Amerykański wina regionu (w języku angielskim American Viticultural Area , w skrócie AVA ) jest obszarem wino o szczególnych cechach geograficznych i których granice są określone przez Alkoholu i podatki Tobacco oraz Biuro Handlu (TTB) rządu USA . TTB definiuje te regiony na wniosek plantatorów winorośli i innych stron. W23 maja 2007, było 187 AVA w 30 stanach USA , w tym ponad 100 w Kalifornii .
Przed wprowadzeniem systemu nazewnictwa AVA nazwy pochodzenia win amerykańskich były oparte na granicach hrabstw i stanów, z których pochodziły używane klastry. Nazwy te nadal istnieją i pozostają używane, ale różnią się od nazw AVA.
Ich wielkość może się znacznie różnić między sobą, od 67 300 km² w dolinie rzeki Ohio do zaledwie 25 hektarów w przypadku Cole Ranch w hrabstwie Mendocino w Kalifornii. Pierwszą rozpoznaną AVA była Augusta w Augusta , Missouri ,20 czerwca 1980.
W przeciwieństwie do nazw europejskich , AVA oznacza tylko jeden obszar geograficzny. Nie ogranicza ani nie narzuca w żaden sposób rodzaju używanej odmiany winorośli , metod produkcji wina ani wydajności . Jednak te kryteria mogą być wykorzystywane przez składających petycję podczas składania wniosku o zdefiniowanie nowej AVA.
Obecne przepisy nakładają następujące warunki na definicję AVA:
85% winogron użytych do produkcji moszczu pochodzi z obszaru określonego przez AVA, aby móc używać nazwy danego AVA na etykiecie.
Granice stanów lub hrabstw - na przykład Oregon lub Napa County - nie są zgodne z granicami AVA, nawet jeśli zostały nazwane ich imionami. Ponadto AVA może obejmować wiele hrabstw, a nawet wiele stanów.
Winorośl może istnieć w więcej niż jednym AVA i istnieją sub-AVA. W ten sposób AVA w Santa Clara Valley i Livermore Valley są włączone do obszaru AVA San Francisco Bay Area , który sam leży w obrębie AVA Central Coast .
Proces zatwierdzania podatków od alkoholu i wyrobów tytoniowych oraz Biura Handlu dla AVA został zawieszonysierpień 2007po rozpatrzeniu wniosku stowarzyszenia winiarzy Napa Valley o utworzenie nowego regionu winiarskiego nazwanego na cześć miejscowości Calistoga , którego konsekwencją może być upadek marek noszących nazwę miejsca odpowiadającego AVA, a także niemożność, aby wino wyprodukowane w winnicy w ramach AVA nosiło nazwę AVA, w tym bardziej ograniczony region winiarski. Sprawa wywołuje debatę w amerykańskiej społeczności winiarskiej, gdzie niektórzy uważają, że AVA mają przede wszystkim powołanie marketingowe , nie zawsze odpowiadające odrębnemu obszarowi geograficznemu, i chcieliby, aby system został zakwestionowany i ulepszony.
Widzimy w ustanowieniu AVA jako procesu społecznego i gospodarczego przywłaszczenia upraw winorośli i enologii przez Kalifornijczyków, odróżniającego się na długo przed 1960 rokiem od modeli europejskich, zwłaszcza francuskich i włoskich, poprzez techniki i oryginalne metody produkcji i marketingu. Import z XIX th century francuskie tradycje odmian winogron, włoski, niemiecki i szerszego Europejskiej przez migrantów, przedsiębiorców, winiarze powoli zastępowane przez nowe formy winiarstwa, enologii, marketingu i komunikacji. Dlatego możemy mówić o nowościach i różnicach, jednak zaczynając od odmian winogron uprawianych od tysięcy lat w Europie. Niektórzy antropolodzy, historycy i socjologowie (Julien Lefour) mówią o krzyżowaniu się kultur. Od lat 70. niektórzy kalifornijscy producenci wina stopniowo demonstrowali typowość lub specyfikę, zarówno pod względem smakowym, jak i ekonomicznym, swojej produkcji, odróżniając się od wzorców europejskich, udowadniając, że społeczeństwo ludzkie dąży zarówno do uniwersalności, jak i różnorodności.
Poniżej znajduje się lista istniejących AVA według regionu:
Lista regionów winiarskich w Stanach Zjednoczonych w stanie Kalifornia zarejestrowanych w Biurze ds . Podatku i Handlu Alkoholu i Tytoniu .
|
|
|
Lista amerykańskich regionów winiarskich w północno-zachodniej Ameryce, która odnosi się do stanów Oregon i Waszyngton :
|
|
Lista amerykańskich regionów winiarskich na wschodnim wybrzeżu Ameryki:
|
|
Lista pozostałych amerykańskich regionów winiarskich:
|
|