Dailuaine
| Dailuaine | ||
| ||
| Destylarnia | ||
|---|---|---|
| Kraj | Szkocja | |
| Miasto | Charlestown-of-Aberlour (Strathspey) | |
| Informacje kontaktowe | 57 ° 27 ′ 09 ″ północ, 3 ° 16 ′ 26 ″ zachód | |
| Założony w | 1851 | |
| Posiadany przez | Diageo | |
| Wytwarzane alkohole | whisky | |
| Główne marki |
Dailuaine | |
| Adres | Carron, Banffshire AB38 7RE | |
| Stronie internetowej | www.malts.com | |
| Proces destylacji | ||
| Zbiorniki fermentacyjne | 8 | |
| Zdjęcia | 6 | |
| Zdolność produkcyjna (litry alkoholu / rok) |
3 370 000 | |
| Lokalizacja | ||
Geolokalizacja na mapie: Szkocja
| ||
Dailuaine jest destylarnia dla whisky położony w Charlestown-of-Aberlour w Speyside .
Historia
Destylarnia została założona w 1851 roku przez Williama Mackenzie. Kiedy zmarł w 1865 r., Wdowa po nim wynajęła gorzelnię od Jamesa Fleminga, bankiera z Aberlour. Wraz z Williamem, synem Mackenzie, zakłada firmę Mackenzie and Company .
W 1884 roku Dailuaine został odnowiony i rozbudowany. Jest to wówczas jedna z najważniejszych gorzelni w regionie. W 1889 roku Charles Doig stworzył tam pierwszą w Szkocji konstrukcję „ pagody ” dla swojego pieca słodowego.
W 1891 roku, firma Dailuaine-Glenlivet Distillery Ltd powstała. W 1898 roku Dailuaine-Glenlivet and Talisker Distillery Ltd. Połącz się, aby stać się Dailuaine-Talisker Distilleries Ltd.
W 1915 roku zmarł Thomas Mackenzie, bezpośredni spadkobierca założyciela. Rok później firma została sprzedana firmom John Dewar & Sons , John Walker & Sons oraz James Buchanan & Co.
W 1917 r. Wielki pożar zniszczył dach pagody. Destylarnia jest zmuszona zamknąć. Odnowiony, ponownie otwarty trzy lata później. W 1925 roku został kupiony przez Distillers Company Limited (DCL) .
W 1960 roku destylarnia została całkowicie odnowiona i powiększona: z 4 do 6 alembików. Od 1983 roku zniesiono słodowanie na miejscu .
W 1987 roku Dailuaine został kupiony przez United Distillers . Nowy właściciel wypuścił pierwszy single malt w destylarni w 1991 roku . To 16-latek z kolekcji Flora & Fauna .