Grand Hotel du Lac
Grand Hotel du Lac
| Kraj | szwajcarski |
|---|---|
| Gmina | Vevey |
| Adres | Rue d'Italie 1 |
| Informacje kontaktowe | 46 ° 27 ′ 28 ″ N, 6 ° 50 ′ 59 ″ E |
| Rodzaj | Zakład hotelowy , struktura architektoniczna ( w ) |
|---|---|
| Budowa | 1868 |
| Otwarcie | 27 października 1868 |
| Architekci | Ernest Burnat , Pierre-Yves Rochon |
| Dziedzictwo | Szwajcarskie dobra kulturowe o znaczeniu regionalnym ( d ) |
| Gwiazdy |
|
|---|---|
| Sypialnie | 50 |
| Restauracje | 2 |
| Członkiem | Przekaźnik zamków |
|---|---|
| Stronie internetowej | www.hoteldulac-vevey.ch |
|
Grand Hotel du Lac to 5-gwiazdkowy hotel położony w Vevey w Szwajcarii .
Historia
Budowa przystani Vevey-La Tour, finansowana przez prywatnych promotorów, miała miejsce w latach 1869/1870.
Grand Hôtel du Lac został zbudowany w 1868 roku według planów architekta Ernesta Burnata .
Renowacja
Rodzinny biznes zakończył się w 1970 roku sprzedażą zakładu Hôtel des Trois Couronnes. W 1979 roku do hotelu dodano restaurację na świeżym powietrzu i basen.
W 2005 roku Hôtel des Trois Couronnes sprzedał Hôtel du Lac firmie finansowej. Nowi inwestorzy decydują się na całkowity remont hotelu, zamknięcie go na 2 lata i powierzenie prac Pierre-Yves Rochon , dekoratorowi i projektantowi wnętrz.
Oficjalne otwarcie nastąpi w dniu 18 stycznia 2007. Niecały rok po ponownym otwarciu hotel staje się częścią stowarzyszenia Relais & Châteaux .
W 2008 roku Grand Hôtel du Lac otrzymał swoją piątą gwiazdkę, aw 2009 roku dołączył do grupy „Swiss Deluxe Hotels”.
W 2011 roku szef kuchni Thomas Neeser został doceniony za swoją kuchnię w restauracji Les Saisons i otrzymał gwiazdkę w słynnym Przewodniku Michelin .
W 2015 roku szef kuchni Thomas Neeser został wybrany „Hotelowym kucharzem roku” według klasyfikacji hotelowej magazynu ekonomicznego „Bilanz”.
Bibliografia
- Grand Hôtel du Lac, długa historia
- Vevey znajduje jeden z flagowych produktów swojej branży hotelarskiej
- Romand wybrany kucharzem hotelowym roku