Vada

Vada
Przykładowa ilustracja artykułu Vada
Masala vada .
Inna nazwa Vadai, wada, vade
Miejsce pochodzenia Indie
Miejsce w serwisie Przekąska , śniadanie
Składniki Soczewica , papryka
Podobne dania Vada pav, dahi vada, medu vada
Klasyfikacja Kuchnia indyjska , smażenie

Wada ( sanskryt  : वद , IAST  : wada ( [vəɽɑː] ) marathi  : वडा  ; tamilski  : வடை  ; telugu  : వడ  ; toulou  : ವಡೆ  ; kannada  : ವಡೆ  ; malajalam  : വട ), znany również jako Vadai lub przewodnikach , jest smaczna przekąska z południowych Indii .

Istnieje kilka odmian całej południowej części kraju, najbardziej znanym z nich są medu Vada  (in) (zjedzone na śniadanie ), DAHI (lub Tahir ) Vada (marynowane w jogurcie ), Pav Vada  (in) ( kanapka ) i batata vada (z ziemniakami ). Może towarzyszyć pikantne sosy, takie jak chutney czy sambal . Jest również podawane na festiwalach lub indyjskich uroczystości jako aperitif z rolek i samosas .

Załączniki

Powiązany artykuł