaru. Szacunki wykazały, że średni rozmiar dorsza północnoatlantyckiego, który przeżyje po połowach, byłby o 1 cm mniejszy  niż w przypadku braku połowów. Kutry rybackie łowią więcej osobników w danym wieku niż w innym wieku (połowy dokonywane są według wielkości). Ta selektywność wiekowa ma wpływ na wiek dojrzałości ryb. Szacunki dotyczące zasobów dorsza w Morzu Północnym pokazują, że dojrzewanie następuje później, gdy nie prowadzi się połowów, natomiast w przypadku bardzo ważnego łowiska zauważamy, że wiek dojrzałości maleje. W rzeczywistości osobniki, które osiągają dojrzałość w późniejszym wieku, mają większą długość w okresie dojrzałości, a łowisko łowi tylko osobniki dość dużej długości. Osoby te są zatem narażone na znaczne ryzyko złapania, zanim będą mogły się rozmnażać. W przeciwieństwie do osobników o wcześniejszej dojrzałości, które są krótsze w okresie dojrzałości i dlatego będą miały „okazję” do rozmnażania się przed złapaniem, gdy staną się wystarczająco duże, aby można je było łowić. Rybołówstwo, ze względu na selektywność wielkości, wywiera zatem presję selekcyjną na wiek w momencie dojrzałości. Na wybór wieku w momencie dojrzałości miałby również wpływ miejsce połowu. Wędkowanie może odbywać się w miejscu tarła lub żerowania. Gdy łowienie odbywa się w miejscach tarła ryb, zaletą jest późna dojrzałość. Dzieje się tak, ponieważ ryby dojrzewające późno są zazwyczaj większe niż te, które dojrzewają wcześniej. A im większa ryba, tym większy rozmiar tarła. Zatem te, które dojrzeją wcześniej, kiedy dotrą na miejsce rozrodu, produkują mniej jaj przed schwytaniem, podczas gdy te, które dojrzeją później, gdy dotrą na miejsce zniesienia, będą mogły mieć więcej jaj. . I odwrotnie, jeśli łowienie odbywa się tam, gdzie ryby żerują, lepiej mieć wcześniejszą reprodukcję. Rzeczywiście, jeśli dojrzałość nastąpi późno, ryby będą miały większą szansę na złapanie, zanim będą w stanie złożyć jaja. W obecnym kontekście rybołówstwa wybierane są zatem osobniki o niewielkich rozmiarach i wczesnym wieku dojrzewania.
  • Wpływ tych zmian na dynamikę eksploatowanych populacji ryb: Ten dobór wieku we wczesnej dojrzałości wywołany rybołówstwem stwarza problemy z trwałością połowów. Rzeczywiście, koszt reprodukcji i śmiertelności poreprodukcyjnej ryb w wieku wczesnej dojrzałości jest wyższy niż w przypadku późnej dojrzałości. Ponadto osobniki o małych rozmiarach w okresie dojrzałości (a więc od wieku do wczesnej dojrzałości) mają niższą płodność specyficzną dla wieku niż osobniki o większych rozmiarach w momencie dojrzałości. Dlatego dobór osobników w młodym wieku do dojrzałości ma wpływ na dynamikę populacji. Rzeczywiście, te osobniki mają wolniejsze tempo wzrostu niż inne, a prawdopodobieństwo, że rozrodczość netto (tj. oczekiwany wkład samicy w produkcję nowych samic) jest mniejszy niż 1, jest ważniejsze. Oznacza to, że w populacjach, w których wiek dojrzałości jest wczesny, spodziewany jest spadek populacji. W związku z tym plany zarządzania rybołówstwem powinny uwzględniać konsekwencje ewolucyjne, aby umożliwić zrównoważoną eksploatację zasobów rybnych . Niektórzy naukowcy opowiadają się za tworzeniem rezerwatów przyrody , aby część zasobów nie była ograniczana przez presję selekcyjną na wielkość, a tym samym zachować naturalne zróżnicowanie genetyczne.

We Francji

Francuskie rybołówstwo jest gospodarczo ważną działalnością dla niektórych portów (np. Boulogne-sur-Mer ) i niektórych regionów przybrzeżnych ( Bretania , Nord-Pas-de-Calais , DOM ) silnie wspierane przez ministerstwo odpowiedzialne za rybołówstwo i kolejne rządy.

