E172

E172 oznacza trzy barwniki spożywcze:

• E172 (i) czarny tlenek żelaza o wzorze FeO (OH) n H2O i o numerze CAS 51274-00-1

• E172 (ii) czerwony tlenek żelaza o wzorze Fe 2 O 3i numer CAS 1309-37-1

• E172 (iii) żółty tlenek żelaza o wzorze FeO · Fe 2 O 3lub Fe 3 O 4i numer CAS 1317-61-9

Linki zewnętrzne

• Monografia Wspólnego Komitetu Ekspertów FAO / WHO ds. Dodatków do Żywności (JECFA)
• „  E172  ” w OpenFoodFacts .

• „  E172 (iii)  ” w OpenFoodFacts .