Cormé (napój)
Corm to napój alkoholowy wykonane z słabo cebulek .
Konsumpcja
Cormier występuje rzadko we Francji: kilka okazów rośnie w Alzacji , a także w Maine , zwłaszcza w Sarthe . Corm był w powszechnym użyciu w XVIII -tego wieku , zwłaszcza w niższych klasach.
Nadal jest produkowany w regionie Frankfurtu pod nazwą Speierling-Apfelwein .
Bibliografia
-
Jean Guillaume, Udomowili rośliny i zwierzęta: Preludium do cywilizacji , Wersal, Éditions Quæ ,2010, 456, str. ( ISBN 978-2-7592-0892-0 , czytaj online ) , rozdz. 9
-
„ Le cormier ” , na www.sepenes.fr (dostęp 25 stycznia 2021 )
-
Diderot , The Encyclopedia , t. 4,1751, 242 s. ( czytaj online )
Linki zewnętrzne