Twinkie

Twinkie
Przykładowy obraz przedmiotu Twinkie
Dwa Twinkies z kremem waniliowym.
Miejsce pochodzenia Stany Zjednoczone
Twórca James Alexander Dewar
Przestarzały 1930
Składniki Mąka pszenna , cukier , syrop kukurydziany

Twinkie jest „a biszkopt wypełnione kremem” utworzony w 1930 roku w Stanach Zjednoczonych przez James Alexander Dewar. Na początku XXI -go  wieku, firma Hostess produkuje rocznie około 500 milionów dwadzieścia zakładów w Stanach Zjednoczonych aż do jej upadłości w roku 2012. W roku 2013, firmy Apollo Global Management i C. Dean Metropoulos & Co kupić produkcję marki Hostess i wznowić w Stanach Zjednoczonych. Wlipiec 2016, firma inwestycyjna Gores Group przejmuje większość udziałów i przejmuje kontrolę nad marką za 725 mln USD.

Twinkie, sprzedawane jako „ złoty biszkopt z kremowym nadzieniem” , ma wymiary 10 × 2,5  cm i jest zwykle sprzedawane w opakowaniach po dwie sztuki. Każde Twinkie sprzedawane w Stanach Zjednoczonych waży około 40 gramów i zawiera około 140  kalorii, z czego jedna trzecia pochodzi z tłuszczu. Ciasto zawiera około 2,5  g tłuszczów nasyconych.

Uważane za amerykańską ikonę popularności, Twinkie jest dla niektórych archetypem żywności zawierającej niezdrowe składniki i pozbawionej jakichkolwiek wartości odżywczych.

Historyczny

Wynalazek

Twinkie zostało wynalezione 6 kwietnia 1930James Alexander Dewar, ówczesny wiceprezes Continental Bakeries w Chicago, która sprzedaje produkty marki Hostess. Zdając sobie sprawę, że maszyny używane do produkcji Little Shortbread Fingers ( kruche ciastka wypełnione truskawkami) pozostają nieużywane poza sześcioma tygodniami sezonu truskawkowego, wymyśla małe ciasto wypełnione kremem bananowym. Powiedział, że wpadł na pomysł nazwy, kiedy zobaczył szyld „Twinkle Toe Shoes” w St. Louis w stanie Missouri w drodze na spotkanie promujące jego pomysł. Następnie nazwał ciastko Twinkie. Najlepszy cholerny pomysł, jaki kiedykolwiek miałem („Twinkie. Najlepszy cholerny pomysł, jaki kiedykolwiek miałem”). Ciasta sprzedają się za dwa za pięć centów, to niska cena dla Amerykanów zmagających się z Wielkim Kryzysem . Z początku nie przekonani co do potencjału Twinkie, Continental Bakeries szybko uznało, że trudno jest zaspokoić popyt.

W tym czasie każde Twinkie jest ręcznie nadziewane za pomocą pompki uruchamianej stopą przez pracownika. Jeśli jest nadwyżka, Twinkie eksploduje.

Niedobór bananów spowodowany II wojną światową zmusił firmę do zastąpienia kremu bananowego kremem waniliowym. Zmiana jest tak popularna, że ​​smak bananów już nigdy nie zostanie ponownie wprowadzony na dużą skalę.

Od lat czterdziestych XX wieku

W latach pięćdziesiątych Twinkies stały się bardzo popularne w szkolnych opakowaniach śniadaniowych , częściowo dzięki sponsorowaniu przez Hostess amerykańskiego programu dla dzieci Howdy Doody . W 1971 r. W kampaniach reklamowych i na opakowaniach pojawił się antropomorficzny ubrany w kowboja Twinkie Twinkie the Kid  (in) . Pomaga spopularyzować hasło „smakołyki z poczęstunkiem w środku” w odniesieniu do nadzienia wewnątrz babeczki.

W 1988 roku wprowadzono nowy krem ​​o smaku truskawkowym, ale produkcja tego wariantu szybko została wstrzymana. W 1999 roku prezydent Bill Clinton i Rada Milenijna Białego Domu wybrali Twinkie jako część tysiącletniej kapsuły czasu , nazywając ciasto ikoną Ameryki. Kapsuła zostanie otwarta w 2100 roku.

