Czerwone piwo to piwo warzone z blond słodów , lekko suszony , karmel lub bursztynowych słodów lub niesłodowanej palonego jęczmienia, które dają ich kolor do tego rodzaju piwa.
Proporcje różnią się w zależności od piwowarów i receptur. Jedna z możliwych receptur zawiera słody blond do 92,5% oraz mieszankę słodów bursztynowych (5%) i karmelowych (2,5%). W zależności od pożądanej goryczki stosuje się różne odmiany chmielu.
Piwo czerwone pochodzi z krajów celtyckich; obecnie red ale jest głównie produkowane w Irlandii i nosi nazwę Irish Red Ale .