Górski jest wiejskiej zabudowy w terenach górskich, z których drewno jest podstawowym materiałem budowlanym. We francuskojęzycznej Szwajcarii termin ten oznacza również budynek, w którym latem wytwarza się sery na wysokogórskich pastwiskach. W niektórych dolinach w Wallis może to być samo pastwisko. W Haut-Jura słowo to oznacza serownię, aw Savoy alpejskie pastwisko (dom stały).
Stopniowo termin ten, ześlizgując się z materiału kamiennego na materiał drzewny , nabierał różnych znaczeń, aby opisać budynki, które mogą być bardzo różnorodne, ale wykonane z drewna (tradycyjnie budowane z desek , z wystającym dachem, pokrytym gontem i kamieniami do zatrzymywania śniegu) . W XIX th wieku i XX th wieku, pod wpływem turystyki, termin „domek” rozprzestrzeniła się w świecie zachodnim. Tak więc, w Ameryce Północnej , domek można zdefiniować prostą kraj dom , a nawet miejsca zamieszkania przy plaży. Zobacz także Belton Chalets w American Montana .
„Chalet” to słowo arpitan z francuskojęzycznej Szwajcarii, wywodzące się z przedindoeuropejskiej * cala, „miejsca schronienia”, a nawet „kamiennego schronienia” (korzeń * Kal = kamień ). Jest to jedno z nielicznych słów pochodzenia [tzw.] dialektu, które przeszło do języka literackiego i do języka potocznego całego świata francuskojęzycznego, a nawet do języka niemieckiego i angielskiego.
Pierwsze poświadczenia: chaletum (Vaud, 1328), chaleis (Valais, 1379), chaslet (Fryburg, 1408).
„Chalet” jest poświadczony we Francji (poza regionem językowym Arpitane / Francoprovençale) z 1723 r., następnie spopularyzowany przez Jean-Jacquesa Rousseau w 1761 r. w Nouvelle Héloïse :
„Wokół głównego domu, który ma pan d'Orbe, jest rozrzuconych dość daleko kilka domków, które kryte strzechą mogą kryć miłość i przyjemność, przyjaciele rustykalnej prostoty. "
- Rousseau, „Julie lub nowa Héloïse”, I, 36.
W pierwszym znaczeniu termin „chalet” oznacza w górach kamienną i/lub drewnianą konstrukcję, w której w lecie przebywają wytwórcy serów pasterskich ( armaillis ), aby opiekować się bydłem i wytwarzać ser. Często spotykamy się z formą „alpejskie schronisko”, która w rzeczywistości jest tautologią .
Nowsze zastosowania zostały nałożone na to stare zastosowanie:
„Chata” ma zatem bardzo precyzyjne znaczenie i musimy unikać pomylenia konkretnych terminów: ser robi się w chacie, ale przez resztę roku mieszkamy w domu , któremu towarzyszy stodoła – przylegająca lub oddzielna stajnia do trzymania bydła i siano. Spichlerz jest używany do przechowywania zboża, jak również przepisy, które muszą być suche, archiwa, czasami niedzielne ubrania.
W Valais The Raccard schrony snopy po żniwach, po obu stronach obszaru, na którym zostały one zamachał. W Mazots w architekturze wina, ponieważ służą one jako stopka do ziemi na górskich wioskach rolników do pracy swoje winnice wzdłuż doliny Rodanu. W Mayens przedstawiają etapy między miejscowościami i wysokogórskich pastwiskach. Słowo mazot było dawniej używane w niektórych miejscach dla obszaru mayens, co niewątpliwie jest przyczyną pewnego zamieszania w terminologii.
W Dolinie Aosty termin „mayen” jest również używany do wskazania, że w Wallis jest mazot i ogólnie drugi dom w wysokich górach (1200-2000 metrów). Słowo to wywodzi się z języka frankoprowansalskiego i odnosi się do miesiąca maja, w którym odbywa się inalpe .
Wszystkie te budynki, zbudowane na deskach , ale również częściowo lub całkowicie w murze według dolin i czasami tendencję do utraty ich wartości, ponieważ góra biegu mechanizacji rolnictwa w połowie XX th century. Nie oznacza to, że próbujemy zrozumieć ich pierwotną funkcję i nazywać je po imieniu.
Biorąc pod uwagę wszystkie lokalne odmiany, uwagi te dotyczą również Sabaudii, w szczególności doliny Abondance .
Na wysokości alpejskie chaty są najczęściej zbudowane z kamienia, materiału łatwo dostępnego na miejscu.
W starym powiatu Gruyere , produkcji serów twardych duże, z XVI -tego wieku, wywołanej budowa dużych domków murowanych dachy pokryte czworoboczna. „Białe ściany, gonty,” śpiewa w Le Vieux Chalet w Bovet Abbot , opisujące budynki Dot wysokie pastwiska w Alpach .
Od początku XVIII -go wieku, gruyériens ser będzie praktykować swoją sztukę w Jurze i Franche-Comte . Przynoszą tam również funkcjonalną architekturę swojego regionu pochodzenia, chaty : obejmuje stajnie, w których gromadzone są krowy do dojenia, komorę mleczną w najchłodniejszym zakątku budynku, aby odtłuszczać mleko. zagłębienie ognia i duży kocioł miedziany, piwnica do rafinacji serów; pasterze po prostu śpią nad stajnią.
