Lavaux

Lavaux, tarasowa winnica * Logo światowego dziedzictwa Światowe dziedzictwo UNESCO
Przykładowa ilustracja artykułu Lavaux
Widok na wioskę Épesses .
Informacje kontaktowe 46 ° 29 ′ 31 ″ na północ, 6 ° 44 ′ 46 ″ na wschód
Kraj szwajcarski
Poddział Kanton Vaud
Rodzaj Krajobraz kulturowy
Kryteria (iii) (iv) (v)
Powierzchnia 898 ha
Numer
identyfikacyjny 		1243
Obszar geograficzny Europa i Ameryka Północna  **
Rok rejestracji 2007 ( 31 th sesja )
Geolokalizacja na mapie: Szwajcaria
(Zobacz sytuację na mapie: Szwajcaria) Lavaux, tarasowa winnica
Geolokalizacja na mapie: kanton Vaud
(Zobacz sytuację na mapie: kanton Vaud) Lavaux, tarasowa winnica

Lavaux to region uprawy winorośli w kantonie Vaud ( Szwajcaria ), znany z tarasowych winnic nad brzegiem Jeziora Genewskiego . Plik28 czerwca 2007Lavaux między klasyfikacji World Heritage of UNESCO .

Historia

Nie możemy znaleźć termin Lavaux tylko z XII -tego  wieku  ; bańka z Innocentego II wymienia Vallis z Lustriaco który w starym francuskim tłumaczy się jako „la Vaulx de Lustrie” (Dolinie Lutry ). Dopiero w XIV th  wieku , że Aran , RIEX i Villette są uważane za część „Vaulx Lutry”. Dopiero w XVI -tego  wieku , że pisownia „Lavaux” odbywa się codziennie. W tym czasie Lavaux należało do biskupa Lozanny i zostało podzielone na cztery parafie : Corsier , Lutry, Saint-Saphorin i Villette.

Po podboju Berneńskim Lavaux wchodziło w skład bailiwanu Lozanny . Po rewolucji Vaudois dzielnice zostały zastąpione przez dzielnice. Lutry, Saint-Saphorin i Villette są przyłączone do dzielnicy Lavaux , a Corsier dołącza do dzielnicy Vevey .

W XIX -tego  wieku , gminy są podzielone, St. Saphorin formularza cztery nowe gminy, Chexbres , Puidoux , Rivaz i St Saphorin. Potem przyszła kolej na Lutry'ego , by urodziła Savigny i ostatecznie Villette została podzielona na sześć gmin: Cully , Épesses , Forel , Grandvaux , Riex i Villette .

Wreszcie 1 st styczeń +2.008w następstwie reorganizacji terytorialnej kantonu Vaud region został włączony do nowej dzielnicy Lavaux-Oron, która obejmuje wszystkie gminy Lavaux.

Pochodzenie nazwy

Zauważ, że mówimy Lavaux bez przedimka, a nie „the” Lavaux, że mówimy „o” Lavaux, a nie „o” Lavaux, tak jak powiemy „w” Lavaux, a nie „w” Lavaux. Wynika to z etymologii Lavaux. Rzeczywiście, w Arpitanie „  la vau  ” oznacza „dolinę” . Litera „  x  ” została dodana na końcu, aby zaznaczyć, że ostatnia samogłoska, w tym przypadku „au” , musi być wymawiana. Zasada ta dotyczy wszystkich toponimów w języku Arpitan.

Gminy

Region ten znajduje się pomiędzy Lutry i Vevey (Vaud); od1 st lipca 2011 obejmuje częściowo lub całkowicie następujące gminy:

Winnica obejmuje 806  ha w 2015 r. I stanowi 21,18% obszaru uprawy winorośli w kantonie, w tym Calamin i Dézaley . Słońce odbija się od Jeziora Genewskiego , a jego kamienne ściany zapewniają ciepło i schronienie.

W latach sześćdziesiątych XX wieku nastąpił znaczny spadek uprawy winorośli w całym regionie, która została zniszczona przez roboty budowlane. Dlatego Lavaux staje się emblematycznym przykładem. Winnica jest stopniowo postrzegana jako krajobraz tożsamości przesiąknięty historią i symboliką. Na marginesie organizacji Expo 64, która odbyła się w Lozannie w 1964 roku, nowy architekt kantonalny z Vaud, Jean-Pierre Vouga opracował nowe prawo kantonalne o budownictwie i zagospodarowaniu przestrzennym (LCAT), przyjęte wLuty 1964. Ustawa ta wprowadza pojęcie strefy rolniczej lub winiarskiej, której w zasadzie nie da się zbudować. Ustalenie minimalnej powierzchni 4500  m 2 jako warunku każdej nowej budowy okazuje się szczególnie skuteczne w winnicy, gdzie działki tej wielkości rzadko są wystawiane na sprzedaż. Ponadto ważny podsektor Expo 64 , w którego organizację szczególnie zaangażowany był Jean-Pierre Vouga , inicjuje i uogólnia refleksję na temat ochrony krajobrazu.

W 1977 i 2005 roku, w wyniku popularnych inicjatyw (Sauver Lavaux) podjętych przez Franza Webera , Vaudois zostali poproszeni o wyrażenie opinii na temat ochrony winorośli Lavaux. Przyjęte inicjatywy prowadzą do zarejestrowania w konstytucji Vaud ochrony tej winnicy. W 2007 roku miejsce to zostało wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa (UNESCO).

Duża różnorodność gleb i mikroklimatów pozwala winiarzowi wykorzystać swoją wiedzę do produkcji bogatej gamy win.

Trasa dla pieszych o długości 32  km łączy Muzeum Olimpijskie w Ouchy z Château de Chillon i można ją przejść w osiem i pół godziny. Ta wycieczka pozwala odkryć osiem kontrolowanych nazw pochodzenia Lavaux, a także motywy wina.

Lista nazw

Fotografie

Zobacz też

Bibliografia

Powiązane artykuły

Linki zewnętrzne

Uwagi i odniesienia

  1. "  Switzerland - Lavaux  " , UNESCO (dostęp 30 czerwca 2007 )
  2. „  Stworzenie Riex - Historia regionu.  » , Gmina Riex en Lavaux (konsultacja z 4 grudnia 2007 r. )
  3. Canton of Vaud, „  Prefects and prefectures - Lavaux-Oron  ” (dostęp 28 grudnia 2007 )
  4. Zobacz: Francoprovençal # Toponimy
  5. „  Cantonal Vineyard Register 20 listopada 2015  ” (dostęp: 4 września 2018 )
  6. Alessandra Panigada, „Saving Lavaux? Jean-Pierre Vouga i rozwój dziedzictwa krajobrazu Vaudois ”, Monuments vaudois 3/2012, s. 47-54.
  7. http://www.lavaux-unesco-inscription.ch
  8. Zbudowali Lavaux , Le Régional , 18 lipca 2019