Placek ziemniaczany jest placek oparte na słodkie ziemniaki , które są zużywane w wyspie z Reunion , w Mauritius ale również do French West Indies . Podstawowe składniki niezbędne do jego produkcji to: słodkie ziemniaki, masło , jajka , laska wanilii, a czasem rum .
Można go spożywać jako deser , jako przekąska lub jako środek zmniejszający apetyt.