Równowaga hydrofilowo-lipofilowa

HLB ( równowagę hydrofilowo-lipofilową lub hydrofilowe / lipofilowe równowagi ) jest charakterystyczny ilość środka powierzchniowo czynnego (zatem amfifilowy związek ).

Prezentacja

HLB to metoda zaproponowana w 1949 roku przez Griffina, która umożliwia ilościowe określenie równowagi istniejącej między częścią hydrofilową a lipofilową cząsteczki środka powierzchniowo czynnego, równowagi związanej z rozpuszczalnością w wodzie. Skala waha się od 0 do 20 (granice wykluczone, w przeciwnym razie cząsteczki nie są już środkami powierzchniowo czynnymi): im wyższa wartość, tym większa rozpuszczalność w wodzie.

Obliczenie

Zgodnie z metodą Daviesa

{\ Displaystyle HLB = \ suma HLB_ {grupy \; hydrofilowe} - \ suma HLB_ {grupy \; hydrofobowe} +7}

Istnieją tabele HLB dla różnych klasycznych grup. Jeśli uzyskuje się HLB między 1 a 6, mamy zazwyczaj do czynienia z hydrofobowym środkiem powierzchniowo czynnym, który będzie korzystnie dawał odwrócone emulsje (typu woda w oleju, typu W / O). Dla HLB powyżej 10 będzie miał wyraźnie hydrofilowy charakter i będzie dawał głównie emulsje bezpośrednie (O / W).

Nieruchomości

Główną zaletą HLB jest jego addytywność, która jest bardzo przydatna, gdy dwa środki powierzchniowo czynne muszą być użyte w mieszaninie, aby uzyskać stabilny preparat . Rzeczywiście, istnieje HLB wymagana przez fazę hydrofobową dla optymalnej stabilności, na przykład olej parafinowy wymaga HLB 11; jeśli nie ma odpowiedniego środka powierzchniowo czynnego o tej wartości HLB, wystarczy zmieszać dwa środki powierzchniowo czynne, aby HLB mieszaniny osiągnął wymaganą wartość. Z drugiej strony HLB nie pozwala na uwzględnienie wszystkich parametrów układu (temperatura, proporcje i rodzaj oleju itp.).

Uwagi i odniesienia

Griffin WC, Classification of Surface-Active Agents by HLB , Journal of the Society of Cosmetic Chemists 1 (1949): 311.
Davies JT, Ilościowa kinetyczna teoria typu emulsji, I. Chemia fizyczna środka emulgującego , interfejs gaz / ciecz i ciecz / ciecz. Proceedings of the International Congress of Surface Activity (1957): 426-438
http://www.surface.akzonobel.com/bulletins/newlogoemulsions.pdf

Zobacz też

CiEj