Nicole Londeix to francuska menadżerka i producentka sali koncertowej.
Urodzona w Creuse Nicole Mingasson przeniosła się do Paryża w wieku 14 lat. Odkrywając nieużywane piwnice w okolicy, uzyskuje zgodę właścicieli na przekształcenie ich w miejsce rozrywki. Architekt przedstawia je komikom z Café-théâtre szukającym miejsca do zabawy.
Tak narodził się Sentier des Halles w 1982 roku, mała sala na około sto miejsc.
Miejsce to staje się pokojem piosenek w dniu, w którym Jean-Louis Foulquier przychodzi, aby nagrać swój program Pollen . Od 1985 roku miejsce to wita początkujących, którzy staną się sławni: Maurane , grupa Têtes Raides , Arthur H , Mano Solo , La Tordue ... itd.
W 1995 roku Nicole Mingasson odkryła Lyndę Lemay w Quebecu i programowała ją w swoim teatrze.
W 2001 roku wyprodukowała program Lio chante Prévert .
W 2008 roku Olympia nabyła Sentier des Halles.