Halkirk to wieś na Thurso w Caithness w obszarze rady w Highland , w Szkocji . Droga B874 zaczyna się od Halkirk, kierując się na Thurso na północy i Georgemas na wschodzie. Wieś znajduje się w parafii Halkirk.
Wieś otrzymała raz katedrę diecezji Caithness, ale został przeniesiony do Dornoch w początkach XIII th wieku . Nie ma pozostałości pierwotnego kościoła i siedziby biskupa.
Halkirk miał dwie gorzelnie z whisky , Gerston między 1796 i 1885 i Ben Morven (znany również jako Gerston ii) od roku 1886 do 1911. Oba zostały ustalone na brzegach Wick niedaleko Gerston Farm i obaj strzelali ich Calder Tajne wody. Destylarnia Ben Morven została nazwana na cześć Mount Morven , najwyższego punktu w Caithness.
Destylarnia Gerston została założona przez Francisa Swansona, a następnie opracowana przez jego dwóch synów, Johna i Jamesa, w 1825 roku. Podobno tam sir Robert Peel zasmakował w whisky. Destylarnia została wkrótce zamknięta i sprzedana nowym właścicielom w 1872 roku, a londyńska firma, nazywająca się Gerston Distillery Company, zdecydowała się zbudować nową destylarnię.
W 1897 roku nowa gorzelnia została sprzedana firmie Northern Distilleries Limited, która przemianowała ją na Ben Morven. To nigdy nie było naprawdę udane i zostało zamknięte około 1911 roku.
Halkirk to miejsce urodzenia Aleksandra Keitha (1795-1873), który osiadł w Halifaksie i stał się szanowanym politykiem i piwowarzem. Znany jest w Kanadzie ze swojego najsłynniejszego piwa, India Pale Ale Alexandra Keitha.
