Nagła śmierć

À la Mort Subite to typowa brukselska kawiarnia przy rue Montagne-aux-Herbes Potagère 7, pierwotnie prowadzona przez Théophile Vossen , wynalazcę piwa Mort Subite . Zakład jest nadal prowadzony przez rodzinę Vossen. Piwo natomiast jest produkowane przez browar Mort Subite, spółkę zależną Alken-Maes , która jest spółką zależną Heinekena . Od tego czasu kawa jest klasyfikowana17 września 1998.

Część filmu duńskiego Dziewczyna przez Toma Hoopera z Matthias Schoenaerts został zastrzelony tam.

Historia

Nazwa Mort Subite pochodzi od gry w kości lub karty , pitjesbak  (nl) , rozgrywanej w bistro La Cour Royale w Brukseli, które znajdowało się na rogu rue de la Montagne z roślinnymi ziołami i ulicy Assault . „Dwór Królewski” istniał tam już w latach czterdziestych XIX wieku . Następnie eksploatowane przez pewnego pana  Gerarda również mieści się w latach 1848-1849 „Społeczeństwo Praw i Obowiązków pracownika”, który był również zaangażowany w Prado Conspiracy w Molenbeek . Jednak firma ta szybko opuściła siedzibę i spotkała się w „L'Ancienne Cour de Bruxelles” w dzielnicy Fontainas. „Royal Court” została podjęta na początku XX th  wieku przez pewnego Teofil Vossen . Zakład otrzymał przydomek „La Mort Subite”. Wywłaszczony do pracy węzła , w 1927 r. Przeniósł się do rue Montagne aux Herbes Potagère i oficjalnie przyjął nazwę „À la Mort Subite” w 1928 roku. Następnie Théophile Vossen nadał nazwę „Mort Subite” piwu ( gueuze , faro i kriek ), które stworzył. Browar Vossen, w którym produkowano Mort Subite, znajdował się przy rue des Capucins (niedaleko rue Haute ) w Brukseli. De Keersmaeker browar przejął produkcję Mort Subite w dziewiętnastu lat sześćdziesiątych . Piwo jest eksportowane do wielu krajów na całym świecie, po części dzięki przejęciu samego browaru De Keersmaeker przez dużą grupę piwowarską Alken-Maes . De Keersmaeker browar , który istnieje od 1604 roku jako gospodarstwo rolne, a od 1686 roku jako browar, gdzie pierwszy browar był Joris Van Der Hasselt został następnie przemianowany na Mort-Subite browar, który wyjaśnia datę na butelkach.

Następnie René i Jean-Pierre Vossen przejęli zakład. Obecnie , Vossen czwartej generacji prowadzi kawiarnię.

W 2001 roku przeprowadzono remont, aby ponownie udostępnić klientom pierwsze piętro.

Dekoracje wnętrz

Budynek był pierwotnie pomieszczeniem dla wytwórcy brązów artystycznych, który w 1910 roku przekształcił Paul Hamesse w zakład . Ta kawiarnia zachowała swój typowy brukselski wystrój. Pokój jest w stylu Ludwika XVI . Pilastry girlandowe i lustrzane są klasyfikowane.

Założenie było, między innymi, położenie folii duński Dziewczyna przez Tom Hooper i Madame Edouard przez Nadine Monfils .

Uwagi i odniesienia

• Ten artykuł jest częściowo lub w całości zaczerpnięty z artykułu zatytułowanego „  Mort Subite (piwo)  ” (zobacz listę autorów ) .

Uwagi i odniesienia

1. (nl) „  Kawa: Nagła śmierć  ” , BRUZZ ,13 grudnia 2013( czytaj online ).
2. Mort Subite, café la , w: Dictionary of Brussels History , Dictionaries Collection, Éditions Proposon Bruxelles, 2013, s.  569 .
3. „  Matthias Schoenaerts spotka się z tobą w Brukseli  ”, Ciné Télé Revue ,13 stycznia 2016 r( czytaj online ).
4. Redaction BrusselsLife.be, „  Ostatni film Toma Hoopera (znanego już z The King's Speech) wychodzi20 stycznia 2016 rw kinie…  ” , na Brusselslife.be ,19 stycznia 2016(dostęp 5 lipca 2020 ) .
5. „  Miejsce założenia  ” .
6. Jacques Dubreucq , Bruxelles 1000 une Histoire Capitale , vol.  5, Bruksela, konto autorów, 1997, s.  345.
7. [1] .
8. Vossen , w: Dictionary of History of Brussels , Dictionaries Collection, Éditions Proposon Bruxelles, 2013, s.  858 .
9. Gilbert Delos , 101 piwo odkryć , Paryż, Dunod , czerwiec 2013, 224  s. ( ISBN  978-2-10-072157-3 )[2] .
10. „  Niech żyje La Mort Subite  ”, Ostatnia godzina / Sport ,17 kwietnia 2001( czytaj online , przeglądano 5 lipca 2020 r. ).

Zobacz też

Powiązane artykuły

• Théophile Vossen
• Nagła śmierć (piwo)
• Browar Mort Subite

Linki zewnętrzne

• Oficjalna strona
• Artykuł poświęcony historii La Mort Subite