W 2005 roku, w ramach kampanii promocyjnej filmu King Kong , Hostess ponownie wprowadziła smak bananowy na 4 tygodnie i zobaczyła, że ​​sprzedaż Twinkies wzrosła o 20%. W 2007 roku firma zdecydowała się na ponowne wprowadzenie smaku.

W Kwiecień 2005, artykuł w Washington Post ujawnia, że ​​Amerykanie wydali 47 milionów dolarów na Twinkies w ciągu ostatnich 12 miesięcy. To w Chicago konsumpcja na mieszkańca jest najwyższa. Para Twinkies kosztuje około 1 dolara w 2005 roku.

Tuż przed bankructwem w 2012 roku Hostessa zmniejszyła rozmiar Twinkies. Ich indywidualna waga wynosi od 42,5  g do 38,5  gi obniża kaloryczność z 150  do 135  kalorii. Ich okres przydatności do spożycia wydłuża się do 45 dni, w porównaniu do 25 lub 26 dni.

Składniki

Twinkies produkowane w Stanach Zjednoczonych zawierają poniższe składniki. Przepis może się różnić w innych częściach świata.

Upadłość Hostessy i powrót Twinkie do Stanów Zjednoczonych

Plik 11 stycznia 2012, firma Hostess ogłasza upadłość i zaprzestaje sprzedaży Twinkies listopad 2012. Hostessa wyjaśnia, że ​​jej klienci przyjęli zdrowsze praktyki żywieniowe. Firma boryka się również z bardzo poważnymi sporami pracowniczymi, których kulminacją są strajki z udziałem 5 000 uzwiązkowionych pracowników jej siły roboczej, liczącej 18 000 pracowników. Likwidacja Hostessy skutkuje wyrzuceniem wszystkich.

Kilka dni po ogłoszeniu upadłości kilku detalistów zauważyło, że ich sklepy zostały szturmowane przez konsumentów, chcących kupić najnowsze wypieki, i wkrótce zabrakło Twinkie. Niektóre z nich są wystawione na sprzedaż w serwisie eBay po cenach znacznie wyższych niż sugerowana cena detaliczna, nawet do 100 USD za paczkę 10 sztuk.

Plik 12 marca 2013 rAmerykańscy konsumenci dowiadują się, że Twinkies powrócą na rynek po zakupie niektórych produktów marki Hostess przez firmy inwestycyjne Apollo Global Management i C. Dean Metropoulos and Company za 410 milionów dolarów Amerykanów. Wznowienie produkcji odbywa się bez związkowej siły roboczej. Walmart wznawia sprzedaż ciast wlipiec 2013. Powrotowi temu towarzyszy hasło reklamowe „ najsłodszy powrót w historii” .

W lipiec 2016, firma inwestycyjna Gores Group przejmuje większość udziałów i przejmuje kontrolę nad marką za 725 mln USD. Notowana na giełdzie marka Hostess posiada dla giełdy mnemonik czteroliterowy „TWNK” na NASDAQ .

W innym miejscu na świecie

W Egipcie firma Edita produkuje Twinkies ( po arabsku توينكيز ). Eksportuje również do Zatoki Perskiej , Jemenu, Iraku, Syrii, Jordanii i Libanu. W 2012 roku Twinkies stanowiły 47% przychodów firmy.

W Kanadzie prawa do produkcji marki Hostess i Twinkie należą do firmy Saputo , a przysmaki są produkowane przez firmę Vachon . W związku z tym przerwanie amerykańskiej produkcji w latach 2012–2013 nie ma wpływu na Kanadę. Niektórzy dziennikarze z humorem piszą, że to kolejny powód do emigracji do Kanady. Od 2015 roku Vachon należy do Canada Bread.

Zamknięcie produkcji nie wpłynęło również na Meksyk, a firma Marinela, odpowiedzialna za produkcję w tym kraju, rozpoczęła w 2013 roku pseudocharytatywną kampanię, która w humorystyczny sposób zaprasza Meksykanów do „oddania Twinkie Amerykaninowi” ( Dona Twinkies ma Amerykanin ).

Produkcja

Ciasta piecze się w temperaturze 350 stopni Fahrenheita (180 stopni Celsjusza) przez 9 do 12 minut, a następnie nadzienie wstrzykuje się przez trzy otwory na wierzchu ciasta, rumieniąc przez piekarnik. Ciasto jest odwracane do góry nogami przed zapakowaniem, zaokrąglone żółte dno staje się górną częścią ciasta. Hostessa produkuje około pół miliarda rocznie, w tempie 1000 na minutę.

