Królować | Plantae |
---|---|
Podział | Pinophyta |
Klasa | Pinopsida |
Zamówienie | Pinales |
Rodzina | Cupressaceae |
Uprzejmy | Jałowiec |
LC : Najmniejsze obawy
Jałowiec pospolity lub jałowca ( Juniperus communis L.) jest gatunek z krzew Cupressaceae rodziną , z fioletowych niebieskich stożków przypominających jagody (stożki bacciform) i kolczastych liści. Jest czasami określany jako Peteron lub Petrot . Odpowiada również dniu kalendarza republikańskiego : 9 Frimaire , czyli29 listopada.
Wielkość tego krzewu lub krzewu może wynosić od 4 do 10 metrów wysokości.
Liście są zimozielonymi igłami w okółkach w trzech, bardzo ostrych, z kilem na górnej powierzchni i grubym białym pasmem aparatów szparkowych na dolnej powierzchni.
Gatunek ten wytwarza bardzo małe szyszki męskie i szyszki żeńskie zbudowane z mięsistych łusek, które łączą się podczas rozwoju ( zrost ). Szyszka żeńska po zapłodnieniu i rozwinięciu ma wygląd jagody . Najpierw zielony, w miarę dojrzewania staje się ciemny i niebieskawy. Jest obojętnie nazywany „jałowcem”, „jagodą jałowca” lub „jagodą jałowca”. Rozwija się przez dwa lata.
Jałowiec pospolity różni się od jałowca szarego ( Juniperus oxycedrus ) tym, że jego igły mają tylko jeden szeroki biały pasek (natomiast igły ziemniaczane mają dwa węższe równoległe paski) oraz mniejsze, ciemniejsze owoce.
Ten pionierski gatunek rośnie zarówno na piaszczystych wrzosowiskach, jak i na glebach wapiennych. Często występuje na suchych i nasłonecznionych stacjach.
Występuje powszechnie we Francji, gdzie rozprzestrzenia się od szczytu wzgórza do poziomu subalpejskiego .
Termin jałowiec wywodzi się od jałowca i przyrostka -ier . Pochodzi od klasycznego łacińskiego juniperus „juniper”, które stało się * jeniperus .
Apelujemy również jałowiec się eau-de-vie (tzw peket w Walonii ) podobny do brytyjskiego gin który jest przyprawiony jak ten ostatni z pomocą tych jagód. Są one również stosowane w kompozycji według gin , Scandinavian Sahti , środkowoeuropejskiego Borovička lub aquavit .
Jagody jałowca smakują kiszoną kapustę i pasztety i są stosowane w przepisach niektórych dań z dziczyzny lub tłustych mięs, w szczególności ze względu na ich właściwości trawienne.
Aby korzystać z wapnia, Navajo spalić gałęzie zjeść popiół bogatej w wapń.
We wszystkich Alpach robiono estre z jałowca (wyciąg z jałowca). W grudniu dawał dużo pracy. Nasiona ugotowano w wodzie, a następnie sprasowano silną prasą. Szczegóły operacji:
Ten estre był utrzymywany przez bardzo długi czas. Używano go w gorącym mleku, na grzance z odrobiną crème fraîche lub jako cukier o szczególnym smaku.
Jałowiec jest używany do wykonywania żywopłotów ze względu na swoją wytrzymałość. Może być również stosowany w sztuce bonsai .
Jagody i młode pędy, przygotowane jako napar, mają działanie moczopędne, żołądkowe i trawienne . Zostałyby użyte przeciwko astmie .
Jagody jałowca to coś więcej niż lek na trudne trawienie i gazy jelitowe, ale zapobiegawczo podczas przygotowywania nieco ciężkich potraw, aby ułatwić ich trawienie.
Nadużywanie jałowca może powodować problemy z nerkami; dlatego nie należy go stosować w czasie ciąży. Zgłaszano zatrucia kóz z powodu nadmiernego spożycia gałązek tego jałowca.
Olejek eteryczny z jałowca pospolitego jest wytwarzany przez destylację parową jagód i gałązek, potrzeba około 100 kg jagód, aby uzyskać 1,5 kg olejku eterycznego.
Według Jeana Valneta olejek eteryczny z jałowca pozyskiwany z destylacji jagód ma wiele właściwości terapeutycznych: ogólne tonizujące, czyli „pobudzające” (w szczególności neurologiczne i trawienne); środek moczopędny oczyszczający (w szczególności promowałby wydalanie kwasu moczowego ) i przeciwkamicy moczowej ; przeciwartralgiczne i dnawe ; ogólne środki antyseptyczne (zwłaszcza oddechowe, trawienne i moczowe); Zwalczanie szkodników; antyseptyczne i gojące skórę i błony śluzowe. Autor ten zaleca stosowanie olejku eterycznego z jałowca pospolitego w różnych wskazaniach:
Należy pamiętać, że wewnętrzne stosowanie tego olejku eterycznego jest przeciwwskazane w chorobie nerek oraz w każdej ostrej lub przewlekłej niewydolności nerek .
Według portalu Passeport Santé olejek eteryczny z jałowca pospolitego słynie z właściwości przeciwzapalnych, bakteriobójczych, przeciwwirusowych, przeciwgrzybiczych, mukolitycznych i drenujących.
Muzeum Narodowe Juniper w Hasselt , Belgia jest poświęcona jałowca w ogóle, jałowiec pospolity, w szczególności, a ich stożki i ich możliwych zastosowań.
W Cerdanyi tradycyjnie przybijano jałowiec do drzwi, aby uchronić się przed pechem i złodziejami. Trochę w kieszeni umożliwiło również zabezpieczenie się przed wypadkami i atakami dzikich zwierząt. W końcu same czarownice używały go jako kadzidła do rzucania złych zaklęć.