Francuski przemysł rybny zdołał się unowocześnić i wyeksportować, ale boryka się z konsekwencjami globalnego przełowienia , degradacji zasobów, kwot i stanowi jedynie około 15% francuskiej konsumpcji, z działalnością, która pomimo subsydiów i podatków pomoc była w 2005 r. niewiele wyższa niż w przypadku francuskiego sektora pomidorów . Według statystyk OFIMER i Ministerstwa Rybołówstwa, liczba rybaków w sektorze rzemieślniczym nadal spada, co nie jest kompensowane tworzeniem miejsc pracy w rybołówstwie przemysłowym. W 2007 r. 25 215 francuskich rybaków pracowało w 87% na statkach zarejestrowanych we Francji kontynentalnej (w tym 28% zarejestrowanych w Bretanii) za równowartość 6 571 214 dni przepracowanych (tj. średnio 260 dni na pracę w 2007 r .) . 74% tych żeglarzy żeglowało przez 6 miesięcy lub dłużej, a 15% sporadycznie (mniej niż 3 miesiące w 2007 r.). Podział miejsc pracy według regionu rejestracji zmienił się niewiele dla tych, którzy pływali przez 3 miesiące lub dłużej, ale w latach 1999-2007 sektor ten stracił około 10% miejsc pracy (we Francji metropolitalnej na stanowiskach nietypowych) z różnicami regionalnymi. + 42% w latach 1999-2007 w Akwitanii, -31,9% w Poitou-Charentes i prawie stabilne w Langwedocji-Roussillon (-4,2%).

Na dzień 31 grudnia 2007 roku flota francuska liczyła 7631 aktywnych statków, w tym 5187 zarejestrowanych we Francji kontynentalnej (w tym 20% w Bretanii) i 2444 w departamentach zamorskich (DOM), w tym 14% na Martynice (14%) . Jeśli spojrzymy na rejestracje w dokładniejszej skali geograficznej (obszary morskie), obszary z największą liczbą zarejestrowanych statków to: Fort-de-France (14% rejestracji we flocie francuskiej), Pointe-à-Pitre (11%), Sète (7%), a następnie Cherbourg (5%). Pod względem liczbowym flota francuska składa się ze statków o długości całkowitej poniżej 10 metrów (70% statków na dzień 31 grudnia 2007 r., 13% statków o długości 10 i 12 metrów oraz 14% statków o długości 12 i 24 metrów tylko 3% przekraczających 24 metry) . W 2007 r. ta flota po raz pierwszy zgłosiła pułapki lub pułapki; dla 29% statków (ale w rzeczywistości głównie używanych w departamentach zamorskich ). Sieci są wówczas głównym narzędziem w 21% statków, na równi z włokami w 21% przypadków. Łącznie 69% deklarowanego głównego biegu było statyczne, a 25% było holowane. We Francji kontynentalnej najczęściej deklarowanym narzędziem połowowym jest włok (30%) przed siecią (27%). 91% łodzi rybackich zarejestrowanych w departamentach zamorskich nie osiąga 10 metrów długości, w porównaniu z 59% we Francji kontynentalnej.

Całkowita moc, szacowana na dzień 31 grudnia 2007 r., wynosiła 1 070 628  kW , z czego 77% dla statków zarejestrowanych we Francji kontynentalnej. Waga metropolii jest jeszcze ważniejsza pod względem przepustowości – 92% z łącznej przepustowości 210 754  Gt (stan na 31 grudnia 2007 r.). Średni wiek zarejestrowanych łodzi to 20 lat (12 lat w departamentach zamorskich i 23 lata we Francji kontynentalnej). Tendencja zmierza w kierunku zmniejszenia liczby i wielkości statków oraz zmniejszenia liczby marynarzy na pokładzie: między 1995 r. a końcem 2007 r. liczba statków we Francji metropolitalnej spadła o 21,3%. Najmniej wymieniane i budowane są łodzie o długości od 12 do 24  m (-30,9% wobec -19,3% dla łodzi poniżej 12 m i -8,5% dla łodzi  powyżej 24  m . Powoduje to spadek mocy (-17,4% od 1995 r.). do 2007 r.), ale liczba jednostek maleje wolniej niż łączna moc floty, a postęp techniczny sprawia, że ​​spadek mocy nie przekłada się na równy spadek intensywności połowów.Raport Senatu pt. zrównoważonego zarządzania rybołówstwem” ostrzegał pod koniec 2008 r. o zagrożeniu, jakie przełowienie stanowi dla światowej diety. Według tego raportu, rybołówstwo „z pewnością” osiągnęło już na prawie całej planecie „granice eksploatacji ryb” podczas łowienia ryb. pojemność wzrasta o około 4% rocznie. Jej wpływ na prawie wszystkich morzach przewyższa czynniki naturalne, podczas gdy „nie ma już żadnego stada zdolnego do wspierania nowego wzrostu połowów” i że Akwakultura, jaka istnieje, „zwiększa presję na dzikie gatunki i przyczynia się do niszczenia środowiska naturalnego”.