Słowo chata pojawia się również w niektórych miejscowościach Jorat na polanach oczyszczonych pod koniec średniowiecza, takich jak Le Chalet-à-Gobet ( Lozanna ) lub Chalet d'Orsoud ( Corcelles-le-Jorat ). W XIX th wieku, termin może wyznaczyć mleczarnie zbudowany w wioskach, aby ser również w zimie.
„Wyjście do schroniska” to praca na halach od końca maja do początku października. Wspinaczka odbywa się etapami w zależności od postępu wegetacji, a także zejścia, aby wypasać odrosłą trawę. Budynki w fazach pośrednich są często budowane z desek. Możemy nazwać je chatami ze względu na ich integrację z połoninami. Możemy też się wahać, bo niektóre z tych domów były zamieszkane przez jakiś czas na początku zimy, wróciliśmy tam z bydłem, aby mogli zjeść zebrane siano, zanim maszyny rolnicze umożliwiły transport paszy do dom, czyli główny dom.
Zgrupowane w wioskach lub rozrzucone na łąkach, piękne domy z bali z Wyżynie Berneńskiej i Alpy Vaud wrażeniem pierwszych turystów w końcu XVIII -go wieku. Często błędnie nazywali je chatami, co prowadziło do mylnego kojarzenia chaty z architekturą drewnianą. Te twierdzenia mieszczan, równie stanowcze, co fałszywe, wpłynęły na samych chłopów, którzy zabrali ich z powrotem ze szkodą dla własnego języka i bogactwa ich tradycyjnej kultury.
Słowo chata weszło do literatury w 1761 roku dzięki Jean-Jacques Rousseau i jego Nouvelle Héloïse . Pierwsi turyści, często Anglicy, regularnie podróżują do Szwajcarii, w romantycznej koncepcji przyrody i gór. Po powrocie do domu, dlaczego nie urządzić domku w stylu szwajcarskim w parku ich rezydencji? W 1865 roku powieściopisarz Charles Dickens otrzymał w ten sposób szwajcarską chatę, która miała zostać wzniesiona w pobliżu jego miejsca pisania w Kent, w Gadshill Park. Ten ozdobny styl musi dużo dla jego rozpowszechniania, w Anglii, w kierunku środkowej części XIX th wieku. Ale nie można pominąć Francji. Koncepcja jest również przeżywa wielki rozwój w XIX th wieku, dzięki dyfuzji modelu przez paryskiej Wystawie 1867 . Styl chalet szybko zyskał dużą popularność w Europie i Ameryce Północnej .
Wiek XIX przyniósł zatem nowoczesne wdrażanie Konfederacji Szwajcarskiej . Trzeba zbudować poczucie narodowe i wyobrazić sobie architekturę narodową. Nawiązanie do wielkiej drewnianej architektury Prealp będzie jednym z konstytutywnych elementów Heimatstilu , zwłaszcza poprzez wznowienie dekoracji w ciętych deskach. Przywłaszczenie konstrukcji drewnianej jako elementu tożsamości szwajcarskiej zmaterializowało się w chaletach braci Spring z Sécheron , wystawionych w szwajcarskiej wiosce Genewa w 1896 roku, a także w chaletach w szwajcarskiej wiosce w Paryżu w 1900 roku.
Wokół miast i na brzegach jezior coraz częściej pojawiają się więc budowle podmiejskie lub miejsca wypoczynku. W latach 70. XIX w. rozwinęły się firmy budujące schroniska, które rozkwitły około 1900 r.; m.in. zapewniają mniej lub bardziej udekorowane drewniane stacje i kioski.
W tym samym duchu znajdziemy we Francji Chalet des Roses w Vichy , a także „chalety plażowe” w Pas-de-Calais , małe lekkie konstrukcje, wszystkie z drewna i zdejmowane. Zapewniają schronienie plażowiczom przed wiatrem i mają tę zaletę, że utrwalają piasek na tych plażach, które ulegają znacznej erozji wiatrowej. Obecny od początku XX th wieku, są one obecnie kwestionowane przez nową ustawą Coastal spowoduje ich zniknięcie.
Schronisko w formie makiety przeznaczone jest również do handlu pamiątkami, dla turystów poszukujących malowniczych obiektów.
W XX th century „przechodząc do domku” nabiera nowego znaczenia dla mieszkańców miasta, oznacza to, że do swojego drugiego domu w Alpach. Jest to budowla, która utraciła swoją chłopską funkcję, przekształcona z mniejszym lub większym szacunkiem. Od 1960 roku, wraz z demokratyzacją prywatnego samochodu i popularnością narciarstwa, w gminach Prealp eksplodowała budowa weekendowych domków. Aby zachować tradycyjny wizerunek, przepisy budowlane narzucają dachy dwuspadowe i częściowo drewniane elewacje. Coraz częściej jest to po prostu deska z desek na betonowych ścianach budynku, w którym znajduje się wiele mieszkań wakacyjnych, dość podobnych do mieszkań miejskich, które rzekomo uciekają.