International Featured Standard ( IFS ) to struktura audytu utworzona w 2003 roku, która certyfikuje dostawców żywności pod markami własnymi. Oparty jest o normę ISO 9001 oraz system HACCP . Jest podobny do normy ISO 22000, która dotyczy zarządzania bezpieczeństwem żywności.
IFS jest opracowywany przez przedstawicieli handlu detalicznego europejskimi produktami spożywczymi (w szczególności niemieckich ( HDE ) i francuskich ( FCD )), zawiera kryteria Global Food Safety Initiative (GFSI).) CIES, wymagania CIES dobre praktyki produkcyjne (GMP), laboratoryjne (GLP) i higieniczne (BPH) oraz te zawarte w prawodawstwie UE dotyczącym stosowania alergenów i organizmów zmodyfikowanych genetycznie ( GMO ).
Norma ta dotyczy dostawców na wszystkich etapach przetwarzania żywności, służy jako przegląd certyfikacji systemów gwarantujących bezpieczeństwo żywności i jakość produkcji żywności. Obejmuje 325 konkretnych punktów dotyczących produkcji i kontroli żywności, zarządzania jakością, HACCP, budowy, identyfikowalności.
Broker IFS to repozytorium oparte na IFS, ale odpowiednie dla firm, które same kupują towary, aby dostarczyć je swoim klientom, bez konieczności kontaktu z nimi. Należą do nich brokerzy, importerzy i przedstawiciele handlowi. Norma ta umożliwia sprawdzenie, czy firmy te podjęły odpowiednie środki w zakresie bezpieczeństwa żywności, jakości wraz ze swoimi dostawcami i nadzorem.
Opublikowany w 2006 roku IFS Logistics jest wspólnym systemem referencyjnym, który umożliwia uczynienie łańcucha dostaw tak przejrzystym, jak to tylko możliwe. Dotyczy to wszystkich działań logistycznych (transport, przechowywanie, dystrybucja, załadunek / rozładunek) firm, które mają fizyczny kontakt z produktami, żywnością lub nie, posiadających już opakowania podstawowe, produkty luzem, w przypadku których produkt jest nagi, ale `` nie ma czynności przetwarzania lub czynności związane z pakowaniem podstawowym i wszystkie rodzaje transportu (ciężarówka, pociąg, samolot, transport w temperaturze otoczenia lub w temperaturze chłodniczej).
IFS / DPH (drogerie, perfumy, higiena) to powszechny standard stosowany w firmach, które zajmują się przetwarzaniem drogerii, perfum i produktów higienicznych lub pakują produkty nagie. Będą to firmy zajmujące się kosmetykami i produktami higieny osobistej (w kontakcie ze skórą), chemią gospodarczą i artykułami gospodarstwa domowego (w kontakcie z żywnością).