Augustin-Pierre Dubrunfaut
Augustin-Pierre Dubrunfaut
Augustin-Pierre Dubrunfaut , urodzony dnia1 st Wrzesień 1797w Lille i zmarł dalej7 października 1881w Paryżu jest chemikiem i przemysłowym Francuzem . Najbardziej znany jest z badań chemii organicznej i ich zastosowań w produktach rolniczych.
Biografia
Augustin-Pierre Dubrunfaut po raz pierwszy studiował w Lille u belgijskiego przyrodnika Pierre'a Auguste Josepha Drapieza i francuskiego chemika Charlesa Delezenne'a . Następnie studiował na wydziale nauk ścisłych w Paryżu u chemików Thénarda , Dulonga , Pouilleta i Louisa Josepha Gay-Lussaca zagadnienia scukrzania skrobi. W latach 1824–1830 uczył w technikum, zakładając w 1827 r. Fabrykę cukru buraczanego w Bercy, a od 1830 r. Kierując gorzelnią alkoholi w Wersalu . W tym samym roku założył gazetę L'Agriculteur manufacturier, która miała ukazywać się przez trzy lata.
Augustin-Pierre Dubrunfaut odkrył w 1846 roku mutację . W następnym roku ustalił strukturę molekularną fruktozy . Następnie pracuje nad strukturą maltozy . W 1853 roku zastosował zasadę separacji osmotycznej do oczyszczania melasy z jej soli.
Przypadkowo udusił 7 października 1881w swoim domu przy rue des Meuniers w paryskiej dzielnicy Bercy .
Dubrunfaut był także kolekcjonerem; po jego śmierci zbiór autografów członków Konwentu osiągnął 692 podpisy.
Główne publikacje
Książki i artykuły
-
Wspomnienie o scukrzaniu skrobi , 1823
-
Kompletny traktat o sztuce destylacji , wyd. Licencjat, 1824
-
Sztuka wytwarzania cukru buraczanego , oprac. Licencjat, 1825
-
Uwaga dotycząca produkcji szlachetnych alkoholi, drobnej skrobi, drobnego buraka lub innych , wyd. Guiraudet i Jouaust, 1854
-
Winorośl zastąpiona burakami, ziemniakami itp. Do produkcji alkoholu , wyd. Guiraudet i Jouaust, 1854; trzcina. C. Lacour, 2004, ( ISBN 978-2-7504-0691-2 )
-
Osmoza i jej przemysłowe zastosowania lub Nowa metoda analityczna w oczyszczaniu cukrów i syropów , wyd. Gauthier-Villars, 1873.
-
Słodzące zbiorów winogron z czystego cukru z trzciny cukrowej lub buraków cukrowych: lub jego racjonalnego sposobu regulowania jakości win i zwiększenia ich ilości w razie potrzeby , 3 rd ed. Gauthier-Villars, 1880.
Przejrzeć
- Rolnik-producent: czasopismo nauk mechanicznych, fizycznych i chemicznych stosowanych w rolnictwie i sztukach pokrewnych
Wyróżnienia i hołdy
Uwagi i odniesienia
-
Jego zgonu n O 3726 przygotowano 08 października 1881 w rejestrach stanu cywilnego ratusza 12 th arrondissement Paryż oznacza August i nie Augustine. To nazwisko było jednak najczęściej używane.
-
(i) Augustin-Pierre Dubrunfaut - wczesny chemik cukier Hewitt G. Fletcher, J. Chem. Edukacja. , 1940, 17 (4), s. 153
-
Hippolyte Verly, „ Dubrunfaut (Augustin-Pierre) ”, w Esej o współczesnej biografii Lille 1800-1869 , Lille, Leleu, 1869, s. 77 .
-
Wspomnienie o scukrzaniu skrobi na Gallica , Paryż, M me Huzard, 1823.
-
t. 1 w Książkach Google ; t. 2 , Münchener Digitalisierungszentrum
-
Sztuka wytwarzania cukru buraczanego w Google Books , Paris, Bachelier, 1825
-
Uwaga dotycząca produkcji szlachetnych alkoholi, drobnej skrobi, drobnych buraków lub innych w Gallica , Paryż, Guiraudet i Jouaust, 1854
-
Winorośl zastąpione buraki, ziemniaki itp do wytwarzania alkoholu w Gallica , 2 nd ed., Paryż, Guiraudet i Jouaust 1854, 16 , str.
-
Osmosis i jej przemysłowe zastosowania lub Nowa metoda analityczna stosowana do oczyszczania cukrów i syropów w Google Books , Paris, Gauthier-Villars, 1873, XXVII-250 str.
-
Rolnik-producent w Google Books , 2 e rok t. 4 , n o jeden.
Linki zewnętrzne