Dorszowatych ( dorszowatych ) to rodzina z ryb żeglarzy należących do rzędu z dorszokształtne . Do tej rodziny należą głównie ryby morskie, takie jak dorsz , plamiak , witlinek i rdzawca, ale także ryby słodkowodne, takie jak żabnica .
Są to głównie ryby zimnowodne (występujące głównie na półkuli północnej), o wydłużonym ciele i zwieszonych trzema bardzo wyraźnymi płetwami grzbietowymi, z których odbytowe są dwie. Błony miednicy znajdują się przed klatką piersiową i żadna z tych płetw nie ma twardego kręgosłupa. Na brodzie pojawiają się czuciowe zadziory. Największym gatunkiem jest dorsz atlantycki ( Gadus morhua ), który może mierzyć do 2 m .
Kilka gatunków żyje w szkołach, które wykonują migracje sezonowe; większość gatunków to gatunki przydenne, a nawet wygięte.
Niedawne badanie przeprowadzone przez zatrzymanie 22 kryteriów zainteresowania akwakulturze 20.000 gatunków ryb, dorsza i innych dorszowatych pojawia się wśród potencjalnie najbardziej interesujących gatunków do akwakultury w XXI th wieku (po okresie szczególnie poświęconym Dorada morza i morskiego okonia , który ponownie porusza kwestię zrównoważonego charakteru rybołówstwa przemysłowego, które stanowi źródło pożywienia dla akwakultury.
Dorszowatych, podobnie jak wszystkich ryb, są podatne na pasożytnictwa, na przykład przez branchialis Lernaeocera która zaczyna życie jako planktonowych widłonogów z larwy zdolnej do swobodnego pływania poszukiwania jako jej pierwszy gospodarzem płastugi lub taszy ( TASZA ), na której są przyłączone za pomocą dwóch przednich haczyków. Następnie wkładają nitkowate żądło w skórę gospodarza, aby pożywić się ich krwią. Przyjmują postać robaków, które rozmnażają się na swoim żywicielu.
Żeński „robak” , z zapłodnionych jaj, wtedy znaleźć dorsza lub inny Gadidae (plamiaka Melanogrammus aeglefinus na przykład). Przyczepia się do skrzeli tego nowego żywiciela i przekształca się w dużego robaka o sinusoidalnym ciele z masą zwiniętych jaj z tyłu. Przednia część ciała robaka wchodzi do ciała dorsza, aby dotrzeć do układu tętniczego i mocno się tam zamocować, aż do uwolnienia potomstwa w pełnej wodzie.
Status dwóch bliskich rodzin jest nadal przedmiotem dyskusji: Lotidae i Phycidae , wcześniej zaliczane do Gadidae.
Według World Register of Marine Species (3 marca 2016 r.) :
Według ITIS (czerwiec 2010) :
Eleginus gracilis