W niniejszym sprawozdaniu proponuje się odnowienie dialogu między rybakami, naukowcami i decydentami; „budować narzędzia decyzji politycznych” w oparciu o podejście ekosystemowe i morskie obszary chronione  ; dając rybakom możliwość bycia podmiotami i zarządzającymi odpowiedzialnym i zrównoważonym rybołówstwem, co oznacza akceptację i respektowanie kwot proponowanych przez naukowców oraz walkę z oszustwami (co wydaje się rozwijać w dalszej części sektora lub według organizacji pozarządowych Alliance Océan 2012, z czego badanie przeprowadzone w kilku krajach wykazało, że wiele ryb sprzedawanych jest pod fałszywymi nazwami). Władze publiczne muszą wykonywać swoje uprawnienia kontrolne i lepiej informować obywateli, aby byli odpowiedzialni, tak aby mogli wybierać ryby, które mają mniejszy wpływ na zasoby, o legalnej wielkości, posiadające etykietę MSC lub równoważną, poprzez promowanie wprowadzonych inicjatyw zrównoważonego rybołówstwa. rybaków, nie zapominając o uwzględnieniu wpływu rybołówstwa rekreacyjnego, „którego nie należy dłużej lekceważyć”.

W 2010 r., podczas gdy w świecie ekoprojektów dla łodzi rybackich (w tym silników hybrydowych lub wodorowych ogniw paliwowych ) rozwijały się, we Francji zgodnie z Grenelle de la mer , prawo Grenelle II planuje zachęcać do oznakowania środowiskowego związanego ze zrównoważonym rybołówstwem. Będzie wspierać tworzenie narodowej strategii zintegrowanego zarządzania morzem i wybrzeżem (oczekujący dekret) oraz Krajowej Rady ds. Morza i Wybrzeża . Ustawa stanowi, że kryteria oznakowania etykiety zostaną ustalone „w ramach których metody opracowywania i kontroli jego stosowania przez akredytowane jednostki są ustalane w drodze dekretu” .

Ifremer, po ułatwieniu bardziej intensywnych połowów, przyczynia się do oceny środowiskowej i proponuje dobre praktyki w zakresie zrównoważonego rybołówstwa, w tym skorupiaków (na przykład przegrzebków ).

Dobrostan zwierząt

Rybołówstwo jest krytykowane przez ruch praw zwierząt , który sprzeciwia się cierpieniu zwierząt. W 2017 r. ustanowiono Światowy Dzień Rybołówstwa Końca

W marcu 2018 r. stowarzyszenia opublikowały w Sciences et Avenir felieton wzywający do zakazu połowów rekreacyjnych we francuskich departamentach, gdzie spożywanie i wprowadzanie do obrotu ryb słodkowodnych jest zabronione z powodu zbyt wysokiego poziomu zanieczyszczenia cieków wodnych.

