Kahlua to likier kawowy wykonany pochodzi z Meksyku . Produkt importowany do Francji przez firmę Pernod Ricard . Jest to najlepiej sprzedający się likier kawowy na świecie .
Kawa likier by pojawił się na Jamajce w XVII -tego wieku .
Allied Domecq , utworzony w 1994 roku po fuzji brytyjskiej firmy Allied Lyons i hiszpańskiej firmy Pedro Domecq, produkował Kahlúa od 1936 roku do przejęcia w 2005 roku przez Pernod Ricard ; wiodący na świecie dystrybutor win i alkoholi (po przejęciu wMarzec 2008ze szwedzkiego Vin & Sprit ).
Nazwę „ Kahlúa ” wybrał pierwotny producent Domecq, starając się zachować tożsamość produktu pochodzącego z Veracruz . „Kahlúa” początkowo oznacza „Dom Acolhuas ” w meksykańskim języku nahuatl .
W 2007 roku likier zdobył srebrny medal na Międzynarodowym Konkursie Wina i Alkoholi.
Kahlúa sprzedawana we Francji składa się z:
Istnieją różne odmiany Kahlúa, których zawartość alkoholu waha się od 20% do 35% w zależności od kraju sprzedaży.
W 2002 roku droższa wersja o nazwie Kahlúa Especial stała się dostępna w Stanach Zjednoczonych , Kanadzie i Australii . Ten trunek był wcześniej dostępny jedynie w wolnocłowej strefy . Kahlśa Especial się z ziaren kawy Arabica dorosłego Veracruz i zawiera 36% alkoholu. Jest mniej lepki i mniej słodki niż oryginalny likier.
To jest w październik 2007 które wprowadzono na rynek dwa nowe likiery aromatyzowane orzechami laskowymi i wanilią.
Kahlúa jest składnikiem koktajlu o nazwie White Russian . Ten słynny koktajl został uhonorowany w filmie The Big Lebowski przez braci Coen .
B-52 składa się z Kahlua, Baileys oraz Grand Marnier ; jest ułożony w kieliszku. Ten koktajl jest zwykle podawany na ogniu i pijany przez słomkę.