Żurek (wym „jourek”) jest zupa pochodzenia Polskiej rodzaj Żurek z mąki żytniej fermentacji, kminku, różne warzywa (marchew, pietruszka, seler), w której koniec dodaje gotowania wędzony bekon lub sprzęt komputerowy jajka na twardo przecięte na pół.
Żurek lub barszcz biały .
Żurek podany w wydrążonym chlebie ze śmietaną w cebuli.
Żurek z kiełbasą.