Z monoglicerydy i diglicerydy zastąpić jaja oryginalnej recepturze i działać jako emulgatory i wzmacniaczy smaku. Z polisorbatu 60 jest nawet kremowy. Tłuszcz z oleju roślinnego zastępuje masło w oryginalnej recepturze, nadając ciastowi nieco smaku i konsystencji. Testy przeprowadzone przez ekspertów wykazały, że aromaty masła i wanilii są sztuczne, a związki te pochodzą z ropy naftowej. Jedynym konserwantem jest kwas sorbinowy.

Warianty przepisu

Najpopularniejszym przepisem na Twinkie jest biszkopt bez nadzienia z nadzieniem waniliowym. Na przestrzeni lat występowały różne odmiany, zwykle przy okazji specjalnych wydarzeń lub w ramach promocji reklamowych. Nazywa się to czasami „edycją limitowaną” ( edycją limitowaną ). Poniższa lista przedstawia kilka. Wszystkie te smaki są sztuczne.

W kulturze popularnej

Twinkies pojawiają się w kilku sferach popkultury, głównie w Stanach Zjednoczonych, co odzwierciedla przytłaczającą popularność przysmaku wśród Amerykanów.

Dożywotni

Miejska legenda głosi, że Twinkies mają prawie nieograniczony okres przydatności do spożycia ze względu na zawarte w nich chemikalia. Inne miejskie legendy dają im nawet możliwość oparcia się wojnie nuklearnej. Chcąc sprawdzić trwałość ciasta, Roger Bennatti, amerykański nauczyciel w Akademii George'a Stevensa w Maine , nawet trzymał Twinkie w wieku trzydziestu lat w swojej klasie aż do przejścia na emeryturę nauczyciela w 2004 roku.czerwiec 2016, to samo Twinkie, obecnie pod opieką Dean Libby Rosemeier, staje się „najstarszym Twinkie na świecie”. Zabezpieczony w szklanym pudełku, nie pleśnieje.

Ukłon w stronę tej miejskiej legendy pojawia się w filmie WALL-E , w scenie, w której widać dobrze zachowane Twinkie, wieki po tym, jak ludzie opuścili Ziemię.

W rzeczywistości, kiedy został stworzony po raz pierwszy w latach trzydziestych XX wieku, Twinkie miał okres przydatności do spożycia przez dwa lub trzy dni. Przedstawiciele handlowi firmy Hostess musieli wtedy wymienić przeterminowane ciasta na świeże na półkach. Oryginalna receptura rzeczywiście zawierała jajka, mleko, masło i smalec . Ograniczyło to konserwację przysmaku i wymusiło wymianę tych składników, aby go przedłużyć. Transformację tę ułatwiły w latach pięćdziesiątych XX wieku innowacje technologiczne spowodowane II wojną światową . Do 2012 roku trwałość babeczki wynosi około 25 dni. Jedynym konserwantem używanym w obecnej recepturze jest kwas sorbinowy. Od zmiany receptury w 2012 r. Okres przydatności do spożycia wydłużył się do 45 dni.

Polityka

W 1985 roku George Belair podawał Twinkies i lekkie przekąski dla grup seniorów za 34,13  $ w ramach swojej kampanii wyborczej. Został oskarżony o przekupstwo w gazetach nazywanych „Twinkiegate” (gra słów na temat afery Watergate ). Chociaż oskarżenia zostały wycofane, uchwalono ustawę regulującą kampanie wyborcze w Minnesocie, którą potocznie nazywano „Ustawą Twinkie”, aż do jej uchylenia w 1988 roku.

Sporty

Minnesota Twins jest nazywany „Twinkies” przez kibiców. Niektórzy fani nie lubią tego monikera.

Nauka

W 2010 roku amerykański dietetyk Mark Haub's Twinkie Diet pozwolił mu schudnąć 12  kg w ciągu dwóch miesięcy, spożywając tylko 1800 kilokalorii dziennie, zamiast 2600, których teoretycznie potrzebowałby. Ta eksperymentalna dieta składa się głównie z Twinkies. Haub planuje ten eksperyment, aby wykazać, że utrata masy ciała następuje wyłącznie przez deficyt kalorii i nie ma nic wspólnego z jakością spożywanego pożywienia. Sam Haub i inni eksperci stanowczo odradzają przeprowadzanie eksperymentu, który uważa się za niezdrowy.

