Pralinki , brazylijski lub pralinki ziarno jest gastronomiczny preparat oparty na migdały i / lub orzechów laskowych skarmelizowanym i rozdrobnionych na małe kawałki.
Wykorzystywany jest do wyrobu ciast, lodów oraz do wyrobu czekolad i innych wyrobów cukierniczych zwanych pralinami .
W ogrodnictwie i leśnictwie , pralinki oznacza mieszaninę gleby odchodów krowa lub nawozu i wody tradycyjnie używany, na przykład do uprawy drzew w łąk lub Bocage , do pokrycia korzeni drzew i krzewów przed Sadzi. Ta „pralina” ułatwia regenerację rośliny, zapobiegając wysychaniu korzeni i promując wzrost korzonków. Jest to również prosta technika inokulacji pozwalająca na szybszą mikoryzę korzeni (mikoryza jest głównym składnikiem edafonu i ryzosfery ). Jest to część tego, co nazywa się „ubieraniem” korzeni.