Bibliografia

  • AMRPS (Sojusz na rzecz odpowiedzialnego, mnogiego i zjednoczonego świata), 2004, Łowienie ryb w niespokojnej wodzie? Propozycje dla zrównoważonego zarządzania zasobami morskimi , Paryż, wydania Charles Leopold Mayer książek wniosku n O  9, str. 193
  • Durand JL., J. Lemaoalle i J. Weber, 1991, Badania wobec rybołówstwa rzemieślniczego , Paryż, ORSTOM Éditions, Tom I-II, 1070 s.
  • Guérin B., 2007, O zrównoważone rybołówstwo we Francji i Europie! Paryż, Propositions du WWF-France, 177 s. ( Wersja online (konsultacja 14 stycznia 2010).
  • ICSF (Międzynarodowy kolektyw wspierający pracowników rybnych), CAPE (Koalicja na rzecz uczciwych umów połowowych ) oraz Collectif Pêche & Développement, 2009, na rzecz zrównoważonego rybołówstwa rzemieślniczego. Wyzwania dnia dzisiejszego. Jakie wsparcie ze strony organizacji pozarządowych  ?, Lorient, dokument wewnętrzny, maj, 71 s.
  • Kurien J., 2000, 14 Działania na rzecz trwałego i sprawiedliwego rozwoju drobnego rybołówstwa rzemieślniczego , kwartalnego biuletynu grupy Rybołówstwa i Rozwoju, n o  52, str.  2-4 .
  • Le Roux S. i J. Noel, 2007, Globalizacja a konflikty wokół zasobów rybnych, Ecologie & Politique , n °  34, str.  69-82 .
  • Le Sann A., 2001, Z Rzymu do Loctudy: trudne narodziny międzynarodowego ruchu rzemieślniczych rybaków , Cahiers Nantais, n o  55-56, s.  281-288 .
  • Malgrange B, 2009, Identyfikacja, analiza i doskonalenie inicjatyw zarządzania, ochrony i wzmacniania zasobów realizowanych przez rybaków w Bretanii , Brześć , Uniwersytet, praca magisterska 2 „Nauki o morzu i wybrzeżu”, 107 s.
  • Noel J., 2011, Geograficzne spojrzenia na globalizację rybołówstwa. Alternatywna globalizacja i formy oporu „rybołówstwa rzemieślniczego” . Nantes , Uniwersytet, praca doktorska, geografia, 473 s.