W ramach naukowego i humorystycznego projektu o nazwie Project TWINKIES ( retroakronim dla testów z nieorganicznymi toksycznymi ciastkami w ekstremalnych sytuacjach lub „testy z nieorganicznymi ciastkami toksycznymi w ekstremalnych sytuacjach”) ciastka zostały poddane serii testów, w szczególności poprzez ocenę ich oporności elektrycznej. Oraz ich rozpuszczalność w wodzie, na Uniwersytecie Rice .

Literatura

W 2007  roku ukazała się książka Twinkie, deconstructed (dosłownie „  The Twinkie, disassembled ”), napisana przez Steve'a Ettlingera. Książka wyjaśnia pochodzenie i przetwarzanie 39 składników Twinkie i wykorzystuje okazję do zbadania części tego, jak działa przemysł przetworzonej żywności w Stanach Zjednoczonych i innych krajach. 304-stronicowa książka zawiera składniki według rozdziałów, których tytuły obejmują Corn Sweeteners ( słodziki kukurydziane ) i Polysorbate 60 . Autor podkreśla również związek między produkcją cukierków Twinkie a handlem międzynarodowym, gdyż cukierki wymagają importu żywności pochodzącej w szczególności z Niemiec, Chin i Malezji.

Na ekranie

Używanie Twinkies w kuchni

Twinkies są używane jako składniki do przygotowywania innych potraw.

Smażenie

Christopher Sell wynalazł smażoną wersję Twinkie. Ciasto zanurza się w cieście i zanurza we wrzącym oleju. Śmietanka następnie upłynnia się i przenika ciasto, które zmiękcza. Ciasto pozostaje kruche. Całość okraszona czerwonym sosem owocowym. Pierwsze popularne w Teksasie smażone Twinkies są sprzedawane w całych Stanach Zjednoczonych na targach, podczas meczów baseballowych oraz w wybranych restauracjach. Wsierpień 2016, Walmart rozpoczyna sprzedaż smażonych Twinkies marki Hostess w całych Stanach Zjednoczonych. Ten wariant ma 220 kilokalorii i zawiera 9  g tłuszczu.

W innych ciastach

Ciasteczka Twinkies można wykorzystać do wypieku innych ciast, na przykład tortów weselnych.

Można je również stosować w postaci niezmienionej lub rozłupać wzdłuż, jak ciasto do przygotowania kruchego ciasta truskawkowego.

Inne słodycze

Twinkies można stosować w ciastach, koktajlach mlecznych i tiramisusie. Niektórzy modyfikują je przed odsprzedażą, na przykład przygotowując Bacon Twinkies w ciemnej czekoladzie.

Książka z przepisami

W 2006 roku Hostess opublikowała książkę kucharską Twinkies , zatytułowaną The Twinkies Cookbook: An Inventive and Uknown Recipe Collection from Hostess , która zawierała przepisy na Twinkies Sushi (bez owoców morza), eklerki i małe ciasteczka zrobione z Twinkies, a także lasagne i burrito przy użyciu Twinkies. W 2015 roku ukazało się nowe, wzbogacone wydanie książki.

Twinkie Flavored Foods

W 2017 roku Kerry Convenience ogłosiła współpracę z Hostess i stworzenie cappuccino o smaku Twinkie. Napój łączy w sobie mleczny, kawowy i biszkoptowy smak przywodzący na myśl słynne cukierki. W tym samym roku pojawiły się również lody o smaku Twinkie. W 2019 roku Hostess wprowadza na rynek kawę Arabica o smaku Twinkie. Zimą 2019 roku współpraca firm Post i Hostess dała początek płatkom zbożowym o smaku Twinkie.

Twinkie Defense Strategy ( Twinkie defense )

Z prawnego punktu widzenia strategia obronna Twinkie jest kpiącym terminem na mało prawdopodobną strategię obronną. Nie jest to strategia uznana w orzecznictwie, ale raczej ogólny termin.

