Mulquinerie jest działalność tkactwa i handlu z delikatnych tkanin składających się wyłącznie z bielizny: Batiste , pościel, bielizna szmatką . Mulquinier jest rzemieślnik tkacz i kupiec płótno.
Ta działalność była bardzo rozwinięta w wioskach Cambrésis i Thiérache w formie wiejskiego protoprzemysłu, a mulquinierowie mieli w domu krosna (w piwnicy ze względu na wilgoć). Płótna zostały sprzedane handlarzom.
Tym szlachetnym tkaninom lnianym nadajemy nazwę batyst (len i toalety). Jednak mulquinierzy i tkacze nigdy nie używają tego słowa do określenia swoich wyrobów, ale nazywają je toaletami lub linonami.