Uwagi i referencje

  1. Republika Francuska, „  Karta zobowiązań i celów dotyczących odpowiedzialnego ekologicznie rekreacyjnego rybołówstwa morskiego  ” [PDF] ,2010(dostęp 13 lipca 2010 ) .
  2. Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa , „  The State of World Rybołówstwa i Akwakultury 2016: przyczynianie się do bezpieczeństwa Żywności i Żywienia dla Wszystkich  ” [PDF] , s.  224.
  3. Alder J., S. Guénette, J. Beblow, W. Cheung i V. Christensen, Scenariusze globalnej polityki rybackiej oparte na ekosystemie , Raporty badawcze Centrum Rybołówstwa,2007. 15 (7).
  4. Julien Noel i Bastien Malgrange, Inny halieutyczny świat jest możliwy: zrównoważone rybołówstwo i alterglobalizacja rybołówstwa we Francji 28 czerwca 2011 ( czytaj online ). Magazyn Vertigo, Pozdrawiam / Teren, 2011.
  5. "  African Bone Tools Dispute Key Idea About Human Evolution  " , w artykule National Geographic News ,Listopad 2001(dostęp 14 lipca 2011 r . ) .
  6. Jean Dessei i Nathalie Desse-Berset, „  Wiek i pora śmierci ryb; Zastosowanie w archeologii; Squelettochronologie (Ryby)  ” [PDF] (dostęp 11 lipca 2011 ) .
  7. Nathalie Desse-Berset, Les Poissons , tom.  36, prehistoria Galii,1994( przeczytaj online [PDF] ) , rozdz.  36, s.  219-224.
  8. Toomaï Boucherat, Priscille Mahieu, Carole Cheval and Friends of the Vétus castrum, Le grand abri: życie klanu 9000 lat temu w Dolnej Prowansji , Theix, Actilia multimedia,1 st styczeń 2015, 57  pkt. ( ISBN  978-2-915097-29-0 , OCLC  912808333 , czytaj online ).
  9. Yaowu Hu Y, Hong Shang H, Haowen Tong H, Olaf Nehlich O, Wu Liu W, Zhao C, Yu J, Wang C, Trinkaus E i Richards M, Analiza diety izotopowej stabilnej diety wczesnego współczesnego człowieka Tianyuan 1 ,2009( przeczytaj online ).
  10. (w) „  Pierwszy bezpośredni dowód na konsumpcję ryb przez ludzi w Chinach w znaczących przedsiębiorstwach  ” na PhysOrg.com ,6 lipca 2009(dostęp 23 czerwca 2011 ) .
  11. [zdjęcie] Muzeum Saint-Germain-en-Laye, „  Ilustracja kija (grawerowana) z łososiem i jeleniem  ” (dostęp 11 lipca 2011 r . ) .
  12. Begouen R. i Clottes J., Laska łososia z Enlène (Montesquieu-Avantès, Ariège). Opis tego kija i jego zaskakująco realistyczny wystrój. Historia i kontekst (Magdalen IV). Revue Prehistoire Ariégeoise. Biuletyn Prehistorycznego Towarzystwa Ariège Tarascon-sur-Ariège , obj.  34 ( czytaj online ) , s.  17-25.
  13. Olivier LeGall „  The reprezentacje ryb w magdaleńskim techniki ruchomego: Wyrażenie znaczenia kultury rybołówstwa  ” Prehistoire du Sud-Zachód , N O  8,2001, s.  15 stron ( ISSN  1268-7944 , czytaj online , konsultacja 11 lipca 2011 r. ).
  14. O. Le Gall, „  Obecność szczątków łososia atlantyckiego w epipaleolitycznym i mezolitycznym miejscu zlewni Morza Śródziemnego  ”, Biuletyn Société d'Anthropologie du Sud-Ouest Bordeaux , tom.  18, n o  1,1983( przeczytaj online ).
  15. (w) „  Coastal Shell Middens and Agricultural Origins in Atlantic Europe  ” (dostęp 11 lipca 2011 r . ) .
  16. ICSF, „  Historia rybołówstwa: Dar Nilu  ” [PDF] (dostęp 11 lipca 2011 r . ) .
  17. Reprezentacja działalności rybackiej w mozaice rzymskiej
  18. Muzeum Berrin, Katherine i Larco, Duch starożytnego Peru: Skarby z Museo Arqueológico Rafael Larco Herrera , Nowy Jork, Tamiza i Hudson ,1997.
  19. Serge Sautreau, Sen o wędkowaniu lub wyprawach, Sekrety, Nauka, Sztuka, Tajemnica i Pasja Wędkarska , Paryż, Plon ,1993, 212  s. ( ISBN  2-259-02016-X ).
  20. CM Galisset, Table générale du Corps du droit français, czyli kompletny zbiór praw, 1789-1824, Bureau du corps du droit français,1829( czytaj online ) , s.  831.
