Dane taksony
Termin raki to wspólna nazwa podana do niektórych gatunków z skorupiaków Decapoda ogólnie należących do nadrodziny z Astacoidea ale rozproszone w kilku gatunkach . Te różne gatunki łączy to, że są zwierzętami żyjącymi w słodkiej wodzie i przypominającymi małe homary , z którymi są blisko.
Współczesny francuski termin pochodzi od starofrancuskiego escreveice . Z dźwiękiem zbliżonym do krewetek i krabów , pochodzenie starofrancuskiego jest prawdopodobnie germańskie. Terminy dla tych zwierząt są w staro- dolno- frankońskim *krebitja lub staro- wysoko-niemieckim krebiz . To samo pochodzenie znajdujemy również we współczesnych niemieckich Krebsach do oznaczania skorupiaków i holenderskim Kreeft do oznaczania Astacidea , czyli rodziny obejmującej homary, raki, langustynki ...
Jak wszystkie skorupiaki, ich ciało jest chronione egzoszkieletem ( chitynowa powłoka skórna wydzielana przez leżący pod nią naskórek ) i składa się z trzech części:
Dymorfizm płciowy : jest bardziej zaznaczony z wiekiem (obcęgi samców stają się większe niż u samic, podczas gdy brzuch samic ma tendencję do powiększania się wraz z wiekiem. Ponadto pleopody samic na segmentach od II do V noszą jaja (okres inkubacji), podczas gdy pleopody segmentów I i II u samca są „kopulacyjnymi pręcikami” prowadzącymi plemniki w czasie godów.
Raki należą do klasy skorupiaków, która sama jest sklasyfikowana w kolejności dziesięcionogów. Według Sinclaira i in. (2004) w 2004 r. 593 gatunki raków pogrupowano w 30 rodzajów, które podzielono na trzy rodziny:
Tam, gdzie występują naturalnie, raki występują w prawie wszystkich siedliskach słodkowodnych z wyjątkiem Antarktydy i Afryki (gdzie niszę ekologiczną zajmowaną gdzie indziej przez raki są tutaj całkowicie zajmowane przez słodkowodne kraby i krewetki. słodkowodne ). Raki nie występują również w Azji Środkowej . Gdziekolwiek jest znany, został złowiony i zjedzony przez człowieka.
W tej części świata w wyniku introdukcji (legalnej lub nie, dobrowolnej lub nie) dokonanej przez rybaków, pasterzy lub właścicieli stawów i innych rodzajów terenów podmokłych lub z powodu przenoszenia larw za pośrednictwem balastów barek itp. musimy teraz rozróżnić
We Francji metropolitalnej teoretycznie żyją trzy rodzime gatunki (wszystkie zagrożone), w tym raki czerwononogie ( Astacus astacus ), ale także Austropotamobius torrentium i Austropotamobius pallipes , obecnie „ uchodźcy ” w niektórych wierzchołkowych sektorach zlewni , ale na tych obszarach są podatne na skutki zmian klimatycznych i izolowane ekologicznie przez „egzotyczne gatunki, które rozwijają się coraz bardziej w górę rzeki” .
Ankiety przeprowadzane okresowo przez Naczelną Radę ds. Rybołówstwa, a następnie Krajowe Biuro ds. Wody i Środowiska Wodnego (ONEMA) od 1977 r., wykazały silną i ciągłą ekspansję gatunków egzotycznych oraz zanikanie gatunków rodzimych, które wydają się być zdziesiątkowane przez chorobę silnie rywalizowały wówczas z dwoma egzotycznymi introdukowanymi gatunkami: rakiem pacyficznym ( Pacifastacus leniusculus ) i rakiem luizjańskim ( Procambarus clarkii ), które wykazały najsilniejszą ekspansję geograficzną, a także z rakiem amerykańskim ( Faxonius limosus ) i być może od niedawna (od 2000 roku) przez inne introdukowane gatunki ( Orconectes juvenilis , Astacus leptodactylus i Faxonius limosus , te trzy gatunki były obecne na przykład w Burgundii na początku 2000 roku). Lokalnie ostatnie raki pochodzące z kontynentalnej Francji również mają do czynienia z dwoma introdukowanymi gatunkami krabów słodkowodnych (odpowiednio z rodziny Grapsidae i Potamidae ).
Naukowe pobieranie próbek wykazało, że P. leniusculus poczynił ogromne postępy w latach 2000-2006 „z pewnością odpowiedzialny za ponowne pojawienie się przypadków dżumy (Aphanomyces astaci)” według ONEMA.
Krajowy plan działania dotyczący raków ma na celu ochronę i odtworzenie tego gatunku.
Inne gatunki występują na terytoriach zamorskich, w tym w Gujanie .
Na całym świecie, ze względu na przełowienie i/lub zanieczyszczenie wody , sztuczność i degradację brzegów rzek oraz wprowadzenie obcych raków (które stały się inwazyjne poza swoim pierwotnym środowiskiem), raki zanikają. Jedną z głównych przyczyn jest jednak rozprzestrzenianie się epizootii (które można również importować z rakami egzotycznymi).
