Winnica Hesji-Nadrenii
W winnic renu Hesse ( Rheinhessen ) są rozmieszczone na więcej niż 150 osady, z których 20% (lub 26,758 ha 2018) są pokryte winorośli. To sprawia, że jest to największy region winiarski w Niemczech . Wina z Nadrenii Hesji reprezentują wiele niuansów smakowych nie tylko ze względu na uprawiane odmiany winorośli, ale przede wszystkim pod wpływem terroirów . Winnica „ Kraina Tysiąca Wzgórz ” produkuje wytrawne lub słodkie wina białe, czerwone i różowe.
Lokalizacja geograficzna
- Ren Hesja jest z trzech stron otoczona rzekami: Renem od wschodu i północy oraz Nahe od zachodu. Krajobraz na 1400 km 2 (nazywany krainą tysiąca wzgórz ) tworzy wiele niewielkich wzniesień . Spośród 650 000 mieszkańców 200 000 mieszka w Moguncji ; pozostałe miasta liczące ponad 20 000 mieszkańców to Worms (80 000) i Bingen (25 000).
Przed I wojną światową wina Nierstein osiągały najwyższe ceny na międzynarodowych aukcjach. Niersteiner Riesling cieszył się legendarną miano. Jednak przez długi czas ilość była uprzywilejowana ze szkodą dla jakości: renoma win z Nadrenii Hesji przez długi czas ucierpiała.
Na szczęście od 2000 roku sprawy potoczyły się inaczej. Nowe pokolenie winiarzy zaczęło produkować wina wysokiej jakości, które polepszyły wizerunek win z Nadrenii Hesji. Zwykle jest to Riesling lub Sylvaner . Większość produkcji jest sprzedawana lokalnie, często sprzedaż bezpośrednia, zwłaszcza że kilka sąsiednich regionów jest bardzo turystycznych.
Prowadzona jest również produkcja win musujących. Sekt bA Rheinhessen pochodzi z regionu Ren Hesja. Jeśli chodzi o Winzersekts ( obsługa kombajnu ), zostały one opracowane od winogron do butelkowania u producenta wina.
Pogoda
Wino z Renu Hesji, uprawiane na wzgórzach trójkąta Mainz - Alzey - Worms , korzysta z ciepłego i słonecznego mikroklimatu, z którego wywodzi się duża różnorodność odmian winorośli; nazywany jest rajem winnym . Wina te można spożywać przez cały posiłek.
W Nadrenii Hesji średnie nasłonecznienie wynosi około 1600 godzin, a czas wegetacji około 240 dni. Średnia roczna temperatura 10,5 ° C .
Odmiany winogron
71% winnic w Nadrenii Hesji składa się z białych odmian winorośli . W Ingelheim uprawia się więcej czerwonych winogron: Pinot Noir , Early Pinot Noir , Portuguese Blue i Saint Laurent .
Riesling i Müller-Thurgau dominować białych odmian. Sylvaner , Dornfelder , Kerner , Portugieser , Scheurebe i Bacchus są również uprawiane.
Białe odmiany winogron
|
Dopuszczone odmiany winogron białych
|
|
|
---|
|
|
|
|
Odmiany winogron czarnych
|
Dopuszczone odmiany winogron czarnych
|
|
|
---|
|
|
|
|
Rodzaje win
Białe wina z Nadrenii Hesji są bardziej eleganckie, lżejsze i delikatniejsze; wyróżniają się niskim bogactwem alkoholowym, harmonią, urokiem i tysiącem niuansów.
Również w innych krajach zasadziliśmy te same odmiany winorośli, przede wszystkim leśną , i próbowaliśmy zebrać te same wina, ale te próby doprowadziły w najlepszym przypadku do marnych imitacji.
