Côte-roannaise | |
Winnica w Ambierle | |
Oznaczenie (e) | Côte-roannaise |
---|---|
Główne oznaczenie (a) | wybrzeże roannaise |
Rodzaj oznaczenia(-ów) | AOC |
Uznany od | 1994 |
Kraj | Francja |
Region nadrzędny | Dolina Loary |
Podregion (y) | Roannais |
Lokalizacja | Loire |
Pogoda | umiarkowany oceaniczny zdegradowany pod wpływem gór |
Ziemia | granit |
Obsadzony obszar | 210 hektarów |
Dominujące odmiany winogron | gamay N |
Produkowane wina | czerwony i różowy |
Produkcja | 11 000 hektolitrów |
Stopy na hektar | minimum 4500 winorośli na ha |
Średnia wydajność z hektara | 55 do 66 hl/ha |
Côte-Roannaise jest czerwone lub różowe wino o kontrolowanej nazwie pochodzenia wyprodukowanego w Loire wydziału , na zachód od miasta Roanne . Ta apelacja jest częścią winnicy Doliny Loary (klasyfikacja INAO) .
Winnica prawdopodobnie ma pochodzenie galijsko-rzymskie. Jednak pierwsze wspominające o nim źródło – na terenie obecnego miasta Villerest – pochodzi z 970 roku. W średniowieczu stale się rozrastało dzięki zakonom i miejscowym panom, w szczególności benedyktynom z Ambierle i hrabiom du Forez .
Następnie, szczególnie w XVII th i XVIII -go stulecia , handel wino rozwija się w kierunku Paryża i Nantes dzięki ulepszonej transportu na wielką wodną, która jest Loary . Wykonując różne nieszczęścia z XIX TH i XX th stulecia ( filoksera , słabej sprzedaży ze względu na konkurencję z win z południa, wiejski exodus), winnica powoli wycofuje swoje najlepsze terroir.
O ile orientacja na produkcję wina gatunkowego umożliwiła uzyskanie znaku VDQS w 1955 roku, to duża część produkcji nadal jest deklarowana jako wino stołowe . Ale w latach 80. większość winiarzy zwróciła się ku jakości. AOC uzyskało w 1994 r. I tak w latach 1990-2000 ilość etykietowanego wina wzrosła średnio z 5 tys. do 10 tys. hl .
Obszar produkcji AOC Côte-Roannaise znajduje się powyżej winnicy w Dolinie Loary .
Ta winnica zajmuje 210 hektarów na zachód od Roanne , u podnóża gór Madeleine . Czternaście gmin posiada grunty sklasyfikowane jako AOC . Jednak pięć z nich ( Villemontais , Saint-André-d'Apchon , Renaison , Saint-Haon-le-Vieux i Ambierle ) skupia około 90% obsadzonej powierzchni.
14 miast sklasyfikowanych jako AOC to, z północy na południe:
Winorośl znajduje się na wysokości od 350 do 550 metrów nad poziomem morza. Gleby to granitowe areny . Górna część winnicy składa się z prastarych gleb: tufów pochodzenia wulkanicznego na południu, mikrogranitów pośrodku i granitów na północy. Dno winnicy składa się z piasków skaleniowych pochodzących z oligocenu .
Główną odmianą winorośli w regionie jest czarna gamay z białym sokiem, znana jako „Saint-Romain”, która produkuje rocznie około 9500 hektolitrów czerwonego wina i 1500 hektolitrów różowego . Jest to jedyna odmiana winorośli używana do produkcji czerwonych i różowych win AOC.
Ale są też inne odmiany winorośli, takie jak Chardonnay , Viognier i Pinot Noir , które umożliwiają produkcję win musujących lub win uznanych za vin de pays .
Czerwone zwykle mają ubiory lekkie i owocowe aromaty. Jednak niektóre cuvée ze starych winorośli dają bardziej pełne wina, które można przechowywać do pięciu lat.
Róże są wytrawne i owocowe, do spożycia w roku produkcji.
Region produkuje również wina białe, ale są one klasyfikowane jako Vin de Pays d'Urfé .