Inną, pojawiającą się przyczyną, jest, w kontekście globalnego ocieplenia , modyfikacja reżimu rzek (coraz częściej wysychają latem, a bardziej rwące zimą).
W Europie
raki europejskie (15 gatunków, w tym 5 rodzimych, na około 600 gatunków znanych na świecie) stają się coraz rzadsze.
Sieć naukowa o nazwie Craynet utworzona w 2002 r. (z 500 członkami astakologów lub menedżerów w 11 krajach w 2006 r.) śledzi to zjawisko i tworzy atlas populacji, który dzięki analizom genetycznym poczynił pierwszy punkt na temat złożonej sytuacji ze względu na fakt że gatunki zostały przemieszczone, mieszane, a czasem błędnie zidentyfikowane. Mniej cierpieli w górę rzeki i w pobliżu obszarów lepiej chronionych przed pestycydami i zmętnieniem, takich jak lasy.
Francja nie została oszczędzona przez regresję raków, z na przykład wirtualnym zanikiem rodzimych raków na północy kraju i zapaścią o 68% (od 1978 do 2006) w regionie Poitou-Charentes .
W Europie i Francji, inwazyjnych gatunków, z zardzewiałym raków wprowadzony w XIX th century zastąpić mniejszych rodzimych gatunków, mniej agresywne, mniej płodne, żyją krócej i podatne na choroby importowanych przez raków , negatywnie i silnie wpływając na bioróżnorodność europejskich rzek. Jednak już w 1876 r. we Francji pojawiły się doniesienia o epidemiach powodujących śmiertelność kwalifikowaną jako przerażające, oraz o podobnych epidemiach w Rosji w latach 1850 i 1863. Pasożyty, w tym dżuma rakowa , określano wówczas jako głównych sprawców wymierania populacji, za zanieczyszczeniem, niszczeniem siedlisk i przełowieniem. Po chorobach zwierzęcych , które niszczą pozornie całą populację, następują okresy regresji choroby, z częściowym uzupełnianiem populacji młodszymi osobnikami, które wydają się uchodzić przed zarazą (dzięki zwyczajowi grzebania? ponieważ nie konsumują zwłok swoich kongenerów?). Próby zarybiania przez raki amerykańskie, które w 1890 roku uważano w Niemczech za odporne na zarazę, wykazały swoje granice.
Dziś we Francji znajdziemy raki z Luizjany, Kalifornii, Ameryki. Specjaliści ds. Craynet, w tym Catherine Souty-Grosset, wzywają do zaprzestania wprowadzania i przemieszczania gatunków inwazyjnych; reintrodukcja gatunków można uznać, ale biorąc pod uwagę różnorodność genetyczną, siedlisk i gatunków inwazyjnych w ekologii przywrócenie rdzennej ludności, która wymaga, aby poprawić znajomość problemów.
We Francji kilka organizacji zaczyna koordynować swoje wysiłki, aby zmierzyć zasięg inwazji i środki ich zaradzenia.
Gatunki raków (wykaz niewyczerpujący) | ||||
---|---|---|---|---|
Gatunki | Nazwa zwyczajowa | Inne nazwy | Obrazek | Obserwacje |
Faksoniusz limosus | Raki amerykańskie | dawniej Orconectes limosus , Cambarus affinis i Procambarus clarkii | 1 gatunek ponownie inwazyjny wprowadzony we Francji | |
Pacifastacus leniusculus | Raki kalifornijskie | Raki sygnałowe lub raki pacyficzne | Gatunki inwazyjne wprowadzone we Francji | |
Astacopsis gouldi | Gigantyczny rak tasmański | |||
Procambarus clarkii | Raki z Luizjany | Czerwony rak bagienny, czerwony rak z Luizjany lub rak z Florydy | Gatunki inwazyjne wprowadzone we Francji | |
destruktor Cherax | Raki Murray | Yabby | ||
Pallipes Austropotamobius | Raki białonogie | Raki białonogie | Gatunki rodzime we Francji | |
Astacus leptodactylus | Raki wąskonogie | Raki tureckie (podejrzana nazwa dla raków tureckich ) | Gatunki egzogenne we Francji | |
Astacus astacus | Raki czerwononogie | Gatunki rodzime we Francji | ||
Austropotamobius torrentium | Raki potokowe | Raki strumieniowe | Gatunki rodzime we Francji |
Astaciculture w podnoszeniu celów komercyjnych raków lub semi-handlowe.
Raki chętnie żywią się materią organiczną pobraną z osadu. Mogą też kopać w bankach; dwa środowiska, które mogą być zanieczyszczone. W ekosystemie przenoszą składniki odżywcze i sole mineralne ze strefy bentosowej do słupa wody. Pomagają przekształcić grubą materię organiczną w drobną materię organiczną, która następnie staje się dostępna dla innych organizmów padlinożernych. Ta praca polegająca na przekształcaniu materii organicznej jest ważna w regulacji cykli biogeochemicznych i składników odżywczych. Badania w Ameryce Północnej wykazały, że raki potrafią w znacznym stopniu akumulować rtęć w tkance mięśniowej.
Słowo „raki” jest używane w niektórych popularnych wyrażeniach:
Praca :