La Valdinievole (lub Val di Nievole ) to region w południowo-zachodniej części prowincji Pistoia , na granicy prowincji Lucca i Florencja .
Region obejmuje 11 gmin: Buggiano (4), Chiesina Uzzanese (2), Lamporecchio (11), Larciano (10), Massa e Cozzile (5), Monsummano Terme (9), Montecatini Terme (7), Pescia (1) , Pieve a Nievole (8), Ponte Buggianese (6) i Uzzano (3), liczące 120 000 mieszkańców.
Można z nim skojarzyć niektóre części gmin Altopascio , Montecarlo, Marliana (12) i Serravalle Pistoiese (13).
Najważniejsze ośrodki to Montecatini i Monsummano, których rozwój nastąpił niedawno, oraz Pescia, historyczne centrum doliny z jedynym szpitalem i siedzibą biskupią.
Jeśli jego nazwa pochodzi od potoku Nievole , głównym nurtem jest jednak Pescia Maggiore (lub Pescia de Pescia), która znajduje się w zachodniej części, z Pescia Minore (lub di Collodi ).
Wszystkie potoki i mniejsze rzeki wpływają do bagien Fucecchio , na południowym krańcu terytorium, na granicy prowincji Florencja.
Północny i wschodni obszar Valdinievole jest pagórkowaty lub górzysty, z reliefami preapeninów na północy i Montalbano na wschodzie. Na zachodzie terytorium Valdinievole pozostawia miejsce dla równiny Lucca, której można uznać za wschodnią kontynuację.
Podróż przez historię, kulturę i tradycje tego miejsca daje małą próbkę tego, co można znaleźć w Valdinievole. Dawniej zwane „Mgławicami Vallis”: dolina mgły lub chmur, ponieważ teren był głównie podmokły. Po oczyszczeniu, tak pożądanym przez Pierre'a Léopolda z Lotaryngii, królewskiego księcia Węgier i Czech, arcyksięcia Austrii i wielkiego księcia Toskanii, staje się uśmiechniętą doliną, czule otoczoną wzgórzami wychodzącymi z Apeninów. Koronują go starożytne średniowieczne wioski, dominując nad nim od wzgórz. W dolinie znajdują się charakterystyczne wioski, wille, parki, znane uzdrowiska i obszary chronione. Typowe produkty lokalne są wysokiej jakości, a wśród nich znajdujemy ekskluzywne produkty regionu.