Montils B | |
Montils B jest odmianowe biały francuski .
Uprawiany głównie w winnicy produkującej koniak , pochodzi z niej. Jest spokrewniony z białą wariatka ; podobnie jak ona, jest członkiem rodziny Folloïdes . Jest to stara odmiana winorośli, która przetrwała filokserę
To winogrono traci tempa w drugiej połowie XX -tego wieku : poszło od 324 do 5 ha między 1958 a 1994 r.
Ta odmiana jest również zawarta w AOVDQS Gros-plant-du-pays-nantais . W 2002 r. Firma SICAREX posadziła poletko doświadczalne w Nantes w celu przetestowania win dwu-odmianowych.
Istnieją trzy klony zatwierdzone we Francji, o numerach 984-985 i 986. Wykazały one dobrą typowość przy niższej produkcji i wyższej zawartości cukru w przypadku N ° 984.
Jest obecny w kolekcji Domaine de Vassal , ale także w konserwatorium odmian Cognac.
Swoją nazwę zawdzięcza miastu Montils w Charente-Maritime . (z akcentem Charente wymawia się monti )
Można go również nazwać chalosse, ancarot lub ancerot.
Pączek jest bawełniany, a młode liście są żółte.
Dorosłe liście są ciemnozielone, nieco klapowane, zamknięte zatoki skrzydełkowe z lekko nachodzącymi na siebie krawędziami lub równoległymi krawędziami, otwarte zatoki boczne o podstawie w kształcie litery U (palec rękawicy, znak rozpoznawania członków rodziny pęcherzykowatej) małe zęby, ostrze płaskie lub słabo ewolucjonistyczny, szorstki, gładki.
Grona są średniej wielkości, jagody średniej wielkości i zaokrąglone.
Jest to silna odmiana winorośli, która w związku z tym wymaga umiarkowanego przycinania. Jej wczesna wczesna wiosna sprawia, że jest wrażliwy na późne przymrozki.
Winogrona są podatne na szarą zgniliznę w okresie dojrzałości.
Montils rzadko poddaje się winifikacji do produkcji białego wina. Z drugiej strony destylacja jego win daje dobre eaux-de-vie. Z moszczu można również uzyskać aromatyczne mistelles ( Pineau des Charentes ).
Pineau blanc des Charentes produkowane w Montils.