Charles Cagniard de Latour
Charles Cagniard de Latour
Charles Cagniard de Latour , urodzony dnia31 marca 1777w Paryżu i zmarł w Paryżu dnia5 lipca 1859Jest francuskim inżynierem i fizykiem . Został zapamiętany ze swojej pracy w akustyce ilościowej, dla której opracował „ syrenę ”.
Biografia
Polytechnique z III roku (jesień 1794 - Lato 1795 ) nazwany roku ventôse 16 5 iść do szkoły baloniarstwo który właśnie został stworzony w Meudon. Potem dołączył do Korpusu inżynierów topograficznych , słuchacz staje się drugorzędnym Rada Państwa na 1 st sierpnia 1810 i został przydzielony w administracji proszków w 1811 roku . Pierwszorzędny rewident Ministra i Sekcji Spraw Wewnętrznych w 1812 i 1813 r. , Został także audytorem Komisji Petycji w 1813 r .
Dość szybko opuścił tę działalność urzędniczą , aby poświęcić się badaniom w tak różnorodnych dziedzinach, jak mechanika , chemia , fizyka i akustyka .
Badania naukowe
Prace akustyczne
Dążąc do stworzenia standardu wysokości dźwięków w oparciu o określoną częstotliwość, w 1819 roku udoskonalił tzw. Syrenę „Cagniard-Latour” : kontrolując prędkość obrotową, instrument ten umożliwiał dowolne wytwarzanie dźwięku. , obliczalna i regulowana częstotliwość dźwięku.
Następnie użyje tego urządzenia do zbadania propagacji dźwięku w cieczach.
Badania stanów płynów
Badał ilościowo, w zamkniętym naczyniu, ekspansję par różnych cieczy (alkoholu, eteru i wody) od punktu parowania do znacznie wyższych temperatur ( 362 ° C dla wody), w przestrzeni od dwóch do trzech razy większej niż objętość cieczy. Eksperymenty te do dziś stanowią jedną z podstaw eksperymentalnych teorii gazów.
W ten sposób w 1822 roku, dzięki swojej broni gazowej, wyzwolił pojęcie punktu krytycznego substancji i zdefiniował stan płynu nadkrytycznego .
Mechanizm fermentacji alkoholowej
W 1838 r. Pokazuje, jak rozmnażać przez pączkowanie drożdże piwne i wyjaśnia ich rolę w fermentacji alkoholowej; w ten sposób pokazuje, że proces fermentacji jest spowodowany żywymi organizmami.
Różne wynalazki
Jego główne wynalazki i odkrycia to:
- cagniardelle , 1809, maszyny przeznaczone do wdmuchiwania powietrza pod cieczy, zasada działania jest oparta na lekko pochylonej śruby Archimedesa , tak, że dolny koniec jest całkowicie zanurzony, a górny koniec tylko częściowo; śrubowy pracuje w kierunku przeciwnym do tego, co podniesie wodę; przy każdym zakręcie powietrze wpływa górnym końcem i opada, popychając wodę, wzdłuż zakrętów w kierunku dolnego końca, gdzie zbiera je rura;
- przenośny młyn dla wojska o minimalnej wadze siedmiu funtów, który umożliwiał żołnierzom mielenie pszenicy na środku pól; armia napoleońska używała go podczas stu dni ;
- urządzenia do oświetlenia gazowego dla szpitala Saint-Louis i Royal Factory. Te oprawy oświetleniowe przyniosły mu w 1819 roku tytuł barona przez Ludwika XVIII ;
- nowa machina ognia (9 listopada 1809);
- pompa armatnia;
- silnik parowy, który podnosi wodę bez tłoka;
- pompa prętowa w kształcie gwintu;
- skala chronometryczna;
- maszyna do badania lotu ptaków.
Członek Akademii Nauk , zastąpił Gay-Lussaca 17 marca 1851 r .
Nagrody
- Rycerz Legii Honorowej w 1811 roku
- Srebrny medal przyznany przez jury na wystawie wyrobów przemysłowych z 1819 roku za różne maszyny hydrauliczne jego wynalazku, takie jak wspomniana wyżej pneumatyczna śruba Archimedesa.
- Order Świętego Michała w 1823 roku
Uwagi i odniesienia
Uwagi
-
Polytechnic powstała 15 fructidor Rok III ( 1 st września 1795 ). Charles Cagniard był więc częścią pierwszych uczniów i pierwszą promocją.
-
Audytor to urzędnik służby cywilnej rekrutowany w drodze konkursu, który zajmuje najniższe miejsce w hierarchii pracowników Rady Stanu lub Trybunału Obrachunkowego .
Bibliografia
-
Według Michela Breneta , Praktyczny i historyczny słownik muzyki , Armand Colin,1926, 488 str. , 1 obj. in-octavo miękka oprawa zawierająca 140 pełnotekstowych rycin ( czytaj online ) , „Acoustique”, str. 9.
-
Por Charles Cagniard de turystycznej „, prezentacja z niektórymi wynikami uzyskanymi przez połączone działanie ciepła i kompresji w niektórych płynów, takich jak woda, alkohol, kwas siarkowy eteru i benzyny, oleju oczyszczonego ", Annals of Chemistry and Physics , n O 21,1822, s. 127-132.
-
Cagniard-Latour „pamiętnika winnego fermentacji przedstawione Akademii Nauk w dniu 12 czerwca 1837 r”, Annales de Chimie et de physique , 2 nd serii, t. 68, 1838, s. 206-222 , dostępne w Książkach Google . W Raporcie Instytutu z 1836 r. Czytaliśmy już, że Cagniard de Latour uważał drożdże piwne za substancję żywą. (Cagniard de Latour, "Observations on the fermentation of beer moszcz", The Institute , 23 listopada 1836, IV, s. 389-390 ; patrz L. Pasteur, Mémoire sur la fermentation alcoolique , Œuvres Completes de Pasteur, t. 2, str. 83 , dostępne na Gallica i P. Pinet, Pasteur et la Philosophie , Paryż, 2005, s. 51. ) W 1787 roku Adamo Fabbroni już przypisywał fermentację substancji „roślinno-zwierzęcej”; cytat z L. Pasteura, Pamiętnik o fermentacji alkoholowej , Dzieła Wszystkie Pasteura, t. 2, str. 80 , dostępne w Gallica .
-
"Kontynuacja listy medali przyznanych przez Jury Wystawy 1819 - Biuletyn SEIN n ° CLXXXIX, XIX rok", Stowarzyszenie Zachęty Przemysłu Krajowego , marzec 1820.
Linki zewnętrzne