Anarhichas to rodzaj ryby okrytoziarnistej z rodziny Anarhichadidae , często określanej jako „wilcza ryba”.
Są to wydłużone, prawie wężowe ryby (ale mają płetwy piersiowe, w przeciwieństwie na przykład do węgorzy mureny ). Ich bardzo duża głowa ma bardzo silną szczękę, a usta są wyłożone kilkoma rzędami mocnych zębów, zakrywających nawet podniebienie: wszystko to pozwala im żywić się zwierzętami o bardzo twardych skorupach, jak duże małże lub jeżowce .
Są to ryby prawie denne : często przebywają na dnie, na ogół w jaskini, i są stosunkowo tajemnicze.
Uwaga, wilcza ryba z ocelli ( Anarrhichthys ocellatus ) zaliczana jest do rodzaju brata Anarrhichthys (którego jest jedynym przedstawicielem).