Fraza została ukuta w 1979 roku przez dziennikarzy relacjonujących proces Dana White'a , oskarżonego o podwójne zabójstwo radnego miasta Harveya Milk i burmistrza George'a Moscone , obu polityków San Francisco. Obrońcy twierdzili, że ich klient cierpiał z powodu osłabienia ( zmniejszonej zdolności ) z powodu depresji . Prawnicy argumentowali, że zmiana diety White'a ze zdrowej na dietę składającą się z Twinkies i innych smakołyków była objawem tej depresji.

Wbrew powszechnemu przekonaniu, adwokaci White'a nigdy nie twierdzili, że Twinkies nakłonili klienta do popełnienia morderstwa. Przeciwnie, obrona miała na celu udowodnienie, że pogorszenie diety White'a było objawem depresji. Twinkies nigdy nie zostały wymienione z imienia podczas tej obrony.

Po części dzięki tym argumentom ława przysięgłych uważa White'a za niezdolnego do premedytacji w momencie popełnienia przestępstwa i skazuje go raczej za celowe zabójstwo (morderstwo) niż za morderstwo (poważniejsze). Ten werdykt wywołuje zamieszki Białej Nocy .

Używaj w slangu angielskim

Twinkie nabyło kilka znaczeń slangowych w języku angielskim.

W homoseksualnym slangu „twinkie” lub częściej „twink” jest ogólnie używane do opisania atrakcyjnego, szczupłego i lekko umięśnionego młodego mężczyzny z niewielką ilością włosów na ciele lub bez nich. Termin powstał w latach 70. XX wieku i odnosi się do faktu, że Twinkies, podobnie jak ci młodzi ludzie, są „pozbawione wartości odżywczych, słodkie w smaku i wypełnione śmietaną”. „Twink” wyróżnia się zewnętrznym wyglądem, a nie treścią.

Rzadziej termin „twinkie” może być używany do krytykowania Amerykanina pochodzenia azjatyckiego całkowicie zintegrowanego z kulturą białej Ameryki, tracąc w ten sposób swoje azjatyckie odniesienia kulturowe. Odniesienie do tego terminu pojawia się w oryginalnej wersji filmu Harold i Kumar Hunt the Burger , w scenie, w której Harold (Amerykanin koreańskiego pochodzenia) jest nazywany przez swoich rówieśników „Twinkie” z powodu braku przywiązania … do swoich korzeni, wiary protestanckiej i poparcia dla Partii Republikańskiej . Termin wywodzi się z metafory banana: żółty na zewnątrz, ale biały w środku, co oznacza azjatycki wygląd („żółty”), ale w zasadzie biały. Wyrażenie jest podobne do terminu „  oreo  ” dla Amerykanów pochodzenia afrykańskiego („  bounty  ” we Francji).

Wśród rdzennych Amerykanów w Stanach Zjednoczonych „bliźniak” to Amerykanin pochodzenia europejskiego, który twierdzi, że jest rdzennym Amerykaninem. Wyrażenie to krytykuje w szczególności tych oszustów, którzy twierdzą, że są szamanami lub uzdrowicielami , stanowiska szanowane w tradycyjnych kulturach indiańskich.

Reporterka telewizyjna Linda Ellerbee w początkowych akapitach swojej autobiografii definiuje „twinkie” jako rodzaj reportera, który nie ma żadnych wiadomości i nie w pełni rozumie wiadomości, które przekazuje, podając się za przykład.

Określenie „twinkie” jest również używane w niektórych wspólnotach bezdomnej młodzieży (bezdomnej młodzieży) do opisania młodego człowieka z zamożnej rodziny, który jednak z różnych powodów decyduje się na życie na ulicy.