  21. Jean-Baptiste-Joseph Champagnac, Podręcznik dat w formie słownika lub encyklopedycznego katalogu najważniejszych dat historycznych i biograficznych , Périsse frères,1839( czytaj online ) , s.  288.
  22. J. Perrève , Traktat o wykroczeniach i karach łowieckich w lasach państwowych, właściwościach spisu cywilnego, gminach, instytucjach publicznych i osobach , PA Manceron,1845, 464 strony  s..
  23. Jean-François Malange ( red. ), Praktyki wędkarskie we Francji od 1870 do 1930: początki świadomości ekologicznej , Cambridge Scholars Publishing, coll.  „  Integracja społeczna i środowiskowa w historii  ”,2011, s.  404 ->.
  24. Jean-François Malange, „  Firmy rybackie z przeszłości: sposób na ochronę rzek  ”, Ardeny na brzegu , Terres Ardennaises,2010, s.  332-335.
  25. JJ Denimal, „  Badanie patologii występujących w populacji rybaków w Boulogne-sur-Mer; Notatniki do analizy danych  » [PDF] , NUMDAM ,1984(dostęp 12.11.2013 ) ,s.  67-82 (wersja cyfrowa).
  26. Liège, 20 grudnia 1846 (J; de B;, 1847, 2, 130, Pasic, 87
  27. Art. 3 tytułu XXXI Orderu Colberta z 1669 r.
  28. Pasinomie: zbiór praw, dekretów, rozporządzeń i ogólnych przepisów, na które można się powoływać w Belgii, tom 1 (eBook Google).
  29. Art. 14 Tytułu XXXi Rybołówstwa , zarządzenia Colberta z 1669 r.
  30. Arr. Cass., połączone odcinki, 29 października, 1813 (Buli. CRIM., n O  236 Repert. de jurisp. t XV dodatkowa. v ° brzoskwini). Garn-Dun.)
  31. „  Piractwo: gniew somalijskich rybaków  ” ,27 sierpnia 2009(dostęp 14 września 2014 r . ) .
  32. FAO, „  Porozumienie w sprawie środków państwa portu w celu zapobiegania, powstrzymywania i eliminowania nielegalnych, nieraportowanych i nieuregulowanych połowów  ” [PDF] ,2009(dostęp 14 września 2014 r . ) .
  33. „  Walka z kłusownictwem w sektorze rybołówstwa rekreacyjnego (OKR. DPMA/SDRH/C2011-9616)  ” [PDF] ,17 maja 2011(dostęp 25 września 2011 ) .
  34. Art. L. 945-4 kodeksu rybołówstwa wiejskiego i morskiego oraz art. L. 946-1 tego samego kodeksu dotyczący kar administracyjnych
  35. Dekret nr. 90-618 z dnia 11 lipca 1990 r. z późniejszymi zmianami, dotyczących uprawiania rekreacyjnego rybołówstwa morskiego.
  36. Zob. rozporządzenie Rady (WE) nr 1224/2009 z dnia 20 listopada 2009 r. ustanawiające wspólnotowy system kontroli w celu zapewnienia przestrzegania przepisów wspólnej polityki rybołówstwa.
  37. Lgifrance, „  Dekret z dnia 17 maja 2011 r imponującej etykietowania połowów w kontekście Wędkarstwo morze ani też: AGRM1107007A  ” (dostęp na 1 st kwietnia 2011 ) .
  38. sankcje karne i/lub administracyjne zgodnie z art. L. 946-1 i L. 946-4 kodeksu rybołówstwa wiejskiego i morskiego lub środki zapobiegawcze podjęte zgodnie z art. L. 943-1 tego samego kodeksu
  39. Artykuły L. 8211-1, L. 8221-1 do L. 82221-5 i L. 8224-1 do L. 8224-5, wśród których niejawna praca i negocjacje
  40. Set od Book IX Kodeksu wiejskich i rybołówstwa morskiego i dekret n o  90-618 z dnia 11 lipca 1990 roku w sprawie wykonywania rybołówstwa morskiego wypoczynku
  41. Arthur Bogason, „La Pêche artisanale”, na rfa.org , kwiecień 2009.
  42. "Tradycyjne rybołówstwo" na bloomassociation.org (dostęp na 1 st kwietnia 2011 ) .
  43. „  Ifremer Glossary  ” (dostęp 28 września 2011 r . ) .
  44. „  Floty rybackie w okręgach morskich  ” [PDF] ,1 st styczeń 2000(dostęp 5 września 2013 r . ) .
  45. "  flot rybackich w dzielnicach morskich  ", Stałe Atlas Morza i wybrzeża , CNRS - Géolittomer - LETG UMR 6554 / Infomer, n o  5,2000, s.  26.
  46. (en) Europejski Związek Wędkarski (EAA), "  wędkowanie wędkarstwo rekreacyjne - Definicja  " [PDF] na 10 th Walne Zgromadzenie ,2004(dostęp 13 czerwca 2012 r . ) .
