Maggi

Maggi
kreacja 1885
Założyciele Julius Maggi
Forma prawna Spółka akcyjna na mocy prawa szwajcarskiego
Siedziba firmy Cham
Przedsiębiorstwo macierzyste Tulić
Stronie internetowej maggi.fr

Maggi to firma szwajcarskiej pomocy kulinarnej założona przez Juliusa Maggi w 1885 roku, a od 1947 roku jest częścią szwajcarskiej grupy Nestlé .

Jest to również znak towarowy, pod którym sprzedawane są niektóre produkty wytwarzane przez Nestlé, w tym przeciery muslinowe , kostki bulionowe , zupy, przyprawy i przyprawy.

Historia

Początki firmy

Marka Maggi powstała w 1885 r. Za namową Juliusa Michaela Johannesa Maggi , szwajcarskiego przedsiębiorcy , który w tym samym roku w Kemptthal zbudował swoją pierwszą fabrykę produktów Maggi , aby sprzedawać „mąki strączkowe” i zupy. Plik11 czerwca 1885rozpoczyna produkcję w puszkach. WListopad 1885, firma staje się „Julius Maggi and Company” z kapitałem 400 000 franków szwajcarskich.

Płynna przyprawa Maggi powstała w 1887 roku . Wytworzony z kilku ziół płyn ten szybko staje się sukcesem, do tego stopnia, że ​​popularny język zmienia nazwę lubczyka „trawa Maggi”, podczas gdy paradoksalnie zioło to nie wchodzi w skład przyprawy.

W 1893 roku fabryka nabyła posiadłość rolną, w której można było samodzielnie produkować świeże warzywa i inne produkty naturalne. W latach 1887 i 1889 , otworzyła kilka oddziałów w Paryżu , Berlinie , Singen , Wiedeń , Brégence i Londynie , a także przedstawicielstwo w Stanach Zjednoczonych . W 1897 roku Julius Maggi otworzył zakład produkcyjny w Singen w Niemczech.

The Maggi Dairy Company

Plik 24 grudnia 1902„Société laitière Maggi” zostaje założona w Paryżu jako filia „Société des drinks hygiéniques” , założona wCzerwiec 1899ta firma produkująca napoje higieniczne sprzedawała consomme na bazie wołowiny, a przede wszystkim bezalkoholowe. WLuty 1903we Francji w Saint-Omer-en-Chaussée otwarto mleczarnię produkującą mleko pasteryzowane , pierwszy punkt skupu mleka , następnie otwarto magazyny w Paryżu, w 1911 r. było ich 600, a w 1912 r. sprzedano 600 mln litrów mleka z niesprzedanego masła mlecznego, sera, aw 1912 r. wyprodukowano pierwsze „jogurty Maggi”.

W 1907 r. Firma wprowadziła na rynek buliony w formie kostek, zwane „KUB” w związku z zakazem Sądu Gospodarczego na używanie oznaczenia „Cube”.

W czasie I wojny światowej Maggi-Kub zostaje oskarżony o szpiegostwo na rzecz Niemiec

Firma po śmierci jej założyciela

Po śmierci Juliusa Maggi wszystkie utworzone przez niego firmy, w tym pierwotna szwajcarska firma i SLM (Maggi Dairy Company), zostały zgrupowane w holdingu Alimentana SA. W 1930 roku w Blanc-Mesnil otwarto fabrykę bulionu KUB .

Podczas II wojny światowej naziści wysłali młodego Ostarbeitera (robotników ze Wschodu) z Ukrainy do oddziału Maggiego w południowych Niemczech, którego uważali za podludzi.

Fuzja z Nestlé

Alimentana SA połączyła się w 1947 roku z grupą Nestlé pod nazwą Nestlé-Alimentana SA

W 2015 r. Indyjski rząd regionalny Uttar Pradesh pozwał indyjski oddział Nestlé w sprawie ołowiu w zakresie makaronu instant sprzedawanego pod marką Maggi. Nestlé temu zaprzecza.

Muzeum Maggi

Maggi ma muzeum o nazwie „Gütterli-Hüsli” na terenie fabryki Singen w Niemczech.

Galeria

Zakresy i produkty

Zakresy

Na rynku francuskim dostępne są następujące zakresy:

Produkty

Uwagi i odniesienia

Pracuje

  1. str.  20 do 22 .
  2. str.  54 do 62 .

Innych źródeł

  1. Konsultacja rejestru znaków towarowych INPI w dniu 3 września 2019 r
  2. (w) Ole G. Mouritsen and Klavs Styrb¾k , Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste , Columbia University Press ,22 kwietnia 2014( ISBN  978-0-231-16890-8 , czytaj online )
  3. Akcja Française z 22 marca 1915, Zeppeliny i szpiegostwo
  4. Laurent LEMIRE, „  Hitler, Stalin i niewolnictwo przemysłowe  ”, Historia ,luty 2020, s.  46
  5. „  Indie: Nestlé pozwane po odkryciu ołowiu w makaronie  ” , na http://www.rfi.fr ,31 maja 2015 r(dostęp 31 maja 2015 ) .
  6. (De) "  The Maggi Museum in Singen (Germany)  " , na singen-kulturpur.de (dostęp 10 stycznia 2020 ) .
  7. „  Maggi Product Categories  ” , na maggi.fr (dostęp 11 stycznia 2020 ) .
  8. Halal: pozbawiony Herty, Nestlé popycha Maggi , Al Kanz , 5 lipca 2011.
  1. wymawiane w języku francuskim  :  [maˈʒi]  ; w niemieckojęzycznej Szwajcarii:[ˈMadʒi] .

Załączniki

Bibliografia

Powiązane artykuły

Linki zewnętrzne