Uwagi i odniesienia

  1. Agence France-Presse , „  W skrócie - Zagrożone Twinkie  ”, Le Devoir ,12 stycznia 2012( czytaj online , sprawdzono 13 stycznia 2012 )
  2. "  Twinkies 75 lat i zliczanie (WashingtonPost.com)  " , w www.washingtonpost.com (dostęp 3 września 2016 )
  3. „  Reklamy telewizyjne hostess Twinkies przez lata [FILMY]  ” , Cars 108 (dostęp 3 września 2016 r. )
  4. „  Fun Facts About Twinkies  ” (dostęp 10 września 2016 r. )
  5. „  Twinkie ekspres Hostess do«natychmiast»ognia 15.000 pracowników jako likwidacji zatwierdzonego  ” (obejrzano 3 września 2016 )
  6. „  Hostess Twinkies wcześnie wracają na półki Southland  ” (dostęp 3 września 2016 r. )
  7. Michael J. De La Merced , „  Hostess Brands, Maker of Twinkies, to Get a New Owner  ”, The New York Times ,5 lipca 2016 r( ISSN  0362-4331 , czyt. Online , dostęp 4 września 2016 r. )
  8. Hostess Twinkies 10 Ct Biszkopt Z Kremowym Nadzieniem 13,5 uncji ( czytaj online )
  9. "  Kalorie w Twinkies Hostessie, Złoty Biszkopt z Kremowym Nadzieniem | Nutrition, Carbohydrate and Calorie Counter  ” , na www.calorieking.com (dostęp 3 września 2016 )
  10. „  Co jest w środku Millennium Time Capsule?  » (Dostęp 3 września 2016 r. )
  11. „  Twinkies at 75: munch 'em, fry' em, save 'em for years  ”, Christian Science Monitor ,4 maja 2005( ISSN  0882-7729 , czyt. Online , dostęp 4 września 2016 r. )
  12. Heather Dockray , „  Ghostbusters” Twinkie to najlepsza rzecz, jaka kiedykolwiek spotkała grubasa  ” , na Mashable (dostęp 10 września 2016 )
  13. Autor: Madison Park, CNN , „  Dieta Twinkie pomaga profesorowi żywienia schudnąć 27 funtów  ” (dostęp 3 września 2016 r. )
  14. "  Jak działają Twinkies  " ,19 września 2007(dostęp 3 września 2016 )
  15. "  Jak działają Twinkies  " ,19 września 2007(dostęp 3 września 2016 )
  16. (en) Ten Speed Press , The Twinkies Cookbook: An Inventive And Unknown Recipe Collection From Hostess , Ten Speed ​​Press,1 st styczeń 2006, 102  str. ( ISBN  978-1-58008-756-8 , czytaj online )
  17. (en) Steve Ettlinger , Twinkie, Deconstructed: My Journey to Discover How the Ingredients in Processed Foods are Grown, Mined (Yes, Mined) and Manipulated into What America Eats , Penguin,1 st marca 2007, 304  s. ( ISBN  978-1-101-21368-1 , czytaj online )
  18. Shira Ovide , „  Great Moments in Twinkies History  ” (dostęp 3 września 2016 )
  19. „  http://www.kitchenproject.com/history/twinkie.htm  ” , na www.kitchenproject.com (dostęp 3 września 2016 r. )
  20. Internet Lurker , „  Truskawkowe zakupy Twinkies  ” ,11 lutego 2008(dostęp 3 września 2016 )
  21. (w) Lauren Shepherd , „  Hostessa sprzedająca bananowo-kremowe Twinkies  ” , USA Today ,13 czerwca 2007( czytaj online , sprawdzono 30 sierpnia 2011 )
  22. „  Nowe” Twinkies ważą mniej, mają mniej kalorii  ” (dostęp: 6 września 2016 r. )
  23. Shira Ovide , „  Great Moments in Twinkies History  ” (dostęp 4 września 2016 )
  24. „  Kiedy hostessa się nakręca, kto ugryzie Twinkies?  » (Dostęp 4 września 2016 r. )
  25. „  Twinkie junkies raid Shops, push up price after Hostess ogłasza zamknięcie  ” (dostęp 9 września 2016 r. )
  26. "  Twinkies maker Hostess wychodzi z biznesu, co pozbawia prawie 18 500 osób pracy  " (dostęp: 9 września 2016 r. )
