Gościnność jest mile uwaga dla cudzoziemców i turystów. Jest to cnota w niektórych religiach.
Obecnie najczęstszą definicją gościnności jest „przyjmowanie cudzoziemców w domu” (według skomputeryzowanego skarbca języka francuskiego ). Gest gościnności nie jest więc ani łatwy, ani spontaniczny, wymaga wysiłku, bo kryje w sobie niebezpieczeństwo i zagrożenie. Przybycie obcokrajowców powoduje teleskopowanie się różnych kultur, ale także otwarcie na świat.
Duża część socjologicznej i filozoficznej literatury na temat gościnności skupia się na cudzoziemcach absolutnych ( Derrida ): uchodźcach, deportowanych, wypędzonych, przesiedlonych, bezpaństwowcach, anomicznych nomadach. Często chodziło, przynajmniej dla zaangażowanych badaczy, o wniesienie kamienia węgielnego do debat wywołanych we Francji różnymi ustawami mającymi na celu kontrolę imigracji lub operacje regulowania cudzoziemców o nieuregulowanym statusie pobytu. Jednak gościnność to nie integracja. Z cudzoziemcem należy zachować pewien dystans, aby zachować odmienność.
Podczas gdy niemiecki od dawna wyróżnia Gastgebera i Gast , w języku francuskim słowo gospodarz jest niejednoznaczne. Oznacza zarówno powitanie, jak i powitanie. Jednak relacja gospodarz-gospodarz pozostaje asymetryczna, ponieważ gościnność oznacza zależność powitania od reguł zewnętrznych, takich jak pory posiłków. A gościa oczywiście nie ma w domu. Stąd niewygodna sytuacja i wzajemne zażenowanie. Gościnność oznacza dawanie czegoś z siebie. Gościnność jest zatem poza zasięgiem.
Dla filozofów gościnność można zdefiniować jako dzielenie się „domem” jako wartością. Socjologowie postrzegają to jako fakt społeczny, rytuał przejścia, moment wspólnego pożycia. Montandon godzi jedno i drugie, stwierdzając: „Gościnność, sposób życia razem, rządzony przez zasady, obrzędy i prawa. »W wielu kulturach gospodarz jest zadowolony, aby zaznaczyć swoją życzliwość słowem„ witamy! Witamy! Mar'haban bik! Etc ”, ale przyjęcie może również zapoczątkować bardziej formalną wymianę zdań: na przykład tradycyjnie przebywa na Haiti , kiedy ktoś cię przyjmuje, aby wyrazić swoją satysfakcję mówiąc „ Honor !”, na co Mistrz Domu nie omieszkał odpowiedzieć „ Respect !”.
Niektórzy uważają, że gościnność stopniowo spadała, gdy państwo przejmuje, poprzez redystrybucję, niektóre prerogatywy charytatywne. Ale praktyka prywatnej gościnności nadal istnieje, w ramach pensjonatu , couchsurfingu ( canapégiature ) lub rodzinnego goszczenia wakacji . A w miejscowościach turystycznych gościnność wobec zagranicznych turystów to nie tylko usługi, ale nie tylko profesjonaliści, ale także mieszkańcy. Nawet jeśli Anglosasi określają branżę hotelarską jako przemysł hotelarski , hotele i restauracje praktykują gościnność, ale nie gościnność, z wyjątkiem gościnności wobec zagranicznych turystów.
Przekazując słynną gościnność Abrahama, judaizm uznaje gościnność za obowiązek najświętszych. Oto, co jest powiedziane w Talmudzie, traktacie szabatowym, folio 127, recto: „Rav Yehudah powiedział w imieniu Rava:„ Gościnność (dla ludzi) jest ważniejsza niż przyjęcie Obecności (Boga), ponieważ jest napisane: A Abraham ) powiedział: „Panie mój, błagam Cię, jeśli znalazłem łaskę w Twoich oczach, nie oddalaj się od swego sługi. Weź trochę wody, aby umyć stopy. Odpocznij pod tym drzewem, itd. ”„ Podczas wieczerzy paschalnej Żydzi mają w niektórych krajach zwyczaj ogłaszania lub umieszczania na swoich domach: „Kto jest głodny, przyjdź i jedz”.
W starożytnej GrecjiW starożytnej Grecji gościnność była rytuałem . Zeus , bóg bogów, to ten, który wysyła gości po całym kraju; jeśli gospodarz odmawia nieznajomemu lub źle go przyjmuje, bluźni przeciwko Zeusowi, a zatem wszystkim bóstwom. Może zostać ukarany zgodnie z zasadami ustalonymi w religii.
chrześcijaństwoW chrześcijaństwie gościnność jest cnotą, która przypomina o współczuciu dla obcych i jest regułą przyjmowania gości Rzymian 12:13; Hebrajczyków 13: 2; 1 Piotra 4: 9; 1 Tymoteusza 5:10. Jest to cnota, którą znajdujemy w Starym Testamencie , na przykład w zwyczaju mycia nóg odwiedzającym czy pocałunku pokoju . Nauczał go Jezus Chrystus w Nowym Testamencie . Rzeczywiście, Jezus powiedział, że ci, którzy przyjęli nieznajomego, przyjęli go z radością (Mt 25,35 i 43). Niektóre kraje zachodnie rozwinęły kulturę przyjmowania imigrantów, opartą na Biblii .
islamGościnność jest również jednym z cnót islamu , przykazań Koranu, które opowiadają się za przyjęciem i ochroną Ludu Księgi : w swoim pierwotnym znaczeniu dhimma była „umową”, na mocy której społeczeństwo muzułmańskie praktykowało gościnność i tolerancję wobec nie- Muzułmańscy monoteiści i przyznali im prawo do praktykowania ich religii. W oparciu o te zasady gościnność cudzoziemca, rozumianego jako wierzący niemuzułmanin, ale także wszyscy ludzie, stała się jedną z najbardziej cenionych cnót społeczeństw muzułmańskich.
hinduizmW tradycji hinduskiej gościnność jest powszechnym obowiązkiem; w Atharva-Véda (9.6.) wywyższamy gościnność, która ma rytualną, świętą wartość: obficie karmić gospodarza, kimkolwiek jest i skądkolwiek pochodzi, oraz oferować mu miejsce do odpoczynku i kąpieli, jest uważane przez Braminów za ofiarę wedyjską złożoną przez pana domu. Gospodarzem, który się przedstawia, jest w rzeczywistości sam Brahman („Dusza Wszechświata”, Bóg), który stał się widoczny dla oczu pana domu, stąd święta wartość gościnności w hinduizmie.
W Taittiriya Upaniszadzie (Brighu valli, sekcja 10) jest napisane: „Znawca Brahmana ślubuje, że nigdy nikomu nie odmówi gościnności. "
Według hinduizmu gościnność może przybierać dwie główne formy, uważane za jadźnię lub wedyjskie (codzienne) ofiary:
Zgodnie z logiką hinduską postawa ta jest rozumiana następująco: Ahirbudhnya-samhitâ , tekst Pancaratra o wielkim autorytecie, stwierdza, że skoro wszystkie stworzenia tworzą ciało wszechobecnego Pana, wydaje się oczywiste, że wszystkie działania muszą być wykonywane z myślą o dobrobyt dla wszystkich innych istot.