  47. Somival, „  Studium społeczno-gospodarcze i przestrzenne wykorzystania środowiska wodnego – Część nr 2: Rybołówstwo rekreacyjne, raport końcowy AND International  ” [PDF] ,2004(dostęp 22 czerwca 2011 r. ) , s.  4.
  48. Ministerstwo Ekologii, Zrównoważonego Rozwoju i Energii , „  Wędkarstwo rekreacyjne na morzu – Informacje ogólne  ” , na stronie pechedeloisir.application.developpement-durable.gouv.fr (dostęp 22 czerwca 2011 r . ) .
  49. Ministerstwo Ekologii, Zrównoważonego Rozwoju i Energii , Rekreacyjne rybołówstwo morskie - Strona główna
  50. https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1736163/peche-truites-mouchetees-mort-remise-eau-interdiction-quebec
  51. https://ici.radio-canada.ca/premiere/emissions/medium-large/segments/chronique/72111/dangers-ensemencer-lacs-truites-elevage-gingras
  52. (nl) "  Pulskor (o)  " (dostępne na 1 st kwietnia 2011 roku ) .
  53. „  Przykłady (ilustracja / Google) włoki prototypy dla rybołówstwa morskiego elektryczny  ” (dostępnym na 1 st kwietnia 2011 ) .
  54. (n) "  Objaśnienia (z uwzględnieniem wyników) sposobu Pulskor  " (dostępny na 1 st kwietnia 2011 ) .
  55. "  Schemat procesu elektrycznego włoka (Elektrisch vistuig)  " (dostępnym na 1 st kwietnia 2011 ) .
  56. (nl) „  Opis programów badawczych w Holandii w sprawie połowów przez impulsy elektryczne (ryby i krewetki na morzu)  ” (dostęp na 1 st kwietnia 2011 ) .
  57. "  België ontwikkelt garnalenpulskor zaterdag  " , Visserijnieuws ,10 stycznia 2007 r.( Czytaj online , obejrzano 1 st kwiecień 2011 ).
  58. (nl) "  Pulse włoka (Orion BV spółka rybacka)  " (dostępne na 1 st kwietnia 2011 roku ) .
  59. ILVO (Ministerstwo Rybołówstwa flamandzki), „  wędkarstwo Electric gatunków dennych  ” (dostęp na 1 st kwietnia 2011 ) .
  60. Komisji Wspólnot Europejskich w ramach umowy CE / DGXIV-C 1 n O  1992/06 (Ifremer odniesienia 92/1211691 / BF) i CE / DG XIV-C 1 n O  1997 / 021., "  uwalnia w rzemieślniczych rybackiej Zachodniej kanału  " [PDF] (dostęp na 1 st kwietnia 2011 roku ) .
  61. „  SFPManuelFR  ” (dostęp 14 września 2014 r . ) .
  62. „  Zielona księga o rybołówstwie  ” [PDF] ,2004(dostęp 11 lipca 2011 ) .
  63. (w) „  Rybołówstwo: otwarta debata na temat przyszłości europejskiej wspólnej polityki rybołówstwa  ” (dostęp 14 września 2014 r . ) .
  64. Dyrektywa 2003/88/WE Parlamentu Europejskiego i Rady „  Organizacja czasu pracy: dyrektywa podstawowa  ” ,4 listopada 2003 r.(dostęp 11 lipca 2011 ) .
  65. [PDF] République Française, „  Dekret z dnia 26 października 2012 r. określający minimalną wielkość lub minimalną wagę do połowu ryb lub innych organizmów morskich prowadzonego w ramach rekreacyjnego rybołówstwa morskiego  ” (konsultacja z dnia 4 stycznia 2013 r . ) .
  66. Przykład ; rozporządzenie (WE) n o  3069/95 Rady z dnia 21 grudnia 1995 ustanawiającego obserwację pilotażowego programu Wspólnoty Europejskiej mającymi zastosowanie do wspólnotowych statków rybackich działających na obszarze podlegającym regulacji Organizacji Rybołówstwa Północno-zachodnim Atlantyku
  67. Źródło: prefekt morski)
  68. „  FAO Graphics  ” , na stronie fao.org (dostęp 14 lipca 2011 ) .
  69. Stowarzyszenie BLOOM, „  Ekologiczny i społeczno-ekonomiczny profil rybołówstwa dalekomorskiego  ” [PDF] ,2001(dostęp 14 września 2011 ) ,s.  124.
  70. „  Wędkarstwo głębinowe  ” na ifremer.fr (konsultacja: 11 lipca 2011 r . ) .
  71. [DOC.] „  Punkt widzenia firmy rybackiej (Euronor)  ” (dostęp 11 lipca 2011 r . ) .
  72. Jean-Michel Cousteau i Philippe Vallette, Atlas Oceanu Światowego , Inaczej ,2007, s.  30.
  73. „  FAO Fisheries and Aquaculture – Home  ” , na www.fao.org (dostęp 22 listopada 2016 )