  27. Chris Isidore , „  Twinkies , które mają trafić na półki do lata po zatwierdzeniu przez kupującego oferty w wysokości 410 milionów dolarów  ”, w CNNMoney ,12 marca 2013 r(dostęp 9 września 2016 )
  28. Mark Koba , „  Have Twinkies Killed the Union Movement?  " ,26 kwietnia 2013(dostęp 11 września 2016 )
  29. Parija Kavilanz , „ 'Pierwsza partia' Twinkies w sprzedaży w Wal-Mart,  ” na CNNMoney ,12 lipca 2013(dostęp 4 września 2016 )
  30. „  Twinkies ponownie na półkach sklepowych, ale mniejsze niż wcześniej  ” (dostęp 6 września 2016 r. )
  31. (en-US) Entrepreneur Esq. , „  Jak hostessa poddała się marce Twinkies w Chinach  ” , Seeking Alpha ,26 października 2016 r( czytaj online , sprawdzono 29 lipca 2017 r. )
  32. World News , „  Pomimo nieszczęść USA, Twinkies królują nad Nilem  ” (dostęp 6 września 2016 )
  33. „  Spoczywaj spokojnie, Kanada: Twoja dostawa Twinkie jest bezpieczna  ” (dostęp 11 września 2016 r. )
  34. Prachi Gupta , „  New why to move to Canada: More Twinkies  ”, w Salon (dostęp 11 września 2016 r. )
  35. (w) The Canadian Press, „  Canada Bread Saputo kupuje jednostkę piekarniczą za 120 mln USD  ”
  36. "  Campaña de la semana: Dona Twinkies ma Americano | Revista Merca 2.0  " ,8 czerwca 2013(dostęp 6 września 2016 )
  37. "  Jak działają Twinkies  " ,19 września 2007(dostęp 3 września 2016 )
  38. Lauren Saria , "  Hostess 'Strawberry, Banana, Chocolate, and Blue Raspberry Creme Twinkies: A Taste Test  " ,29 sierpnia 2014(dostęp 10 września 2016 )
  39. „  Hostess Indulges Chocoholics With Chocolate Crème Twinkies  ” (dostęp 10 września 2016 )
  40. Tony Merevick , „  Taste Test: We Ate the New Pumpkin Spice Twinkies  ” ,14 września 2015 r(dostęp 10 września 2016 )
  41. „  Twinkies Red, White & Blue!  » , Na www.taquitos.net (dostęp 10 września 2016 )
  42. (w) Robert Rodriguez, „  Co oni zrobili z Twinkies?  " , Detroit News ,20 lipca 2017( czytaj online , sprawdzono 29 lipca 2017 r. )
  43. (en-US) „  Random Knowledge: Twinkies!  » (Dostęp 6 września 2016 r. )
  44. „  USATODAY.com - 30-letnie Twinkie wkrótce stanie się dziedzictwem nauczyciela  ” , na usatoday30.usatoday.com (dostęp: 4 września 2016 )
  45. (w) Ben Hooper, „  Najstarsze na świecie” Twinkie oznacza 40 lat na wystawie w szkole w Maine  ” , UPI ,27 czerwca 2016 r( czytaj online , sprawdzono 29 lipca 2017 r. )
  46. Michael Blaustein , „  Twinkies były pierwotnie o smaku bananowym, Minnesota ma„ prawo Twinkie ”i inne zabawne fakty  ” , w New York Post ,16 lipca 2013(dostęp 10 września 2016 )
  47. (w) TJ Gorsegner, "  Zapowiedź serialu: Bliźniacy mają nadzieję na wyzdrowienie w walce z A  " , Twinkie Town ,28 lipca 2017 r( czytaj online , sprawdzono 29 lipca 2017 r. )
  48. kien0030 , „  Proszę nie dzwonić do nich Twinkies - A Minnesota Twins Tribute  ” ,27 września 2010(dostęp 3 września 2016 )
  49. David Katz and MD Founder , „  A Physician's Take on the 'Twinkie Diet'  ”, w The Huffington Post ,13 listopada 2010(dostęp 3 września 2016 )
  50. "  Jak działają Twinkies  " ,19 września 2007(dostęp 4 września 2016 )
  51. Brooke Grindlinger , „  Twinkie, deconstructed: Moja podróż, aby odkryć, w jaki sposób składniki znajdujące się w przetworzonej żywności są uprawiane, wydobywane (tak, wydobywane) i przetwarzane w to, co je Ameryka  ”, The Journal of Clinical Investigation , t.  118 n O  3,3 marca 2008, s.  827 ( ISSN  0021-9738 , PMCID  PMC2254985 , DOI  10.1172 / JCI34929 , czytaj online , dostęp: 29 lipca 2017 )
