Bezpieczeństwa zajmuje się bezpieczeństwem i oceny ryzyka na zdrowie . Jest to kwestia interesu ogólnego, która mobilizuje znaczne zasoby ludzkie i finansowe. Jest z konieczności multidyscyplinarny i zajmuje się kwestiami wykraczającymi poza ramy państw narodowych .
Bezpieczeństwo jest teoretycznie w oparciu o:
Chodzi o zapobieganie lub kontrolowanie, na ile to możliwe, to znaczy w warunkach naukowych, technicznych i materialnych w danym momencie, poprzez priorytetowe traktowanie stawek pod względem równowagi kosztów i korzyści ; ryzyko narażenia osób (w tym in utero ), które mogą wpłynąć na zdrowie (fizyczne i / lub psychiczne) każdego z osobna.
W zależności od przypadku i zastosowanych środków, bezpieczeństwo zdrowotne teoretycznie obejmuje wszystkie zagrożenia dla zdrowia, czy są to:
Dla firm i państw, pracodawców, jest to czasem gwarancja bezpieczeństwa prawnego .
Jest ich wiele, ale kilka obszarów jest monitorowanych głównie:
W kontekście globalizacji i rosnącej mobilności towarów i osób chodzi o wszystkie skale czasoprzestrzenne; od lokalnego do globalnego.
W powstających chorób często obejmują przyczyn środowiskowych lub patogenów związanych z dziką ( naturalnym lub udomowione i hodowlane ) i podróży patogenów , gatunki antybiotyk lub szpitalne ryzyka lub gatunków inwazyjnych lub brak równowagi ekologicznej .
Ryzyko zdrowotne i środowiskowe (które we Francji jest przedmiotem projektów siatki oceny (w 2011 r.), Które ma być wykorzystane do uzasadnienia obowiązków związanych z pracami sanitarnymi;
We Francji, obszary problemów zdrowotnych może być zaprojektowany gdzie zakaz zbiorowego urządzeń sanitarnych (ANC) jest w obwodzie ścisłej ochrony o publicznym zlewni dostarczanie wody pitnej , lub mniej niż 35 metrów od a. Ogłosił prywatnych studni, w pobliżu zdalnego zlewni ochrony obwodowej , obszary położone w pobliżu kąpieliska lub obszaru hodowli skorupiaków, hodowli ryb i zbioru skorupiaków mogą również dotyczyć.
Zdrowie dotyczy również jedzenia. Dlatego ważnym aspektem bezpieczeństwa żywności jest bezpieczeństwo żywności . Specjaliści z branży rolno-spożywczej zwracają na to coraz większą uwagę , Zgodnie z bardziej szczegółowymi przepisami ale także na społeczne zapotrzebowanie uwrażliwione kilkoma „ skandalami zdrowotnymi ” oraz bardziej szczegółową percepcją zagrożeń dla zdrowia .
Nadzór medyczny rośnie , zbliżając się do eko - obywatelstwa , dążąc do lepszej jakości sanitarnej żywności .
Przemysł rolno- spożywczy zorganizowany jest wokół przewodników dobrych praktyk, certyfikowanych metod oraz procesy certyfikacji i identyfikowalności , niezależnie od tego, czy podlegają one ograniczeniom praw i dyrektyw europejskich .
Bezpieczeństwo zdrowia opiera się również na urządzeniach, takich jak:
Organizacje te, opierając się na podstawach naukowych, społeczno-politycznych, a czasem ekonomicznych, pracują nad lepszą oceną bezpieczeństwa towarów i produktów, zabezpieczają pozwolenia na dopuszczenie do obrotu , zakazują i wycofują z rynku produkty niezgodne lub niebezpieczne oraz informują (zwłaszcza o zalecanych wartościach odżywczych). spożycie ).
Badanie Implant Files przeprowadzone przez Międzynarodowe Konsorcjum Dziennikarzy Śledczych ujawnia się wlistopad 2018dysfunkcje, AEIS i śmiertelność wynika z tych urządzeń medycznych (z których wiele nie może być wyjaśnione), podkreślając brak wymaganiami przepisów europejskich i brak czujności władz zdrowotnych, łącznie z ANSM , w Francji .
Jeśli chodzi o radioaktywność, Criirad uważa, że to nienormalne, że progi są tak wysokie.