  74. Lionel Dabbadie, „Francuskie i europejskie prawodawstwo dotyczące pozostałości i substancji leczniczych w rybach” (wersja z 13 października 2005 r. w archiwum internetowym ) , Centrum Współpracy Międzynarodowej w zakresie Badań Agronomicznych na rzecz Rozwoju .
  75. Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa , Stan światowego rybołówstwa i akwakultury , 2006, s.  7 .
  76. Środowiskowe skutki rybołówstwa Nauka Referencje; Dziennik Nauki
  77. „  Dokument FAO Wytyczne techniczne dla odpowiedzialnego rybołówstwa, suppl. „  Zarządzanie rybołówstwem, §2. Ekosystemowe podejście do rybołówstwa  ” , Rzym,2003. (Suplement do Kodeksu odpowiedzialnego rybołówstwa FAO )
  78. „  Rybactwo  ” Bima Departament Biuletyn Informacyjny Rolnictwa, Żywności, Rybołówstwa i Rozwoju Wsi , n o  16, wydanie specjalne,styczeń 2005, s.  44-47.
  79. FAO, "  Profile rybołówstwa i akwakultury według kraju Francja  " ,2003(dostęp 29 czerwca 2013 ) .
  80. „  Oficjalne ujednolicone słownictwo związane z rybołówstwem we Francji  ” na culture.gouv.fr (konsultacja 29 czerwca 2013 ) .
  81. Żeglarz ,31 października 2008, s.  4.
  82. „  Rybołówstwo przemysłowe głoduje ptaków morskich  ”, Le Monde ,7 grudnia 2018( przeczytaj online , konsultacja 10 grudnia 2018 r. ).
  83. "  Zasoby. Dystrybucja na dużą skalę osłabia rybołówstwo  ” , na L'Humanité ,18 grudnia 2018(dostęp 23 grudnia 2018 r . ) .
  84. (w) Olsen i in. , 2004 Trendy dojrzewania wskazujące na szybką ewolucję poprzedziły zapaść dorsza północnego, Nature
  85. (en) Hutchings, 2005, historia życia skutki nadmiernej eksploatacji do odzysku ludności w Northwest dorsza (Gadus morhua), Can.J. Fish.Aquat.Sci. lot. 62.
  86. Conover i Munch, 2002, Wagi Podtrzymywanie Rybołówstwa Wydajność biegiem czasu ewolucyjna , nauki.
  87. Conover, Arnott, Walsh, Munch, 2005, Darwinowska nauka o rybołówstwie: lekcje z Atlantyku (Menidia menidia) , Can.J. Fish.Aquat.Sci.62.
  88. (en) Prawo, 2000 Wędkarstwo i wybór fenotypowy Evolution, ICES Journal of Marine Science, 57: 659-668.
  89. Obrót świeżymi rybami zadeklarowanymi i wyładowanymi we francuskich portach wyniósł 629 mln EUR w 2004 r.; produkcji pomidorów we Francji na poziomie 624 mln euro. Źródło: Tanguy Sprawozdanie: Francuskie rybołówstwo morskie: między wyzwaniem rynku a wyzwaniem planowania regionalnego , opublikowane w czerwcu 2006 r., którego sprawozdawczynią była Hélène Tanguy , posłanka do parlamentu Finistère
  90. Statystyki OFIMER
  91. Statystyki OFIMER 2007
  92. Statystyki importowo-eksportowe OFIMER 2007
  93. W 2007 r. spośród 2444 statków zamorskich 1601 zadeklarowało pułapkę lub pułapkę jako główne narzędzie połowowe
  94. Raport senatora Marcela-Pierre'a Cléacha; http://www.senat.fr/rap/r08-132/r08-132.html Raport] i jego podsumowanie na 4 stronach
  95. „  Organizacja pozarządowa potępia oszustwa na etykietach ryb  ”, Le Figaro ,28 kwietnia 2012( przeczytaj online , skonsultowano 28 kwietnia 201 ).
  96. „Program  drugiego międzynarodowego sympozjum  ” [PDF] , 18-20 maja 2010 (dostęp 20 czerwca 2013 ) .
  97. „  Artykuł L644-15 kodeksu rolnictwa i rybołówstwa morskiego zmieniony art. 170 ustawy Grenelle II nr 2010-788  ” ,12 lipca 2010(dostęp 20 czerwca 2013 r . ) .
  98. Na Archimerze  ; Roczna ocena zasobów przegrzebków w Zatoce Sekwany: wyniki kampanii COMOR 37. Perspektywy i zalecenia dotyczące zrównoważonego rybołówstwa , Raport IFREMER HMMN / RHPEB, 2007-2008
  99. "  Trybuna. Musimy położyć kres niepotrzebnemu cierpieniu ryb  ” , Sciences et Avenir ,9 marca 2018(dostęp 13 marca 2018 r . ) .

Zobacz również

Powiązane artykuły

Linki zewnętrzne