  52. Ivan Reitman , Dan Aykroyd , Sigourney Weaver i Harold Ramis , Ghostbusters ,08 czerwca 1984( czytaj online )
  53. „  http://junkbanter.com/2016/07/06/key-lime-slime-twinkies/  ” , na junkbanter.com (dostęp 10 września 2016 )
  54. „  Jest nowe Twinkie z zielonym wypełnieniem w filmie„ Pogromcy duchów  ” (dostęp 10 września 2016 r. )
  55. „  Sword Art Online III (część 1) W 16 MINUT | RE: TAKE  ” (dostęp 9 lutego 2020 r. )
  56. Melissa Clark , „  Fry That Twinkie, but Hold the Chips  ”, The New York Times ,15 maja 2002( ISSN  0362-4331 , czyt. Online , dostęp 4 września 2016 r. )
  57. (en-US) Hannah Fry , „  Co pić z tym smażonym na głębokim tłuszczu Twinkie? Wypróbuj te wskazówki dotyczące wina i piwa na targach OC  ” , Los Angeles Times ,21 lipca 2017( ISSN  0458-3035 , czytaj online , dostęp: 29 lipca 2017 )
  58. Aaron Smith , „  Walmart sprzedaje smażone na głębokim tłuszczu Twinkies  ” w CNNMoney ,12 sierpnia 2016(dostęp 4 września 2016 )
  59. „  Hostess ujawnia Deep Fried Twinkies, które można zrobić w domu  ” (dostęp 11 września 2016 r. )
  60. (en-US) „  Najlepsze przepisy na Twinkies  ” ,24 czerwca 2013(dostęp 4 września 2016 )
  61. (w) Hostess , The Twinkies Cookbook, Twinkies 85th Anniversary Edition: A New Sweet and Savory Recipe Collection from America's Most Iconic Snack Cake , Ten Speed ​​Press,14 lipca 2015( ISBN  978-1-60774-771-0 , czytaj online )
  62. (en-US) „  Twinkies Cappucino nadchodzi do sklepu spożywczego w Twojej okolicy  ” , Fox News ,10 marca 2017 r( czytaj online , sprawdzono 29 lipca 2017 r. )
  63. (pl-PL) „  NA PÓŁKACH: Hostess Limited Edition Twinkies and Sno Balls Ice Creams - The Impulsive Buy  ” , The Impulsive Buy ,23 stycznia 2017 r( czytaj online , sprawdzono 29 lipca 2017 r. )
  64. (w) „  Hostess Twinkies Just Released-Flavored Coffee  ” na MyRecipes (dostęp: 24 czerwca 2019 )
  65. (w) „  Płatki Twinkies są tutaj i wygląda naprawdę zabawnie  ” na TODAY.com (dostęp 15 maja 2020 r. )
  66. „  Mit„ Twinkie defense ”/ Werdykt w sprawie Dana White'a nie był oparty na jego spożyciu niezdrowego jedzenia  ” (dostęp: 3 września 2016 r. )
  67. (w) Paul Baker , Polari: The Lost Language of Gay Men , Routledge ,2 września 2003, 224  s. ( ISBN  978-1-134-50635-4 , czytaj online )
  68. (w) Donald F. Reuter , Gay-2-Zee: A Dictionary of Sex, Subtext and the Sublime , Macmillan ,30 maja 2006, 235  pkt. ( ISBN  978-0-312-35427-5 , czytaj online )
  69. (w) Lee, Jonathan HX Kathleen Nadeau, Encyklopedia azjatycko-amerykańskiego folkloru i folkloru , Santa Barbara, Kalifornia, ABC-CLIO ,2011, 1254  s. ( ISBN  978-0-313-35066-5 )
  70. Ange-Dominique Bouzet, „  Gaston Kelman. Beyond black and white  ”, Liberation.fr ,2007( czytaj online , sprawdzono 29 lipca 2017 r. )
  71. (w) Mihesuah, Devon A., American Indians: Stereotypes & realities , Atlanta, Georgia,2002, 149  pkt. ( ISBN  978-0-932863-22-5 , czytaj online ) , str.  70
  72. (w) Jeff Karabanow , Being Young and Homeless: Understanding how Youth Enter and Exit Street Life , Peter Lang ,1 st styczeń 2004, 107  str. ( ISBN  978-0-8204-6781-8 , czytaj online ) , str.  48
  73. „  CYC-Net: CYC-Online  ” , na www.cyc-net.org (dostęp 8 września 2016 )