Tequila Sunrise | |
Tequila Sunrise. | |
Region pochodzenia | Stany Zjednoczone |
---|---|
Główny alkohol objętościowo | Tequila |
Podane | Na skałach |
Dekoracja / wykończenie | Plasterek pomarańczy , wiśnia maraschino |
Wspólne składniki | Tequila, sok pomarańczowy, syrop z grenadyny |
Tequila Sunrise to koktajl na podstawie tequila , sok pomarańczowy i Grenadine której dolna szkła daje efekt wschodu słońca (Sunrise), który zainspirował nazwę napoju.
Oryginalna receptura została stworzona pod koniec lat 30. lub na początku 40. XX wieku przez Gene Sulita, barmana w Biltmore Arizona w Phoenix , na prośbę stałego klienta, miłośnika tequili, który chciał orzeźwiającego drinka. Ta oryginalna receptura została stworzona z wody gazowanej, soku z cytryny, crème de cassis i tequili.
Nowoczesne podejście do koktajlu składa się z tequili, soku pomarańczowego i grenadyny . Została stworzona na początku lat 70. przez dwóch młodych barmanów, Bobby'ego Lazoffa i Billy'ego Rice'a, w restauracji Trident w Sausalito , mieście na północ od San Francisco . W 1972 roku, na prywatnej imprezie w Trident, której gospodarzem był Bill Graham z okazji premiery trasy Rolling Stones w Ameryce, Mick Jagger przyjął Tequilę Sunrise, którą zaoferował barman zamiast zamówionej przez niego margarity . Lubił to i on i jego świta zaczęli połykać je jeden po drugim. Skończyło się na tym, że zamówili go podczas całej trasy po Stanach Zjednoczonych, ochrzcząc trasę nawet przez przydomek „wycieczka po kokainie i tequili o wschodzie słońca”.
W tamtym czasie Trident był największym rynkiem zbytu tequili w Stanach Zjednoczonych, aw 1973 roku José Cuervo przejął nowy napój jako okazję marketingową i umieścił przepis na nowy napój na odwrocie swoich butelek tequili i promowali swoje produkty, korzystając z przepisu w inny sposób. Później tego samego roku grupa Eagles nagrała piosenkę Tequila Sunrise, gdy napój zyskiwał na popularności w Stanach Zjednoczonych.
Oryginał, z 1930 roku
Aktualny przepis 1:
Aktualny przepis 2:
„Mick podszedł do baru, żeby zamówić margaritę; Zapytałem go więc, czy kiedykolwiek skosztował tequili wschodu słońca, a on odpowiedział „Nie”, więc go zrobiłem. Potem zaczęli je połykać. Potem zamawiali go wszędzie tam, gdzie wyruszali w trasę po kraju.
Mick podszedł do baru i poprosił o margaritę, zapytałem go, czy kiedykolwiek próbował tequili wschód słońca, powiedział, że nie, zbudowałem mu jedną i zaczęli je wysysać. Potem zabrali ich po całym kraju. "
„(Od vo) Trasa '72 była znana pod innymi nazwami - trasa Cocaine and Tequila Sunrise lub STP, Stones Touring Party. "
„W 1973 roku Jose Cuervo sięgnął po ten nowy gorący koktajl w Stanach Zjednoczonych i zaczął go sprzedawać w różnych reklamach drukowanych, a nawet stworzył przy jego użyciu jeden ze swoich napojów w klubie koktajlowym. „Lou (dyrektor Trident) rozmawiał z ludem Cuervo” - powiedział Lozoff. Byliśmy największym outletem w Stanach Zjednoczonych, a oni rozmawiali o nas - ten przepis, z crème de cassis, trafił na grzbiety butelek, aw pewnym momencie nasz przepis trafił na tył butelki Golden. ›”