Regiony i podregiony
Trzy domeny ( Bereiche ) i 24 miejsca ( Großlagen ) są podzielone na 434 Einzellagen :
Domena Bingen
-
Sankt Rochuskapelle : Kempten am Rhein, Gaulsheim, Büdesheim , Dietersheim , Sponsheim , Grolsheim , Gensingen , Horrweiler , Welgesheim , Biebelsheim , Pfaffen-Schwabenheim , Zotzenheim , Badenheim , Dromersheim , Ockenheim
-
Abtey : Gau-Algesheim , Appenheim , Nieder-Hilbersheim , Sprendlingen , Sankt Johann , Wolfsheim , Partenheim
-
Rheingrafenstein : Pleitersheim , Volxheim , Hackenheim , Frei-Laubersheim , Tiefenthal , Fürfeld , Stein-Bockenheim , Wonsheim , Neu-Bamberg , Siefersheim , Wöllstein , Eckelsheim
-
Adelberg : Nack , Nieder-Wiesen , Wendelsheim , Flonheim , Uffhofen , Erbes-Büdesheim , Bornheim , Lonsheim , Bermersheim vor der Höhe , Armsheim , Schimsheim , Ensheim , Wörrstadt , Rommersheim , Sulzheim
-
Kurfürstenstück : Gumbsheim , Gau-Bickelheim , Wöllstein , Wallertheim , Gau-Weinheim , Vendersheim
-
Kaiserpfalz : Jugenheim w Rheinhessen , Engelstadt , Bubenheim , Schwabenheim an der Selz , Großwinternheim , Ingelheim , Wackernheim , Heidesheim am Rhein
Domena Niersteina
-
Sankt Alban : Hechtsheim , Laubenheim , Ebersheim , Bodenheim , Gau-Bischofsheim , Harxheim , Lörzweiler
-
Domherr : Klein-Winternheim , Mainz , Ober-Olm , Essenheim , Stadecken-Elsheim , Saulheim , Udenheim , Schornsheim , Gabsheim
-
Gutes Domtal : Nieder Olm , Lörzweiler , Nackenheim , Schwabsburg , Dexheim , Dalheim , Weinolsheim , Friesenheim , Undenheim , Köngernheim , Selzen , Hahnheim , Sörgenloch , Zornheim , Mommenheim
-
Spiegelberg : Nackenheim , Nierstein , Schwabsburg
-
Rehbach : Nierstein
-
Auflangen : Nierstein , Schwabsburg
-
Güldenmorgen : Oppenheim , Dienheim , Uelversheim
-
Krötenbrunnen : Oppenheim , Dienheim , Ludwigshöhe , Guntersblum , Gimbsheim , Alsheim , Eich , Mettenheim , Hillesheim , Wintersheim , Dolgesheim , Eimsheim , Uelversheim
-
Vögelsgärten : Ludwigshöhe , Guntersblum
-
Petersberg : Bechtolsheim , Gau-Odernheim , Gau-Köngernheim , Framersheim , Gau-Heppenheim , Albig , Alzey , Biebelnheim , Spiesheim
-
Rheinblick : Alsheim , Dorn-Dürkheim , Mettenheim
Domena Wonnegau
-
Sybillinenstein : Bechenheim , Offenheim , Mauchenheim , Weinheim , Heimersheim , Alzey , Kettenheim , Dautenheim , Wahlheim , Freimersheim
-
Bergkloster : Esselborn , Flomborn , Eppelsheim , Dintesheim , Hangen-Weisheim , Gundersheim , Gundheim , Bermersheim , Westhofen
-
Pilgerpfad : Frettenheim , Dittelsheim , Heßloch , Monzernheim , Bechtheim , Osthofen
-
Gotteshilfe : Bechtheim , Osthofen
-
Burg Rodenstein : Ober-Flörsheim , Bermersheim , Dalsheim , Nieder-Flörsheim , Mörstadt
-
Domblick : Mölsheim , Monsheim , Wachenheim , Kriegsheim , Hohen-Sülzen , Offstein
-
Liebfrauenmorgen : Worms , Worms-Leiselheim , Worms-Abenheim , Worms-Herrnsheim , Worms-Pfeddersheim , Worms-Horchheim , Worms-Weinsheim , Worms-Wiesoppenheim , Worms-Heppenheim
Uwagi i odniesienia
-
Deutscher Wein - Statistik 2019/2020
Źródło
Linki zewnętrzne