Możesz dzielić się swoją wiedzą doskonaląc ją ( jak? ) Zgodnie z zaleceniami odpowiednich projektów .
Marcel BoulestinNarodziny |
1878 Perigord |
---|---|
Śmierć |
20 września 1943 Paryż |
Narodowość | Francuski |
Zajęcia | Szef kuchni , eseista |
Xavier Marcel Boulestin (ur. 1878 w Périgord, zm20 września 1943w Paryżu), lepiej znany jako Marcel Boulestin , jest znanym szefem kuchni w Anglii i Stanach Zjednoczonych. Jest jednym z tych, którzy rozsławili kuchnię francuską w świecie anglojęzycznym.
Boulestin omlet jest uważany za pierwszy danie kiedykolwiek być gotowane w telewizji, podczas programu kucharska Night Out (en) transmisji w BBC w styczniu 1937. W czterech innych epizodów, szef kuchni wyjaśnia przygotowanie filet wyłącznej Murat, Choisy eskalopki cielęce, sałatka i naleśniki flambirowane.